Дигар

Дорухат олу


  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Торт
  • Табақҳои нонпазӣ

Торт меваи табақи лазиз. Бо яхмосҳои ванилӣ ё қаймоқи қамчин лаззат баред.

16 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоМиқдори: 24 дона

  • 600 г орди оддӣ
  • 300 г равған, ҳарорати хонагӣ, ба мукааб бурида мешавад
  • 200 г шакар қошуқ
  • 4 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 2 қошуқи шакар ванилӣ
  • 2 қошуқи намак
  • 2 дона тухм
  • 1 қошуқи дорчини заминӣ
  • 1 кг олу
  • бодоми пухта (ихтиёрӣ)
  • равғани иловагӣ барои пур кардан
  • 2 қошуқи шакар қошуқ барои пошидан

УсулОмода: 30 дақиқа ›Пухтупаз: 30 дақиқа› Вақти иловагӣ: 1 соат хунуккунӣ ›Омодагӣ дар: 2 соат

  1. Дар як косаи калон орд ва хокаи нонпазиро омехта кунед. 200 г шакар, ванили шакар ва намак илова кунед; якҷоя омехта кунед. Иловаи равған ва тухм; ба хамири ҳамвор хамир кунед. 1 соат ё як шаб хунук кунед.
  2. Олуҳоро бишӯед, ду пора кунед, сангҳоро тоза кунед ва дубора бурида партоед (то охираш набуред).
  3. Танӯрро то 180 С / Газ пешакӣ гарм кунед 4. Табақи нонпазиро бо равған молед.
  4. Каннодиро ба рӯи ҷои коркарди орд печонед ва поён ва паҳлӯҳои табақи нонпазиро бо хамир пӯшонед.
  5. 2 қошуқ шакарро бо 1 қошуқ дорчини хоки омехта кунед. Як тараф гузоред.
  6. Олуи чоркунҷаро паҳлӯ ба паҳлӯи хамир гузоред. Агар олу хеле хурд бошад, онҳоро тавре ҷойгир кунед, ки онҳо бо ҳам мепайванданд. Нуқта бо равған ва пошидани бо шакар дорчин ва бодом, агар истифода шавад.
  7. Дар танӯр пеш аз тафсон тақрибан 30-40 дақиқа оҷур кунед.
  8. Табақро аз танӯр ҷудо кунед ва каме хунук кунед. Ба қисмҳо бурида, гарм ё хунук хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(16)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (2)

аз ҷониби НАНКАНВА

Чӣ бесарусомонӣ. Ман ба дорухат пайравӣ кардам, аммо натиҷа як куки нонпази хеле нозук ва бетартиб бо олу дар боло буд. Ин маззаи хуб дошт, аммо дар ҳақиқат ба изтироб намеарзид. -12 окт 2018


Дорухат олуи tart - Мазкр

Дорухате, ки ба менюи торти дӯстдоштаи худ эҷодкорӣ илова мекунад.

ШИРИ ШАКАР

  • 2 ⅓ пиёла орди торт (ё орди қаннодӣ)
  • ⅓ пиёла шакар (гранулшуда)
  • ½ фунт равғани намакношуда (хунукшуда, ба қисмҳои хурди бурида)
  • 2 зардии тухм
  • 2 tbsp яхмос вазнин

ПУР КАРДАНИ ТАРТ

  • 2 tbsp равған бе намак
  • 8 олуи пухтаи калон (нимашуда, чуқурӣ ва бурида ба 1/4 дюйм ғафс)
  • ¼ пиёла шакар дона
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 қошуқи бренди олу (ихтиёрӣ)
  • 1 дона тухм
  • Шакар хока

Аввалан, хамири шакар созед.

Дар протсессори хӯрокворӣ, ки бо корд аз пӯлоди зангногир муҷаҳҳаз шудааст, орд ва шакарро омехта кунед.

Равған илова кунед ва коркард кунед, то ки матн ба хӯроки хуб монанд бошад.

Дар як косаи хурд зардии тухм ва 1 қошуқи яхмосро омехта кунед.

Ба протсессор реза кунед ва то даме ки тӯб ба ташаккул расад, коркард кунед ва дар як қошуқи иловагии қаймоқ пошед, агар лозим ояд, то хамир якҷоя шавад.

Хамирро аз мошин хориҷ кунед ва дар рӯи сабук ордида ба як доира пахш кунед.

