Бланкаҳо

Хӯроки Gooseberry барои зимистон

Хӯроки Gooseberry барои зимистон



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои тайёр кардани хучи gooseberry барои зимистон

  1. Хӯроки калон пухтааст 1,2 кг
  2. Оби хунуки тозаи хунук 1-1,5 литр
  3. Шакар 500-700 грамм
  • Компонентҳои асосӣ
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Фурӯш, косаи чуқур, тахтачаи буридан, корд, зарфҳои шишагии се литрӣ - 2-3 дона, зарфҳои металлӣ барои банкаҳо - 2-3 дона, табақи калон, печка, табақчаи миёна, як tablespoon, дастпӯшакҳои ошхона, ҷумбонидан, фишурдаи ошхона, матоъ сачоқ, кӯрпа гарм, шустушӯй, зарф, қуттича, шишаҳои хизматӣ, шӯстани ошхона барои шустани хӯрокҳо, шустушӯи зарф

Тайёр намудани хучи gooseberry барои зимистон:

Қадами 1: мо банкаҳоро барои нигоҳдорӣ стерилизатсия медиҳем.


Пеш аз ҳама, мо бояд бонкҳоро тавре омода созем, ки муҳофизати онҳо дар лаҳзаи номувофиқ таркиш нашавад. Барои ин, оби оддии сардро ба зарфи чуқур рехт, то он зарфро нисф пур кунад ва ба оташи калон гузорад. Ҳоло мо бо исфанҷеро барои ошхона ва мошини махсуси шустушӯи зарфҳо банкаҳоро бодиққат тоза мекунем. Диққат: мо контейнерро зери оби ҷӯшон шуста, то он даме, ки лағжиш сар кунем. Дарҳол пас аз он, мо онро ба дастмоле матои тоза гузорем ва интизор шавем, ки моеъ напазад.

Сипас гармиро кам кунед ва ШМШ-ро бо ҷумбонидан пӯшед. Муҳим: диаметри инвентаризатсияи охирин бояд ба иқтидор мувофиқат кунад. Ин барои он зарур аст, ки ҷумбонидан намеравад ва бонкҳо бо оби ҷӯш дар тамос намешаванд. Ҳамин тавр, мо контейнерро ба сохтори худ зеру забар мекунем ва барои он стерилизатсия медиҳем 7-10 дақиқа. Пас аз вақти ҷудошуда бо ёрии зарфҳои ошхона, мо банкаҳо ва ҷумбонишҳоро тоза мекунем ва зарфҳои металлиро дар оби ҷӯшон бодиққат мегузорем. Мо онҳоро дар давоми ҳамон дақиқаҳо коркард мекунем ва баъд бо истифода аз фишангҳои ошхона берун мебароем. Мо банкаҳо ва сарпӯши қафоро ба дастмоле аз матоъ зер карда зер карда, ба муддати каме танҳо мегузорем.

Қадами 2: омода gooseberries.


Хӯроки себро ба як косаи чуқур резед ва инчунин дар зери оби равон оҳиста-оҳиста бодиққат кунед. Баъд мо моеъро холӣ мекунем ва буттамеваҳоро аз барг, алаф ва ғӯзапоя тоза мекунем. Диққат: бо мақсади осон кардани вазифаи худ, шумо метавонед инро дар тахтаи буридан бо корд иҷро кунед. Инчунин, агар шумо ба як gooseberry калон дучор шавед, пас ба шумо лозим аст, ки онро бо вилт оред.

Қадами 3: компот аз gooseberries барои зимистон омода кунед.


Хӯришҳои нармро ба зарфҳо бо дастҳои тоза резед, то буттамева онҳоро пур кунад 3/4. Мо контейнерро бо зарфҳои металлӣ пӯшонида, барои муддате тарк мекунем.
Ҳоло мо оби сардро ба ШМШ миёна рехт ва ба оташи миёна андозем. Вақте, ки моеъ ба напазед оғоз мекунад, ба он шакар рехт ва баъзан бо як tablespoon омехта, ба ҳолати якхела оваред. Дарҳол пас аз ин, сӯзандаро хомӯш кунед ва ба бавосир буттамева сар кунед.

Шарбатро ба шакар хеле бодиққат ба лимӯ резед ва раҳо кунед барои 5-7 дақиқа. Пас аз вақти ҷудо, зарфҳоро бо печкаҳои ошхона нигоҳ доред, моеъро боз ба ШМШ резед. Муҳим: то ки буттамева бо шарбат ба зарф ворид нашаванд, зарфро каме пӯшед. Мо шарбатро боз ба оташ мепартоем ва интизор мешавем, ки он ҷӯшон шавад. Дарҳол пас аз сӯхторро хомӯш кунед ва протсессияи балчаро такрор кунед. Пас аз 5 дақиқа бори дигар мо ин амалҳоро иҷро карда истодаем, аммо дар охир мо бо кумаки калиди консервшуда банкаҳоро зич пӯшида истодаем. Ва ҳамаи мо ба даст меорем 3 маротиба табобати gooseberries бо шарбат гарм.
Ҳоло мо кӯзаҳоро бо хучи қафо дар ҷои ҷудо мегузорем ва дар ҷои холии гарм мепечем. Мо нӯшокиро дар ин ҳолат мегузорем, то он даме, ки вай комилан сард шавад. Баъд аз он, ки мо банкаҳоро дар анбор ё ҷои дигари хунук пинҳон мекунем ва интизорем, ки вақти нӯшидани ин компот аз ҳад зиёд болаззат аст.

Қадами 4: Хӯроки gooseberry барои зимистон хизмат кунед.


Вақте ки вақти муносиб меояд, банкаҳои компотро бо зарф кушоед ва хучи онро ба кӯза резед. Мо ба меҳмонон ва хонаводаҳо бо чунин нӯшокиҳои хушбӯй ва хеле болаззат якҷоя бо кукиҳо, ҳама гуна кулчаҳо ва монанди инҳо, онро ба айнакҳои махсус мепартоем. Ба ҳар ҳол, онро сард ва тароватбахш кунед, ба он танҳо якчанд мукааб ях илова кунед ва афшураро каме аз оҳак ғун кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- барои он ки стерилизатсияро канда накунад, онҳоро ба болои ҷумбонидан як-як гузоред;

- агар шумо буттамева аз рангҳои арғувон ва арғувон истифода кунед, компот ранги тофта ба даст меорад;

- ба тавре ки муҳофизати таркиш нест, итминон ҳосил кунед, ки gooseberries ҷудо карда шуда, буттамеви пӯсида ё пухташударо аз массаи умумӣ хориҷ кунед. Компонент бояд ҳамеша қатъӣ ва бе ягон зарар ба пӯст бошад.