Дигар

Дорухат шӯрбоҳои меваи тару тоза

Дорухат шӯрбоҳои меваи тару тоза



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шириниҳо
  • Шириниҳои пухтупаз нест

Ин шӯрбои тароватбахш на танҳо дар рӯзҳои пурталотуми тобистон комил аст, балки он метавонад ба шумо қобилияти витамини дар зимистон диҳад, вақте ки шумо худро каме дар зери ҳаво ҳис мекунед. Онро ҳамчун хӯроки серғизо ё газак хизмат кунед.

3 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 500 мл шарбати ананас
  • 500 мл шарбати афлесун
  • ½ бодиринг, бурида
  • ¼ пиёз сурх, биносту бурида
  • 1 қаламфури хурди сурх, кошта ва бурида
  • ½ ќаламфури ќаламфури ќаламфури тару тоза, кошта ва бурида
  • шарбати 1 лимӯ
  • ½ қошуқи шакар қошуқ
  • 1 манго калон
  • 10 дона кабудӣ
  • 1 ноки сахт
  • 2 меваи дилхоҳ
  • 1 tbsp наъно тару тоза бурида
  • 2 tsp қошуқи тару тоза бурида
  • шохаҳои аз наъно тару тоза барои ороиш (ихтиёрӣ)

УсулОмода: 1 соат 30 дақиқа ›Омодагӣ дар: 1 соат 30 дақиқа

  1. Афшураҳои ананас ва афлесунро дар як косаи калон омехта кунед. Бодиринг, пиёз, қаламфури, қаламфури, шарбати лимӯ ва шакар илова кунед ва хуб омехта кунед. 1 соат пӯшед ва хунук кунед, то маззаҳо омехта ва инкишоф ёбанд.
  2. Мангоро пӯст, санг ва бурида гузоред ва ба шӯрбо илова кунед. Пӯстҳои коғазиро аз gooseberries cape партоед, пас меваҳоро чоряк кунед. Асал ва нокро бурида, ба шӯрбо бо gooseberries cape илова кунед. Меваи оташинро ба ду қисм буред, гӯштро бо қошуқча кашед ва ба шӯрбо бо наъно ва кориандр резед.
  3. Шӯрбо ба косаҳо андохта, бо шохаҳои наъно оро диҳед, агар писанд ояд, пас якбора хизмат кунед.

Боз чанд андешаи дигар

Бо илова кардани қаламфури тару тоза бештар шӯрбо тавре ки мехоҳед, ҷолиб кунед - ½ чили танҳо каме зарба медиҳад. * Барои шӯрбо каме ғафс, бодиринг, пиёз, қаламфури ва қаламфури якҷоя дар як блендер ё протсессори хӯрокворӣ омехта кунед, сипас ба қадами 1 ба афшураи мева илова кунед. , 1 меваи киви пӯст ва бурида, 1 гуаваи пӯст ва буридашуда (ё консерваи хушкшуда ё бурида) ё 1 шафтолуи сангин ва бурида, ананас пӯст ва бурида ва 1 банани бурида истифода баред. * Агар шумо тасодуфан бо jícama, як сабзавоти решаи боллазатбахши ҷанубу ғарбии Амрико ва Мексика дучор оед, ин як компоненти болаззат ва қирмиз аст, ки ба шӯрбо илова кунед. Онро пӯст ва бурида гузоред, пас онро пеш аз хизмат бо мева илова кунед. * Шӯрборо дар як блендер ё протсессори озуқаворӣ ҷӯшонед, то дар ҳама фасли сол нӯшокии серғизои витамини тару тоза созед.

Нуқтаҳои иловагӣ

Бунёди умумиҷаҳонии тадқиқоти саратоншиносӣ пешниҳод мекунад, ки хӯрдани 5 ё зиёда қисмҳои мева ва сабзавот дар як рӯз метавонад 20% -и ҳама ҳолатҳои саратонро пешгирӣ кунад. Ин шӯрбо як роҳи олии кӯмак ба шумо барои расидан ба ҳадафи 5-рӯза аст. * Таҳқиқот оид ба пайдоиши бемории саратони рӯда дар гурӯҳҳои гуногуни аҳолӣ нишон медиҳанд, ки одамоне, ки бештар мева ва сабзавот истеъмол мекунанд, камтар ба ин беморӣ гирифтор мешаванд. * Тадқиқот дар Донишгоҳи Ҳарвард нишон дод, ки ҳар рӯз нӯшидани 1 пиёла афшураи афлесун метавонад хатари инсултро 25%коҳиш диҳад.