Дар як халтаи пластикӣ печонед ва дар яхдон ҳадди аққал 1 соат хунук кунед.

Пеш аз ҷамъ кардани торт, танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.

Хамири шакарро аз яхдон хориҷ кунед ва онро кушоед.

Дар рӯи сабуки ордшударо истифода баред, то хамирро ба доираи ноҳамвор, ки диаметри 14 дюйм дароз карда шавад, истифода баред.

Хамирро боло кунед ва ба варақаи нонпазии нонпаз интиқол диҳед.

Ҳангоми тайёр кардани олу варақаи нонпазиро ба яхдон гузоред.

Дар як табақи калон дар гармии миёна равғанро гудохта гиред.

Олу илова кунед ва то он даме, ки онҳо тақрибан 3 дақиқа каме нарм шуданро сар кунед.

Оҳиста -оҳиста шакар ва шарбати лимӯро омехта кунед.

Аз гармӣ дур кунед ва агар хоҳед, дар коняк олу пошед.

Бигзор омехта то ҳарорати хонагӣ хунук шавад.

Хамирро аз яхдон хориҷ кунед.

Олуи хунукшударо ба маркази хамир кашед, онҳоро ба таври баробар паҳн кунед ва сарҳади 2 дюймиро дар саросари канор гузоред.

Дар канори олу канорро боло кунед ва меваҳоро дар маркази торт фош кунед.


Мақолаҳои охирин

Дорухат Apple Tart Фаронса

Дорухат доруи себи фаронсавӣ, ки анъанавӣ аст. ҳассос ва хеле осон дар хона сохтан. Дастурҳои оддӣ, қадам ба қадам барои шумо.

Nicoise хӯриш бо либоси хонагӣ

Никоизаи салатӣ асари классикии Ҳорс д аз ҷануби Фаронса аст. Хӯриши тароватбахш ва болаззат бо сабзавоти Миёназамин, зайтун ва моҳӣ.

Дорухати ҷолибу спаржа барои аспҳои шумо

Як дорухои аълои морҷӯба барои шурӯъкунандагон ё аспсаворонатон, беҳтарин ду ҷаҳон бо ин сабзавоти зебо ва чошнии олии фаронсавӣ.

Меҳмонон чӣ мегӯянд

Сайти олӣ бо якчанд мунтахабҳои кӯҳна дар якҷоягӣ бо баъзе рецептҳое, ки барои ман нав буданд.

Ин вебсайт Аҷиб аст! Ман аз ҷониби модарандарам, ки дар Фаронса ба дунё омадааст ва дар хӯрдани ин ғизо калон шудааст, ба воя расидаам! Ҳар якшанбе мо ба хонаи модаронаш мерафтем ва хӯрок мехӯрдем, ман кӯшиш мекардам, ки ин дастурҳоро мустақилона аз нав созам ва ба таври ноком муваффақ шудам. Ташаккур барои доштани ин дорухатҳо барои истифода! Онҳо аҷибанд!


Ман инро танҳо бо гелос сохтам. Ба ман хеле писанд омад, ки чӣ тавр шумо ба мева консерваҳо илова мекунед. Ман онро назар ба дорухате, ки одатан ман истифода мебарам, хеле осонтар меҳисобам, ки ин компонентҳои зиёдеро талаб мекунад ва пас шумо бояд онро пухтан гиред. Ман 1/2 қошуқи бодом ва 1/2 қошуқи ванилро истифода кардам, зеро бадам миқдори кофии бодом намерасид. Ман низ дар консервҳои анҷир монда будам, зеро дар даст фаровонӣ доштам. Як чизеро, ки ман аз дорухои дигар нигоҳ доштам, ин ба ҷои дӯкон харидани самтҳо барои пӯсти хеле зебо аст. Умедворам, ки шумо ба ман зид нестед, аз он ҷумла дастурҳои он.

Дар косаи миёна, 2 пиёла орд, 1/4 пиёла шакар, 1/3 пиёла равған ё маргерин, гудохта, 2/3 пиёла шир, 2 қошуқи нонпазӣ, 1/2 қошуқ намак*, 1/2 қошуқ пӯсти лимӯ омехта , бо чангак то даме ки хамир канори косаро тарк карда, тӯбро ташкил диҳад. Хамирро ба рӯи сабуки ордшакл ҷойгир кунед, то оҳиста орд карда пӯшед. 10 маротиба каме хамир кунед. Ба ҳалқаи 12 дюйм гузоред. Ба чоряк баробар кунед ва бодиққат ба варақи куки молидашуда ё пергамент гузоред ва кушоед. Агар лозим бошад, тағир диҳед. *Агар шумо равғани намакдорро истифода баред, 1/4 қошуқи намакро истифода баред.


