Бланкаҳо

Анҷир ё роҳбандии себ хушк


Компонентҳо барои сохтани анҷир ё хушк намудани Apple Apple

  1. 15 себи миёна
  2. Шакар 4 пиёла
  3. Icing шакар 200 грамм
  4. 1 лимӯ миёна
  5. Дорчин хоки мечашонем
  6. Дона хушк то бичашед
  • Компонентҳои асосӣАппл, Шакар
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақи амиқ бо поёни ғафс, плитаи ошхона, пошнаи чӯбӣ, ҷумбонидан, косаи чуқур, қошуқ, зарф, зарфи ҷарима, шишаҳои ним литр шишагин - 2-3 дона, қуттиҳои кушод, зарфҳои металлӣ барои банкаҳо - 2 -3 дона, танӯр, табақчаи миёна, хӯрокхӯрӣ, сачоқҳои коғазӣ, ошхонаҳо, шустушӯи хӯрокҳо, дастмоле аз либос, зарфҳои ошхона, дастпӯшҳои ошхона, косаи амиқ барои хизмат, метавонед калид

Коркарди анҷир ё роҳбандии себ:

Қадами 1: лимӯ тайёр кунед.


Барои тайёр кардани анҷир ба мо на худи лимӯ, балки танҳо заъфи он лозим аст. Аз ин рӯ, мо ситрусро зери оби ҷорӯб шуста, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушконед ва пӯсташро мустақиман дар болои як тахтаи тоза ҷойгир мекунем. Диққат: барои мураббо, шумо метавонед компонентро дар таг истифода баред. Ман одатан илова мекунам 1 қошуқ барои накҳати. Зести тайёрро барои муддате тарк мекунем.

Қадами 2: омода кардани себ.


Себро дар зери оби ҷӯшон шуста, ба тахтаи бурида гузоред. Бо истифода аз корд меваҳои пӯстро пӯст кунед ва онҳоро ба чаҳор қисм буред. Аз ҳар як хориҷ асосии. Ҳоло себро ба иловаро борик буред ва ба дегчаи амиқ бо поёни қабати боло гузаред.

Қадами 3: анҷир ва ё роҳбандии хушкро аз себ - қадами аввал.


Мо кӯзаро бо иловаро ба себ дар оташи хурд мегузорем ва баъзан бо spatula чӯбӣ омехта карда, то нарм шудани компонент пухтан мекунем. Дарҳол пас аз он, сӯзандаро хомӯш кунед ва ба марҳилаи навбатии тайёр кардани роҳбандӣ гузаред.

Вақте ки себҳои нармшуда гарм мешаванд, онҳоро тавассути ҷумбонидан ба як косаи чуқур обед. Дар ин ҷо шакар резед ва бодиққат бо як қошуқ омехта кунед.

Массаи себро боз ба ШМШ резед ва боз ба оташи хурд гузоред. Муҳим: баъзан ҳама чизро бо spatula чӯбӣ омехта кунед. Ҳамин тариқ, ҳама моеъ бухор мешавад ва мураббо ба ғафсӣ оғоз мекунад. Диққат: худи анҷир бояд ба дур кардани деворҳои табақ шурӯъ кунад. Дарҳол пас аз ин, zest, дона ва дорчинро ба зарф илова кунед, то бичашед. Ҳама чизро бо таҷҳизоти импровизатсияшуда хуб омехта кунед ва сӯзандаро хомӯш кунед.

Қадами 4: шартцро бо lids стерилизатсия кунед.


Мо зарфҳои шишагиро бо сарпӯшҳо зери оби ҷӯшон, бо исфанҷеро барои ошхона ва шустушӯи махсус мешӯем.

Зарфҳоро дар ШМШ миёна гузоред ва бо оби оддии хунук пур кунед, то ки он контейнерро пурра пӯшонад. Баъд мо аз ин ҷо контейнерҳо мегирем ва онҳоро муваққатан ба дастмоле пок месозем. Дар паҳлӯи онҳо мо пӯшишҳоро паҳн кардем.
Мо кӯзаро ба оташи калон гузоштем. Вақте ки моеъ сид, бодиққат зарфҳоро бо lids ба контейнер паҳн кунед ва номутаассир кунед 10-15 дақиқа. Муҳим: то ки контейнер намезанад, мо оташро ба ҳадди аққал коҳиш медиҳем. Пас аз вақти ҷудошуда бо истифода аз фишангҳои ошхона, мо банкаҳоро аз оби ҷӯшон хориҷ карда, ба дастмоле меандозем, вале гарданашро ба поён меандозем.

Қадами 5: анҷир ва ё мураббо хушк аз себ - марҳилаи дуввум.


Бо истифода аз як tablespoon, роҳбандии себи гармро ҳанӯз дар ыуттии стерилизатсия гузошта, ба рейкаи сим дар танӯр гарм кунед. Диққат: ҳарорат бояд тақрибан бошад 40-50 ° C аст. Анҷирро хушк кунед то он даме ки пӯст дар сатҳи он пайдо шавад. Дарҳол пас аз он, танӯрро хомӯш кунед ва кӯзаҳоро бо ёрии тахтаҳои ошхона бароварда, ба тахтаи буридан гузоред.

Мо бо сарпӯшҳои металлӣ зич пӯшем ва бо ёрии каланд як халта созем. Ҳама чиз, шириниҳо омода аст!

Қадами 6: анҷир ё роҳбандии себро хизмат кунед.


Анҷирро дар ҷадвали шириниҳо дарҳол пас аз пухтупаз хизмат кардан мумкин аст ё шумо метавонед шартцро дар ҷои хилват пинҳон кунед ва то фарорасии ҳавои сард нигоҳ доред. Дар ҳар сурат, вақте ки вақт мерасад, кӯзаи мураббо бо зарфе кушоед ва мундариҷаро бо як tablespoon ба як косаи чуқур интиқол диҳед. Дар мизи шириниҳо бо чой ё қаҳва хизмат кунед.
Аз зиёфати чойатон лаззат баред!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Анҷирро метавон бо ду роҳ омода кард. Ман аллакай якумашро шарҳ додаам. Барои дуюм, ба мо лозим аст, ки дар болои тахтаи мармар массиви себро гузорем, онро бо як қошуқ баробар кунед ва дар ҷои гарм дар давоми 2-3 рӯз гузоред. Шумо инчунин метавонед контейнерро дар танӯр гузоред, то 40-50 ° C гарм кунед ва тақрибан 10-15 соат хушк кунед. Баъд аз ин, шириниҳо аз қандҳои желли иборатанд, ки онҳоро метавон ба қисмҳои тақсимшуда бурида, дар шакар ба яхбандӣ меғелонад ва хизмат мекунад;

- барои тайёр кардани мураббо беҳтар аст, ки себҳои ширин ва турши гиред;

- ба ҷои себ, шумо метавонед картошка пухтаи тайёрро гиред, ки онро дар супермаркет ё шӯъбаи хӯроки кӯдакон пайдо кардан мумкин аст. Дар ин ҳолат ба шумо 1 кило вазн лозим мешавад.