Бланкаҳо

Ковари оддии каду


Компонентҳо барои тайёр кардани zucchini оддӣ Caviar

  1. Зуккини 3 дона (андозаи миёна)
  2. Пиёз 2 дона (калон)
  3. Хамираи помидор 2 tablespoon
  4. Намак ба бичашед
  5. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  6. Равғани растанӣ 50-80 грамм
  7. Оби тозашуда 100 миллилитр
  • Компонентҳои асосӣ: Пиёз, Зуккини
  • Хизматрасонии 2 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Ҷоми табақ, пиёлаи андозагирӣ (барои об), корди ошхона, тахтачаи буридан, оташдон, табақчаи чуқури бо зарф, спатулаи чӯбӣ аз чӯб, блендер (суфтакунандаи гӯшт ё тела), косаи хӯриш

Пухтупаз як деги оддии каду:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Аввалан, бо корди тези ошхона пӯстро пӯст кунед ва доғи ҳар як zucchini буред. Пас аз он, мо сабзавотро дар зери ҷараёни оби хунук шуста, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, рӯйи тахтаи бурриш бурида, онҳоро ба мукааб то 1 сантиметр бурида мепартоем.

Қадами 2: як кавири оддии каду тайёр кунед.


Пас аз он, дар оташи миёна табақе чуқур пазед ва миқдори зарурии равғани растаниро ба он рехт. Пас аз чанд дақиқа, вақте ки равған гарм мешавад, пиёз буридашударо дар онҷо гузошта, бирён кунед то тиллобаъзан ошӯб бо spatula чӯбӣ ошхона.

Вақте ки он мулоим ва бӯй шавад, zucchini решаканшударо ба ШМШ илова кунед, дар оби тоза рехт ва ҳама чизро дар зери зарфе пӯшед, то даме ки сабзавот пурра пухта шаванд, тақрибан 15-20 дақиқа.

Он гоҳ мо онҳоро бо хамираи помидор мечашонем, то бичашонем, ки намак, ќаламфури сиёҳ бичашед ва бе пӯшон пазед ва инчунин 5 дақиқа боз ба шӯр оваред. Пас аз он оташдонро хомӯш кунед ва омехтаи хушбӯйро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед.

Омодагии минбаъда аз хоҳиши шумо ва инвентаризатсияи шумо вобаста аст. Сабзавоти сардро тавассути суфтакунандаи барқ ​​ё анъанавии гӯштӣ якчанд маротиба бурида, бурида ва бо ёрии даст ё блоки собит бурида буридан. Албатта, мувофиқати cavi тайёри гуногун хоҳад буд, аммо дар ҳар сурат, он ошкоро болаззат хоҳад бурд.

Қадами 3: ба кадри оддии каду хизмат кунед.


Икорный кадуҳои оддӣ - зуд, бомазза ва арзон! Онро фавран пас аз пухтан дар ҳарорати хонагӣ додан мумкин аст ё ба як косаи хурд (контейнер) интиқол дода, мӯҳр ва яхдон барои чанд соат пофишорӣ мекунанд.
Хӯрдани моҳӣ дар косаи хӯришҳои майда бо нон, моҳӣ, гӯшт ва парранда беҳтар аст. Ин табақ хӯрокхӯрии олӣ ё хӯришест, ки мизи тасодуфӣ ё идонаатонро ба таври комил тақвият медиҳад. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар лозим бошад, икрори тайёршударо бо донаҳои хушки сирпиёз, тухмиҳои ангишт, афшураи сунели, basil, thyme, marjoram, гиёҳҳои итолиёвӣ ё провансал ва инчунин қаламфури сафед ё сурх таҷассум кардан мумкин аст;

- бисёр вақт сабзӣ, ки дар grater миёна решакан карда мешаванд, пиёз аз ҳад зиёд пухта мешавад ва танҳо баъд аз он, ки помидор ба онҳо илова карда мешавад;

- баъзан хамираи помидор бо помидорҳои тару тоза иваз карда мешавад, аммо пеш аз он ки онҳо бояд дар оби ҷӯшон дар давоми 30-40 сония холӣ карда шаванд, пӯстро аз сабзавот хориҷ кунед ва бо суфтакунандаи гӯшт, блендер ё grater ҷарима пошед;

- агар хамираи помидор аз ҳад зиёд кислота бошад, шакар ордро ба ШМШ илова кунед, то бичашед;

- Беҳтар аст, ки сабзавотро дар табақҳои ғайритабин ё оҳанин пошед, то сӯзон нашаванд.