Дорухат олуи Tart – Чӣ тавр тарти рустикии моро дар хона кардан мумкин аст

Тобистон расман дар ин ҷо аст ва мо танҳо дар бораи он фикр карда метавонем, ки ошпазҳои мо барои пухтупаз дар Mangia Bakery омодаанд! Мо одатан дӯст медорем, ки биёбонҳои имзои худро муаррифӣ кунем ва бо шумо дастурҳо ва дастурҳоро дар бораи чӣ гуна сохтани онҳо дар хона мубодила кунем. Аммо имрӯз, мо хурсандем, ки дорухат ва дастурҳоро дар бораи чӣ гуна дӯстдоштани мавсимӣ мубодила кунем: tart олу. Торт рустикӣ, ки он қадар тароватбахш, табиатан ширин ва болаззат аст, ки онро метавон бо як пиёла қаҳва ё ҳамчун биёбони сабуки тобистон лаззат бурд. Бо истифода аз дорухои зерини худ дар хона онро санҷед ё аз менюи махсуси ҳарҳафтаинаи мо онлайн барои фармоиш фармоиш диҳед!

Компонентњо:

Коғази коғазӣ
Пошидани пошидани сабзавот
1 ½ фунт олу, бурида
½ пиёла шакар
⅓ пиёла консерваҳои олу
1 қошуқи иқтибос ванилин
¼ қошуқи қаламфури хоки
½ (15-oz.) Бастаҳои яхдонҳои яхдон
1 қошуқи орди ҳамаҷониба
1 тухм калон
1 қошуқи шакар

Самтҳо
Қадами 1
Варақаи нонпазӣ бо коғази коғазӣ коғази коғазӣ бо
дорупошии пухтупаз.
Қадами 2
Танӯрро то 350 ° гарм кунед. Олу ва 4 компоненти навбатиро дар як калон омехта кунед
коса Бигзор 30 дақиқа истода, баъзан омехта кунед.
Қадами 3
Қисмро дар варақаи нонпазӣ пӯшед. Ба як ҳалқаи 12-дюйм гузоред.
Қадами 4
Омехтаи олу холӣ кунед, моеъи захирашуда. Олуҳоро дар орд бирезед.
Қадами 5
Олуи кӯҳӣ дар маркази пӯст, сарҳади 3 дюймиро тарк мекунад. Сарҳади устухонҳоро боло ва болои олу пӯшед, вақте ки шумо меравед, илтиҷо кунед ва дар марказаш тақрибан 5 дюйм паҳнро гузоред.
Қадами 6
Тухм ва 1 қошуқро омехта кунед. об Пиёзро бо омехтаи тухм молед ва бо 1 қошуқ пошед. шакар
Қадами 7
Дар 350 ° дар давоми 45 дақиқа оҷур кунед ё то он даме, ки пуркунӣ пуршӯр ва пӯсти тиллоӣ бошад.
Бодиққат тортро дар коғази пергамент ба сими тор 20 дақиқа хунук интиқол диҳед.
Қадами 8
Дар ҳамин ҳол, моеъи олуи захирашударо дар як кӯзаи хурд дар гармии миёна ҷӯшонед. Напазед 1-2 дақиқа ё то каме ғафс шудан. Бигзор каме хунук шавад. 1 то 2 қошуқча молед ё пошед. моеъи олуи гарм бар меваи фошшуда дар маркази tart. Дарҳол бо шарбати боқимондаи олу хизмат кунед ва агар хоҳед, Topping Cream Topping.
Қадами 9
Креми ширин: 1/2 коса сметана ва 2 қошуқро омехта кунед. шакар қаҳваранг. 2 соат пеш аз хизмат пӯшед ва хунук кунед. Танҳо пеш аз хизмат омехта кунед.
Қадами 10
Тарти шафтолу-нектарин: Шафтолуҳои сафед аз сабаби сохтори нозуки худ дар ин торт низ пирӯз мешаванд ва кор мекунанд. Дорухатро мувофиқи дастур омода кунед, ба ҷои 3/4 фунт нектаринҳои пӯст ва 3/4 фунт шафтолуи пӯст барои олу ва консерваҳои шафтолу барои консерваҳои олу.
Қадами 11
Тарти зардолу-бодом: Дорухатро мувофиқи дастур омода кунед, зардолуи тару тозаро ба олу ва консерваи зардолуро барои консерваҳои олу иваз кунед. Хушбӯйро тарк кунед.
Қадами 12
Тарчи гелосии тару тоза: Дорухатро мувофиқи дастур омода кунед, ба ҷои 1 1/2 фунт гелосҳои тару тоза, барои олу ва консерваҳои гелос барои консерваҳои олу.