Ҳар як хидмат таъмин мекунад

A, B1, B6, C * фолий, калий

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Бо 4 дорухои тобистонаи ширин ва дуд ба мева як гӯшзад диҳед

Хӯрокҳои болаззат ба монанди гӯшт, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот одатан дар фасли тобистон бештар дар грилл бозӣ мекунанд. Аммо компонентҳои ширин - ба монанди меваҳои боллазату шањдбори пухта - барои пухтан дар оташи кушода аҷибанд. Фермери Debutante, Элизабет Ҳейскелл, имрӯз бо ҳамроҳии чанд дастурҳои меваи пухтаи дӯстдоштаи худ, ки барои фароғати тобистон комиланд, ҳамроҳ мешавад. Вай ба мо нишон медиҳад, ки чӣ тавр газпачои тарбузи пухта, торти фунт бо шафтолуи пухта, маргаритаи ананас дуддодашуда ва шафтолуи грилӣ бо панири буз ва просютто.

Тарбузи пухта Газпачо

Ошхонаҳои гарм дар тобистон ҷолиб нестанд. Ин шӯрбо дорои ҳама чизест, ки дар тобистон хуб аст ва бидуни он ки дар болои оташдони гарм истед.

Шафтолуи пухта бо панири буз ва Просцютто

Баъзе аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман ҳама вақт хӯрокҳое ҳастанд, ки ҳам унсурҳои ширин ва ҳам шӯр доранд. Дар ин ҷо, шафтолуи карамелизатсияшуда ва панири бузи қаймоқӣ ба курпаи болаззат аз просцюттои тендер печонида шудаанд.

Ананас пухта Маргарита

Ман ин коктейлро дӯст медорам, зеро дар сонияе, ки шумо ин нӯшокии тропикиро мекашед, шуморо фавран ба соҳил мебаранд.

Торт фунт бо шафтолу пухта ва чошнии намакин карамел

Ин дорухатест, ки бибии ман ҳар тобистон ҳангоми ташриф оварданаш барои мо мекард. Як газак ва маро ба хонаи вай мебаранд.

Агар ба шумо он рецептҳои эҷодии пухта маъқул бошад, шумо инчунин бояд инҳоро санҷед:


Тақрибан 32 унсия ё 16 порти иштиҳо меорад

20 дақиқа, ва илова ба вақти хунуккунӣ

Ин шӯрбои хунукшударо бо истифода аз йогурти кокосии юнонӣ ба осонӣ вегетариан кардан мумкин аст.

1 пиёла Клубничка бурида

1 қошуқи хоки занҷабил тару тоза

4 қошуқи шарбати лимуи тару тоза

1/2 пиёла йогурти юнонӣ (оддӣ ё ҳар гуна маззаи мева)

4 қошуқча секунҷаи секунҷа (ё бештар аз он бичашед), тақсим карда мешавад

Баргҳои аз наъно тару тоза барои хизмат, агар хоҳед

Дар як косаи миёна об, шакар, кабудӣ, Клубничка ва занҷабилро омехта кунед. Дар болои гармии миёна ҷойгир кунед ва ба напазед биёред. Ҳангоми ҷӯшидани омехта, тақрибан як дақиқа хуб омехта кунед, то шакар пурра пароканда шавад. Аз гармӣ дур кунед ва тақрибан 10 дақиқа хунук кунед.

Бодиққат омехтаро ба блендер резед ва шарбати лимӯ ва йогуртро илова кунед. То он даме, ки пурра омехта шавад ва буттамева пурра коркард карда шавад, омехта кунед. Дар яхдон на камтар аз 4 соат, то 12 соат.

Ба айнакҳои 2-унсия бирезед. 1/4 қошуқи секунҷаи секунҷаро ба болои ҳар як шиша резед. Агар хоҳед, бо барги наъно пошед ва фавран хизмат кунед.

Шарҳ: Таҳлили ғизо ба порсҳои 2-унсия асос ёфтааст.


Шӯрбоҳои фароғатӣ, мевагӣ

Ошпаз Ҷейсон Франи аз Канлис аз Сиэттл ин шӯрбои ширин ва ҷаззобро бо мариновани шафтолуи тару тоза дар як шабонарӯз бо зардолуи хушк, асал, сирко ва равғани зайтун пухта ва сипас омехтаро тоза карда мехӯрад. Азбаски шафтолу метавонад маззаашон гуногун бошад, Франи ҳангоми пухтупаз ва хушбӯй бо сирко тавсия медиҳад, ки бичашед.

