Қаламфури мариновани - Видео

Компонентҳои мариновани қаламфури - Видео

1. Гӯшти мурғ (омехта) 800 гр.
2. Биринҷ 200-250 гр.
3. Помидорҳои миёна 4 дона.
4. Pepperаламфури миёна 16-17 дона.
5. Пиёз 3 дона.
6. 2 сабзӣ
7. Равғани растанӣ барои бирён. чашидан
8. Намак, ќаламфури хоки мечашонем.
9. Барге аз халиҷе 2 дона.

• Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, гӯшти хук, филфили
• Таомҳои ҷаҳонӣ

Пухтупаз қаламфури мариновани - Видео:

Ба биринҷ оби ҷӯшон бирезед, 10 дақиқа равед ва обро холӣ кунед. Помидорро дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа тар кунед, хориҷ кунед ва хунук кунед. 1 пиёзро маҷақ кунед, помидорро пӯст кунед, пояҳоро тоза кунед, бурида пора кунед. Пиёз, помидор, гӯшти minced, биринҷ, намак, ќаламфури заминро дар як коса омехта кунед. Қаламфури бо гӯшт minced. Пӯшид дар ШМШ. Пиёзро ба тасма буред ва то шаффоф бирён кунед. Сабзӣ ва fry бурида низ илова кунед. Помидор ва ғӯзапояҳоро пӯст кунед, бо кахвия пазед. Сабзавоти бирёнро бирезед, намак илова кунед, бичашед ва 5 дақиқа дар гармии кам тобистона кунед. Либоси тайёрро ба қаламфури вагон рехт, оби ҷӯшон бирезед, то филфили пӯстро пӯшонад. Барге аз халиҷе гузоред, пӯшед. Биёваред ба напазед, оташро суст кунед, пас аз 20 дақиқа, намакро санҷед. Агар зарур бошад, намак илова кунед. Кукро то тақрибан 50 дақиқа пазед. Вақти пухтупаз аз андозаи филфил вобаста аст.

---