Хулосаи дорухат

  • 1 пиёла орди ҳамаҷониба (пошида ва ҳамворшуда) ва илова бар он барои сатҳи кор
  • 1/4 пиёла ҷуворимакка зардии хуби зард
  • 1/2 қошуқи шакар
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1/2 пиёла (1 чӯб) равғани намакин хунук, ба қисмҳои хурди бурида
  • 1 1/2 фунт олуи сурх, чоркунҷа, чуқурӣ ва буридаи ғафси 1/4 дюйм
  • 1/2 пиёла шакар
  • 1 қошуқи орди ҳамаҷониба
  • 1 зардии калони тухм, омехта бо 1 қошуқи об (шустани тухм)

Пӯстро созед: Дар протсессори хӯрокворӣ якчанд маротиба орди набзи, ҷуворимакка, шакар ва намакро омехта кунед. Равған ва набзро илова кунед, то он даме ки омехта ба хӯроки калон монанд бошад ва чанд дона андозаи нахӯд боқӣ мемонад. 2 қошуқ набзи оби яхро илова кунед, то даме ки хамир реза шавад, аммо ҳангоми фишурдан якҷоя нигоҳ дошта шавад. (Агар лозим бошад, то 2 қошуқи зиёд оби ях илова кунед, 1 қошуқ дар як вақт.) Аз ҳад зиёд омехта накунед.

Хамирро ба сатҳи коркарди орд бардоред, як ё ду бор хамир кунед. Хамирро ба диск печонед ва онро бо пластикӣ печонед ва ҳадди аққал 1 соат дар яхдон гузоред.

Як варақаи нонпазиро бо фолгаи алюминий ҷойгир кунед. Як пораи коғази калон (тақрибан 16 дюйм дароз) орд кунед. Хамирро дар рӯи коғаз гузоред. Бо истифода аз гиреҳҳои худ кунҷҳои хамирро пахш кунед, то ҳангоми ғелондан кафида нашавад. Болои сабуки орд аз хамир барои пешгирӣ накардани рол ба даври 14 дюйм. Хамирро (ҳоло ҳам дар пергамент) ба варақаи нонпазӣ интиқол диҳед.

Пур кардан ва пухтан: Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Дар як косаи калон олу, шакар ва ордро якҷоя кунед. Омехтаи олуи кӯҳӣ дар маркази қабати омодашуда, дар гирду атроф сарҳади 2 дюймӣ боқӣ мемонад. Сарҳадро аз рӯи меваҳо дар шакли плита пӯшед. Хамирро бо шустани тухм шӯед.

Тортро пухтан то қаҳваранг шудани пӯст ва пур карданаш ҷӯшидан (ба ёддошт нигаред), тақрибан 45 дақиқа. Варақаи нонпазиро ба раф гузоред, то 20 дақиқа хунук шавад. Бурида ва ба гармӣ ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.


Хулосаи дорухат

  • 2 tablespoons бодом пӯст-оид ба, toasted
  • 2 қошуқи шакар, тақсим карда мешавад
  • 1 қошуқи орди ҳамаҷониба, илова бар он барои рӯи замин
  • 1 варақ қаннодӣ яхмос яхкардашуда (бењтараш Dufour), гудохта
  • 1 зардии калони тухм
  • 1 қошуқ креми вазнин
  • 5 олуи сиёҳ, ки чуқур карда шудаанд ва ба қисмҳои 1/4 дюйм бурида шудаанд
  • 5 олуи сурх, чуқур карда шуда ба қисмҳои 1/4 дюйм бурида мешавад
  • 1 пиёла мураббои зардолу, то тафсон ва тафсон гарм карда мешавад

Бодомҳои набзӣ, 1 қошуқи қошуқ ва орд дар протсессори хӯрокворӣ то хӯрдани хӯроки хуб.