Ин шӯрбои хунук ва қаймоқ барои қамчин кардан дар блендер ҳамагӣ чанд дақиқа лозим аст, аммо омезиши авокадои бой ва сметана ба он як сохтори боҳашамат мебахшад.

Барои беҳтарин матоъ дар ин шӯрбои помидори пурқувват, нисфи шӯрборо то ҳамвор пок ва eacutee тоза кунед, сипас онро ба пояи часпак омехта кунед.

Бо ин шӯрбо майгу ва манго бо худ ба Ямайка интиқол диҳед. Барои ороиши ширин бо биринҷии қаҳваранги Басмати ё ясин бо ананас бурида хизмат кунед.


Шӯрбо сиёҳ ва гелос

Дорухати шӯрбои меваи тароватбахш ва ба таври зебо мутавозуни Саймон Уайлдер аз гелос, нектарин ва сиёҳпӯши даҳшатноки амиқ фоидаовартар месозад, ки бо зарбаи кассӣ ва коняк қувват мебахшад.

Мазкрҳои марбут

Мазкрҳои марбут

Пинҳон кардани ҳикоя намоиши ҳикоя

Дӯсти нави ман Аманда бори аввал ва чанд рӯз пеш аз хӯрок ба хӯроки шом меомад, вай ба ман паём фиристод: 'Re: Таҳаммулнопазирии ман. . . Агар шумо аз шир, ғалладона, афлесун, помидор, бозӣ ва гӯшти гов даст кашед, ман як пухтупаз мепазам. ’Ман манаҳамро харошида, бо овози баланд 'хм' гуфтам. Дарвоқеъ, воқеан.

Ман қарор додам, ки роҳи беҳтарини мубориза бо ин пухтупаз оддӣ, аммо хуб бошад. Қисми асосии хӯрок хеле душвор набуд. Ман аз китоби охирини Диана Ҳенри як парранда дар даст як чизи мурғи лимӯӣ сохтам (ки олиҷаноб аст, ман ҳама вақт аз он мепазам) ва чанд картошкаи нав пухта аз ҳамон боб. Ман ният доштам, ки хӯриши баргӣ пӯшам, аммо дар ҳақиқат, вақте ки шумо миқдори кофии хӯриш картошкаи нав доред, каме зиёдатӣ мешавад. Ҳарду табақҳои мо тоза монданд. Аммо барои шириниҳо чӣ бояд кард. . .

Он чизе, ки ба ман бештар маъқул аст - не, муҳаббат - пухтупаз барои шириниҳо як торт помидор аст. Маълум шуд, ки ин берун буд. Сипас ман як шӯрбои меваро ба ёд овардам, ки тирамоҳи гузашта дар меҳмонхонаи Монтефиори Тел -Авив хӯрда будам, ки маро рӯзҳо суруд мехонд. Шӯрбоҳои меваи сард дар Скандинавия ва Аврупои шарқӣ маъмуланд ва ман ҳайрон шудам, ки версияҳои Ховари Миёна низ мавҷуданд. Он бисёр таҳаммулнопазирии ғизоро қонеъ мекунад, ҳам аз глютен ва ҳам аз шир иборат нест. Аммо, он мазза надорад, ки он барои одамони дорои парҳезҳои маҳдуд пешбинӣ шудааст. Оне, ки ман дар Исроил доштам, сурхи зебои чуқур буд ва маззаи амиқ дошт. Ман онлайнро барои дорухат ҷустуҷӯ кардам, аммо дар вебсайти меҳмонхона чизе наёфтам ва на дигар дорухое, ки ман ёфтам, ба зебоии гранате, ки ман мехӯрдам, монанд набуданд. Танҳо як роҳи ҳал вуҷуд дошт - ман бояд худам худамро ихтироъ мекардам.

Ман инро бо истифода аз кассӣ ва маҳлули коняк ва шакар сохтам, ки як кило гелос аз тобистони соли гузашта ҷӯшонида буд. Ман тамоми гелосро то моҳи апрел истифода мебурдам, аммо як муддат ба ҳамин монанд моеъро нигоҳ доштам. Бренди оддӣ ё кирш низ кор мекард ё бренди гелос зебо хоҳад буд. Ман бисёр истифода накардаам. Алкогол каме мураккабӣ меорад, аммо шумо намехоҳед, ки шӯрбо бичашед ва нӯшокӣ фикр кунед. Ин як коктейли пас аз хӯроки шом нест. Шумо метавонед спиртро ба осонӣ аз даст надиҳед, то мазза хеле кам нашавад.

