Шӯрбоҳо

Шӯрбо помидор Meatball


Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбо помидор бо гӯшт

  1. 250 грамм гӯшти хук ва гӯшти гов
  2. Parsley тару тоза 4 филиал
  3. Тухм мурғ 1 дона
  4. Равғани растанӣ барои бирён
  5. Оби хунуки тозаи хунук 2 литр
  6. Биринҷ ғалладона 3 tablespoons
  7. Помидор андозаи миёна (гӯшти) 6-7 дона
  8. Пиёз калон 1 адад
  9. Намак ба бичашед
  10. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  11. Сирпиёз миёна 1-2 дона
  12. Сметана бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, гӯшти хук, помидор
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корд, зарф - 2 дона, косаи миёна - 2 дона, пухтупази миёна бо як зарф - 2 дона, пухтупаз, скиммер, табақчаи хурд бо зарф, ҷумбонидан, зарф - 2 дона, табақчаҳо, пухтупаз, спатулаи чӯбӣ, қошуқ, блендер , Сирпиёз Press, Scoop, Зарфҳои амиқ

Шӯрбо помидор бо гӯштфурӯшӣ:

Қадами 1: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Мо ҷузъро дар тахтаи бурида тақсим карда, ба мукааб биностем. Пиёз решаканшударо ба як табақи тоза резед ва муддате онро тарк кунед.

Қадами 2: омода кардани parsley.


Мо шохаҳои parsley-ро дар зери оби ҷӯшон шуста, моеъи барзиёдро афшонда, онро ба тахтаи буридан ҷойгир мекунем. Бо истифода аз корд, кабудиро биносту буред ва сипас онро ба як кӯзаи пок бирезед.

Қадами 3: помидорро тайёр кунед.


Мо помидорро зери оби равон шуста, дар як косаи миёна мегузорем. Зарфро бо оби гарм пур кунед, то ки он компонентро пурра фаро гирад. Сабзавотро ба канор гузоред барои 5 дақиқа бланка.

Пас аз вақти ҷудо, мо бодиққат помидорро бо як tablespoon бароварда, дар тахтаи бурида паҳн мекунем. Ҳангоме ки компонент сард мешавад, онро бо пӯсти дастӣ аз пӯст тоза кунед.
Сабзавотро ба чаҳор қисм бурида, дар ҳоле ки ҷойе, ки дум гузошта шуда буд, буред.

Мо пораҳои помидорро дар як косаи куфр паҳн мекунем ва бо суръати миёна то ҳамвор ғел мезанем.

Қадами 4: сирпиёзро тайёр кунед.


Сирро ба тахтаи бурида паҳн намуда, бо дастаки корд каме сабук кунед. Сипас командро тоза кунед ва каме зери оби ҷӯшон шустед.

Бо истифода аз фишурдаи сирпиёз, донаҳоро мачақ кунед ва дар табақчаи ройгон ҷойгир кунед. Муддате ки мо ҷузъро ба канор мегузорем, зеро он танҳо дар охири шӯрбо барои мо муфид хоҳад буд.

Қадами 5: суратро тайёр кунед.


Биринҷро ба ҷумбонидан резед ва зери оби равон бодиққат шуед. Диққат: инро то он даме, ки моеъ равшан гардад. Сипас ғалладонаро ба зарфи алоҳида рехт.

Қадами 6: гӯштро барои гӯшт тайёр кунед.


Дар як косаи миёнаи озод мо гӯшти хук ва гӯшти говро, порсини биносту решаканро паҳн мекунем ва тухмро мешиканем ва намак ва ќаламфури сиёҳро мечашонем. Бо истифода аз як tablespoos, ҳамаашонро то омезиши якхела бодиққат омехта кунед.

Кулчақакҳо андозаи чормағзро аз гӯшти буридашуда созед ва ба тахтаи буридаи тоза гузоред. Диққат: ба тавре ки омма ба дастҳо намерасад, мо дастони тозаи худро баъзан зери оби равон тар мекунем.

Қадами 7: шӯрбои помидорро бо гӯштфурӯш омода кунед.


Миқдори ками равғани растаниро ба ШМШ рехт ва ба оташи миёна андозед. Вақте ки контейнер бо мундариҷа хуб гарм мешавад, пиёз буридаҳоро дар ин ҷо резед. Вақт аз вақт, компонентро бо spatula чӯбӣ омехта, онро то ранги тиллоии мулоим бирён кунед. Дарҳол пас аз он, мо сӯзандаро хомӯш карда, ба тайёр кардани шӯрбо шурӯъ мекунем.

Оби хунукро ба як косаи миёна рехт ва ба оташи миёна андозед. Барои тезтар ҷӯшондани моеъ, зарфро бо як зарф пӯшед. Дарҳол пас аз ин, намакро ба оби ҷӯшон бирезед, то бичашед ва бодиққат бо як қошуқ омехта кунед. Муҳим: Мо ҷузъи охиринро бо эҳтиёт илова мекунем, зеро баъдтар он шўрбои шӯрбои мо хоҳад буд.

Картошкаҳоро бодиққат дар ШМШ гузоред ва пас аз ҷӯшон пухтан то он даме ки онҳо поп шавад. Диққат: агар дар рӯи шумо кафк пайдо шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо қошуқи кандашуда тоза кунед.
Ҳоло мо гӯшти гӯштро бо ёрии инвентаризатсияи импровизатсия мегирем ва онро ба як табақчаи хурд мегузаронем. Мо контейнерро бо зарф пӯшонида, барои муддате тарк мекунем.
Шӯрборо тавассути ҷумбонидан ба ШМШ тоза тоза кунед ва боз дар оташи миёна гузоред. Биринҷро шуста ба зарф илова кунед ва то тендер пазед.
Пас пиёз бирёнро дар ШМШ гузоред ва помидорҳои заминро резед. Ҳама чизро бо як коса бодиққат омехта кунед ва шӯрбо ба напазед биёред. Дарҳол пас аз ин, бодиққат гӯшти гӯшт ва сирпиёзро бурида дар ин ҷо ҷойгир кунед ва сӯзонандаро хомӯш кунед. Мо ШМШ-ро ҷудо карда, бо зарф фаро гирем. Бигзор шӯрбо помидор мо барои тазриқи 5-7 дақиқа.

Қадами 8: шӯрбои помидорро бо гӯштфурӯшон хизмат кунед.


Шӯрбои помидорро бо гӯштфурӯшҳо ба зарфҳои амиқ резед ва онро бо сметана ва иловаро ба мизи хӯрокхӯрӣ диҳед. Чӣ лазиз аст! Ба таври мӯътадил ва қаноатбахш.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- дар охири пухтупаз, шумо метавонед parsley тару тоза ба шӯрбо пошед. Пас аз таоми шом боз ҳам хушбӯй ва болаззат ба амал меоянд;

- Ғайр аз гӯшти гӯшти хук ва гӯшти гов, шумо метавонед мурғ ё туркро барои пухтани гӯшт истифода баред. Хӯроки асосии он аст, ки гӯшт тару тоза ва баландсифат аст;

- Барои хӯроки қаноатбахш бештар шумо метавонед ба шӯрбо картошка илова кунед.