Печонидани қаннодӣ дар шакли росткунҷаи 10 дюймаи 14 дюймӣ (ғафсии 1/8 дюйм) дар рӯи сатҳи сабуки орди корӣ. Бо истифода аз корди паринг, сарҳади 1/2 дюймро дар ҳама ҷонибҳо нишон диҳед. Пирожни дар варақи нонпазии бо пергамент ҷойгиршударо гузоред ва то 30 дақиқа ях кунед.

Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед. Зардии тухм ва қаймоқро якҷоя омехта кунед. Сарҳадро бо шустани тухм шӯед ва сипас омехтаи бодомро ба маркази қаннодӣ баробар пошед. Қаторҳои алтернативии буридаи олуи сиёҳ ва сурх. Тортро то сахт мустаҳкам кунед, тақрибан 30 дақиқа.

Ба болои он шакри қошуқи боқимондаро пошед ва сипас то қаҳваранг шудани тиллоҳо тақрибан 40 дақиқа оҷур кунед. Олуҳоро бо мураббо гарм кунед, хунук кунед. Ба гармӣ ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.


Дорухат олуи tart - Мазкр

Танӯрро то 400 °F гарм кунед.

Пошидани варақи қаннодӣ бо бодом ва 2 tablespoons шакар то 1/4-дюймаи канор.   Иловаи олуро дар варақи қаннодӣ ҷойгир кунед, агар лозим бошад, каме пӯшед.   Олуро бо шакар боқимонда пошед.

Дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед ё то қаҳваранги қаҳваранги тиллоӣ.   Top ҳар як хизмат кардан бо 1/2 коса яхмос, агар хоҳед.

Намоиши тарзи иҷрои ин техникаи дорухатро тамошо кунед.

Деморо тамошо кунед, то бифаҳмед, ки ин навъи дорухатро чӣ тавр омода кунед ва пас барои дастурҳои мушаххас бо дорухататон машварат кунед.

Ҳангоми буридани қаннодӣ, корд ё буриши қаннодӣ тезтар бошад, беҳтар аст. Як канори кунд метавонад қабатҳои якҷояро семент кунад ва болоравии қаннодиро пешгирӣ кунад.

Шумо метавонед як глазури тухмшӯяшро (1 тухм ва 1 қошуқи об) дар болои қаннодӣ пошед, то ҳангоми пухтан дурахшони бой ва тиллоӣ эҷод кунед.

Боварӣ ҳосил кунед, ки кунҷҳои пухтупази шумо бурида шудаанд - канори печида баланд намешавад ва пуф мекунад.

Пеш аз илова кардани пурпурҳо ё пуркуниҳо, пухтупазро дар косаҳои нонпазӣ гузоред. Ҳамин тариқ, ба шумо лозим нест, ки хамирро бо вазни иловагӣ интиқол диҳед ва хавфи шикофтани онро дошта бошед.


Видео марбут

Ин торти дӯстдоштаи ҳама вақт мост. Баъзан ман олуҳоро бо бренди мепартоям, маззаи афлесун илова мекунам, ҳар он чизе ки дар атроф аст. Ин лазиз аст ва қаннодӣ афсонавӣ аст.

Ҳеҷ ғаму ғусса нест. Рецепт бузург ва осон. Кӯдакон инро дӯст медоранд. як чизи асосӣ дар хонаи мо!

Ин дорухат хӯроки асосии тобистон аст. Аммо он майл ба ихроҷ дорад, аммо тавре ки дар аксари нонпазӣ хатогиҳо таъми бузург доранд. Ман одатан онро бо қаймоқи қамчинкории хонагӣ пешкаш мекунам ва олу, зардолу ва плюкоро бо муваффақияти калон истифода кардам. Агар ихроҷ шуморо ба ташвиш орад, шумо метавонед меваҳоро пеш аз илова кардан ба қишлоқ бо истифода аз шарбати захиравӣ барои шишабандӣ фишор диҳед.

Як торти хеле осон ва таъсирбахш. Ман низ каме ихроҷ кардам, аммо ин маро ташвиш надод. Танҳо онро ба намуди бештар ва#x27rustic ' табдил дод. Монанди як шарҳи пешниҳодкардашуда ванилин ва хушбӯйро тарк накунед. Онҳо фарқияти хеле нозук, вале ҷолиб эҷод мекунанд. Агар шумо атрафшон дар даст надошта бошед, ларзиши хурди мускат ё дорчин низ хуб мебуд.