Пухтани шӯрбо инчунин як роҳи ба меваҳои хушбӯй такони ҷиддӣ бахшидан аст. Гелосҳое, ки ман истифода мекардам, кунд ва обдор буданд, аммо пас аз чанд соат дар моеъи ширин нишастан онҳо лаззати гелосро чашиданд. Бо вуҷуди ин, он меваҳои пухтарасида нарм намекунад.

Карагули яхкардашуда барои ин хуб аст, зеро дар беҳтарин вақт тару тоза ёфтан душвор аст. Қариб тамоми ҳосили Бритониё ба заводи Рибена фиристода мешавад. Blueberries низ хуб кор мекунанд.


Шӯрбо нок хунукшуда бо дорухат Порт

Шӯрбо нок хунуккардашуда бо Порт як шӯрбои хеле содда аст. Ин шӯрбо ҳамчун оғози хӯроки шумо ё ҳамчун шӯрбо десерт хизмат мекунад. Шӯрбои хунуккардаи нок шӯрбои зуд ва болаззат дар тобистон аст, ки шумо метавонед аз он ҳар вақт лаззат баред. Интизор нашавед, ки ширкат кӯшиш кунад.

Луқмаи муқобили қаламфури ва маззаи афлесуни ширин дар ин шӯрбои хунук маззаи нокро барҷаста месозад. Ин шӯрбо як табақи тароватбахш ва шевоест, ки зиёфати шуморо то як дараҷа боло мебарад.

Браконьерӣ пухтупази нарм аст. Нокҳои зимистонӣ номзадҳои беҳтарин барои шикори ғайриқонунӣ мебошанд, зеро онҳо шакли худро нигоҳ медоранд.

  • 1 1/2 пиёла об
  • 1 пиёла шароби бандари қаҳваранг
  • 1/3 пиёла шакар дона
  • Zest аз 1/2 ноф афлесун
  • 4 дона қаламфури сиёҳ
  • 3 тухм калон
  • 1 1/2 қошуқ тухми анис
  • 6 нокҳои миёна Бартлетт (устувор, вале пора), пӯст, нимтайёр, дона ва чоряк*
  • 12 кукиҳо ё печеньеи тунуки кӯтоҳ
  • Малина тару тоза (барои ороиш)
  • Навдаҳои наъно (барои ороиш)

Дар як кӯзаи калони вазнин об, шароби портӣ, шакар, маззаи афлесун, қаламфури мурч, тухм ва анисро омехта кунед. Танҳо ба напазед гармии камшударо то ҳадди ақал кам кунед ва дар давоми 5 дақиқа тобистонед. Чоряки нокро илова кунед ва оҳиста оҳиста то тендер, вале лоғар нашавед (тақрибан 20 то 25 дақиқа). Аз гармӣ дур кунед.

Бо қошуқи сӯрохшуда нокҳоро аз моеъ тоза кунед ва ҷудо кунед. Моеъи браконьерро фишор дода, ҳанутро дур кунед. Моеъи браконьерро дар як кӯза ҷойгир кунед ва ба напазед биёред. Ҷӯшониро дар гармии миёна то тақрибан 1/3 кам кардан идома диҳед. Моеъро ба як контейнери миёна резед ва нокро ҷудо кунед ва хунук кунед. Ҳангоми дар ҳарорати хонагӣ пӯшед ва дар яхдон ҳадди аққал 3 соат ё то як рӯз гузоред.

Тақрибан 1 соат пеш аз хизмат, аз яхдон хориҷ кунед. Нокҳоро бо қошуқи сӯрохшуда хориҷ кунед ва дар як протсессори озуқаворӣ ё блендер гузоред (бо блендер, шумо шояд лозим меояд, ки дар гурӯҳҳо кор кунед). Тақрибан 1/2 пиёла моеъи браконьерро ба нок бирезед. Пюре то нок ҳамвор ва бе пораҳои намоён. То расидани мувофиқати дилхоҳ моеъи зиёди браконьерро илова кунед. Бозгашт ба яхдон то хунук шудан.

Ҳангоми омода шудан ба шӯрбо нок хунуккардашуда ба пиёлаҳо, косаҳои шириниҳои ширин ё пиёлаҳои шириниҳои ҷолиб рехт. Дар баробари шӯрбо кукиҳо (ё печеньеи кӯтоҳи нонпазӣ) хизмат кунед ё тақрибан пора кунед ва ба боло пошед. Бо мотории тару тоза ва шохаи наъно оро диҳед.

