Нӯшокиҳо

Компот Раизин


Компонентҳо барои Raisin Compote

Барои 6 порция:

  1. Мавиз (сабук ё тира) 300 грамм
  2. Шакар 250 грамм
  3. Оби тозашуда дар ҳарорати хонагӣ 1,5 литр
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, пиёлаи андозагирӣ, гулдӯзӣ, зарфи чуқур бо зарф (зарфаш 3 литр), оташдон, пиёлаи ошхонаи чӯбӣ, дастмоле барои табақ, сӯзан, декантер, айнак.

Хӯриш пухтупаз аз мавиз:

Қадами 1: Мавиз тайёр кунед


Барои компот шумо метавонед ҳама гуна мавиз, торик ё сафедро истифода баред, аммо аввал шумо бояд онро тайёр кунед. Аввалан, онро ба мизи ошхона гузошта, бодиққат мураттаб намуда, ҳама гуна партовҳоро тоза кунед. Он гоҳ мо ҳама буттамеваҳоро дар colander тоза мекунем ва дар зери оби лоғар оби хунук ҷӯшонида, хуб шустед. Он гоҳ мо онҳоро ба як чуқури амиқ интиқол медиҳем, миқдори зарурии оби тозаро рехт ва дар фасли зимистон дар ҳарорати хонагӣ боисрор 10-12 соат ё дар тобистон қадар, аммо дар яхдон. Дар тӯли ин вақт, он хуб фарбеҳ мешавад ва қисми зиёди маъданҳо ва инчунин микроэлементҳоро ба моеъҳо медиҳад.

Қадами 2: пухта ба мавиз пухтупаз.


Минбаъд, ҳамаи шакар ордро ба ШМШ илова кунед, онро дар гармии миёна андозед ва обро ба напазед, давра ба давра бо spoon чӯбини ошхона омехта кунед. Ҳангоме ки моеъ сахт ҷуръат мекунад, сатҳи табақро то ба дараҷа мӯътадил кунед, пухтагии омодашударо бо зарф пӯшед, то ин холӣ боқӣ монад ва пухтан 5-7 дақиқа. Дарҳол пас аз он, мо бо дастмолҳои ошхона мо панелро дар тахтача тағир медиҳем ва таркиби онро то ҳарорати хонагӣ комилан хунук мекунем. Пас аз чанд вақт, нӯшокии метавонад хизмат карда шавад ё хунук карда шавад ва баъд чашид.

Қадами 3: хизмат ба мавиз компот.


Хӯроки мавиз ба гарм ва ё хунуккардашуда ё дар ҳарорати хонагӣ дода мешавад. Бо истифода аз сӯзанак, он ба айнак, пиёлаҳо рехта мешавад ё дар як декантер хизмат мекунад. Табибон чунин шаробро ҳамчун табобат бар зидди камхунӣ, ихтилоли рӯдаҳо, заифии мушакҳо, табларза, табларза ва инчунин бемориҳои гурдаҳо ва дил тавсия медиҳанд.

Он инчунин метавонад аз рӯзҳои аввали ҳаёт ба кӯдакон дода шавад, он аз гази меъда халос шуда, микрофлораро барқарор мекунад. Аз компотҳои болаззат ва солим лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар мавиз аз ҳад ширин бошад, беҳтараш миқдори шакарро кам кунед ё бештар об илова кунед;

- вақти кофӣ надоштани мавиз? Пас онро бодиққат ҷӯшонида, ба ШМШ фиристед, бо оби тозашуда пур кунед, шакар илова кунед, ба напазед биёваред ва дар гармии паст дар зери зарфе пӯшида 35-40 дақиқа пазед;

- баъзан ҳангоми пухтупаз, ба ШМШ лимуи афлесун ё афлесун решакан карда мешавад, онҳо нӯшобаро хуштар ва хушбӯи бой медиҳанд, аммо пеш аз инфузия он хориҷ карда мешавад, то хучи талх нашавад.