Бори аввал ман як кулча тайёр кардам: пӯсти тайёр кардан осон ва воқеан хуб буд. Он бешубҳа назар ба & quotgourmet & quot бештар & quot; кишвар & quot; ба назар мерасад, аммо воқеан меҳмонони маро ғалаба кард. Қадре ситора буд, пуркунӣ хуб буд, аммо ситорагӣ набуд. (шояд то милод ман ванил ё ҳама ҳанут надоштам) Ман умуман мушкили ихроҷ надоштам, шояд аз сабаби он ки хамирро хеле ғафс гузоштам. Онро бо яхмос бо ванили ях ва чой хизмат кунед.

Ин танҳо лазиз аст! Олуҳое, ки ман истифода мекардам, хуб ва торт буданд ва қишри аҷиб аст. Ин яке аз дӯстдоштаҳои ман шудан аст.

Ман инро барои як оилаи дӯстам ва#x27 -ҳо кардам ва хушбахтона онҳо маро ба истиқомат даъват карданд. Қаҳва афсонавӣ аст! Онро бо ҳама гуна меваҳо истифода бурдан мумкин аст. Сифати мева фарқияти калон дорад. Бори аввал ман ин корро анҷом дода будам олу хуб ва ширин буд, ки ин аҷоиб кард! Ман инро чанд маротиба озмоиш кардам, ҳар дафъа, ки ҳанутҳои иловашударо иваз мекардам.

Ин як қабати аҷиб буд. Ман ҳайронам, ки оё он метавонист тақрибан 10 дақиқа пеш аз илова кардани мева кӯр карда шавад. Ба ҳар ҳол, қабати ман шоридан надошт (ман қолаби росткунҷаеро истифода бурда, онро танҳо ба варақи нонпазии пергамент гузоштам. Олу хеле олӣ буд, ки танҳо бо шакар, лимуи лимӯ ва афшураи лимӯ афтидаем, сипас дар охири пухтупаз шишагин кардаем. бо желе ҷорӣ бо ликери каме ё афлесун гудохта шуда, барои тоза кардани тухмҳо фишурда мешавад.

Вой! Шарҳҳои қаблӣ тақрибан ба он монанданд, ки ман онҳоро худам навиштаам. Ман инчунин олу ва плита истифода кардам ва лазиз буд. Афшураҳо ихроҷ шуданд, аммо ба назар мерасад, ки ин як камбуди дар дорухат аст. Ягон андеша дар бораи чӣ гуна табобат кардани хамирҳои ихроҷшуда? Пас аз ғелондан ва пеш аз васл кардан, онро хунук кунед?

Дурӯғгӯй. Чӣ тавр шумо бо меваи пухта ва мавсимӣ дар як қаннодӣ оддӣ, вале лазиз хато карда метавонед? Албатта, қаннодӣ аз ман ҷорӣ шуд, аммо вақте ки ин лаззат мебахшад, кӣ ғамхорӣ мекунад? Қабат илоҳӣ аст. Барои пур кардан ман омехтаи олу ва плуотҳои органикӣ (гибридҳои олу/зардолу) -ро истифода бурда, зиркаки худамро майда кардам. Дар ҳақиқат як шириниҳои бузурги тобистона барои саъю кӯшиши кам. Юм!

Дӯст медошт! Хусусан қоқ. Ман инро ҳар сол бо олуи дарахт месозам. Метавонад бо мева эҷодкор бошад.

& quotClub-style & quot маззаҳои бойро бо компонентҳои табъ меоварад (равған? Тарзи ултра-бойи аврупоӣ дар ин дорухат хандаовар аст). Ин биёбон аъло аст! Ҳатто беҳтар аст, агар шумо мубодила кунед. !

Ҳама ин тортро дӯст медоштанд, ман нисфи олу ва нисфи себро истифода кардам ва лазиз буд. Ман фикр мекардам, ки қаннодӣ аъло буд. Ман инро бешубҳа барои меваҳои дигар истифода хоҳам бурд.

Идеяи пуркунӣ барои меваҳои гуногун кор мекунад. Илова кардани як қошуқи кабернет ё ромро барои амиқтар кардани маззаи пур кардан баррасӣ кунед. Бо дигар дастурҳои пӯсти торт низ хуб кор мекунад.

оилаи ман пирогро дӯст медошт, каме бетартибӣ буд, афшураҳо тамом шуданд, хамирро дӯст медошт, ки онро кулчаҳои дигар истифода барад.

Чунин ба назар мерасад, ки оилаи ман ин ба ӯ маъқул буд, аммо бори дигар, агар онҳо намехостанд инро намегӯянд. Ман танҳо як чӯб ва ним равған истифода кардам ва ба ҷои об ду зардии тухм ва як қошуқи ванилин ва шарбати лимӯ илова кардам. Пӯст хуб аст, аммо каме равған. Ба ҷои мураббо, ман тақрибан якуним пиёла гелоси хушк, олуи хушк ва нектарин хушк кардам ва олу ва шафтолуи тару тозаро истифода кардам. Ман барои дарун шакари қаҳварангро истифода кардам. Рӯзи дигар беҳтар буд ва хунукӣ аз гармӣ беҳтар буд. Ман фикр мекунам, ки он мазза ва шириниро меорад.

Ин ба ман писанд омад, аммо барои он мурдан дуруст набуд. Аҷиб аст, ки ман фикр мекардам, ки он беҳтар шуд ва рӯзи дигар таъми онро беҳтар кард. Қадре хеле равғанин буд ва шояд барои таъми ман каме вазнин буд.

Ман ин дорухатро дӯст медорам. Ман фикр мекардам, ки онро гум кардаам ва аз ёфтани он дар веб хеле шодам. Ман онро барои зардолу, шафтолу ва олу истифода мебарам.


Олуи олу (tarte aux quetches)

Марҳилаи 8-Нэнси/Жерардмер: Ин дорухат барои торти хонагӣ дар байни оилаҳои минтақаи Лотарингия хеле маъмул аст. Олуи Quetsch навъҳои маъмул барои истифода дар ин табақ мебошанд. Барои ин дорухат ба шумо як тунуки флании фуҷураш 25 см лозим аст.

Тайёрӣ

Пухтупаз

Сатҳи малака

Компонентҳо

  • 350гқаннодӣ шириниҳои кӯтоҳ, тақрибан, ки то 3 мм ғафс печонида шудааст
  • 1 тухм
  • 110 гр (½ пиёла) шакар қанд, илова бар он барои чанг
  • 60 гр (½ пиёла) хӯроки бодом
  • 1 tbsp ликёри олу
  • 2 tbsp crème fraîche
  • 800 гр олуи пухта, консервшуда, тақрибан
  • шакар яхкардашуда, барои чанг кардан

Ёддоштҳои Кук

Ҳарорати танӯр муқаррарӣ аст, агар бо истифода аз вентилятор (конвексия) ҳароратро то 20˚С паст кунед. | Мо қошуқҳо ва пиёлаҳои Австралияро истифода мебарем: 1 қошуқ ба 5 мл баробар аст 1 қошуқ ба 20 мл баробар аст 1 пиёла ба 250 мл баробар аст. | Ҳама гиёҳҳо тару тозаанд (агар нишон дода нашуда бошанд) ва пиёлаҳо сабук печонида шудаанд. | Ҳама сабзавотҳо андозаи миёна ва пӯст доранд, агар номбар нашуда бошад. | Ҳама тухмҳо 55-60 г мебошанд, агар нишон дода нашуда бошад.

Дастурҳо

Вақти хунуккунӣ 25 дақиқа

Танӯрро то 180 ° C пешакӣ гарм кунед. Пойгоҳи хатӣ ва паҳлӯяш аз канали флании фуҷураш 25 см бо қаннодӣ. Як тараф гузоред.

Дар як косаи омехта тухм, шакар қошуқ, хӯроки бодом, ликёр ва крем фрейчро омехта кунед. Ба халтаи қаннодӣ омехта рехт. Боло бо олу. Бо шакар қошуқи иловагӣ чанг кунед. Оҷур барои 1 соат-1 соат 10 дақиқа ё то пухтани қаннодӣ ва пухтани марказ (агар онро зуд ранг кунед, бо фолга пӯшед). Тартро дар танӯр дар давоми 10 дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки ба сими тордор гузоред, то пурра хунук шавад.

Чанде пеш аз адои хизмат бо яхмос шакар пошед.

Аксҳо аз ҷониби Бенито Мартин Тарҳрезӣ аз ҷониби Сара О'Брайен. Тайёр кардани хӯрок аз ҷониби Элис Сторӣ.