* Агар нокҳои Бартлетт дастрас набошанд, онҳоро бо нокҳои боллазату ширини дигар, ба мисли Bosc ё Red Sensation иваз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми пухтупаз нокҳоро истифода баред, ки пажмурда намешаванд.

Манбаъ: Дорухатро Диана Бейкер Вудолл аз вебсайти Diana ’s Desserts пешниҳод кардааст ва он бо иҷозати вай дар ин ҷо дубора чоп шудааст.


Шӯрбои занбӯруғии Маҷористон бо бодиён тару тоза

Моҳи гузашта ман имкони беҳамто доштам, ки бо яке аз шаробсозони маҳаллии Орегон ва як гурӯҳи тақрибан даҳ нафари дигар занбурӯғ занам. Мо дар саҳарии субҳ дар субҳи хунук ва туман ба роҳ баромадем ва ба макони номаълум равона шудем ва ба сайр дар байни ҷангал шурӯъ кардем.

Тақрибан панҷ дақиқа пас аз пиёда рафтанамон, роҳнамои мо Шейн аввалин занбурӯғи chanterelle -ро кашф кард. Ман ҳеҷ тасаввуроте надоштам, ки чӣ гуна ӯ онро дар зери теппаи сӯзанҳои санавбар ва тақрибан як фут дуртар аз ҷасад дафн карда буд, аммо ӯ дар он ҷо буд ... Ва он гоҳ ман навбатиро дидам!

Chanterelles дар асл пайдо кардан ва шинохтан хеле осон аст. Онҳо ранги зард ва тиллоӣ доранд ва гулобҳо доранд, ки тамоми дарозии баданашонро иҷро мекунанд. Инчунин "чантереллҳои бардурӯғ" ҳастанд, ки ранги каме сабуктар доранд ва шумо онҳоро дар чӯбчаҳо афзоиш хоҳед ёфт. Ман фаҳмидам, ки chanterelles "воқеӣ" ҳеҷ гоҳ дар чӯбҳо нашъунамо нахоҳанд кард, аз ин рӯ онҳо касоне нестанд, ки шумо мехоҳед.

Дар охири рӯз, ман бо сабади тақрибан даҳ занбурӯғи chanterelle ба хона рафтам ва#8211а хеле хуб ба хона бармегардам, то бигӯям ...

Кадом роҳи беҳтарини истифода бурдани ин chanterelles аз ин дорухат бо шӯрбо занбӯруғи занбурӯғии Маҷористон аст.

Ман бори аввал ин шӯрбо бо дархости Рик тайёр кардам. Ман дар бораи идеяҳои нави дорухат камӣ мекардам ва ӯ пешниҳод кард, ки ман онро ба гирдоб диҳам. Ҳамин тавр, ман ба омӯзиши интернет барои рецептҳо шурӯъ кардам ...

Ҳама ба ҳам хеле монанд менамуданд: занбурӯғҳо, паприка ва каме сметана барои каме танг ва қаймоқ. Баъзеҳо қаймоқи вазнинро истифода мебурданд, баъзеи онҳо бодиён буд ва баъзе не, ва ман фаҳмидам, ки як ҷуфт ба каме чошнии лубиж илова кардаанд - ки маро ҷолиб сохт.

Ман фикр мекардам, ки чошнии лубиж бояд ба шӯрбо маззаи умами бузурге диҳад, ки маззаи хокистарӣ, мудаввар ва каме тавсифнашаванда, ки танҳо ба хӯрокҳо як бӯи иловагӣ мебахшад. Ҳамин тариқ, ман ба шӯрбо каме илова кардам ва онро чашидам ва сипас каме бештар илова кардам - ​​тақрибан се қошуқча танҳо як ишораи чизи иловагӣ дод, он назаррас буд, аммо аз ҳад зиёд набуд.

Ва ба ҷои қаймоқи вазнин, ман ширро каме сабук мекардам, аммо ман то ҳол миқдори зиёди сметана нигоҳ медоштам, то шӯрбо ширинӣ ва танг шавад. Барои илова кардани ин ишораи кислотаҳо, ман як пошидани афшураи лимӯро дохил кардам ... Ин буд дуруст . Аҳамият диҳед, ки агар шумо дар даст шарбати лимуи тоза надошта бошед, пошидани сирко шароби сурх дар ин ҷо низ кор хоҳад кард.

Аз он вақт инҷониб, ман ин дорухатро даҳҳо маротиба пухтам.

Албатта, ман на ҳамеша дар даст занбурӯғҳои тару тозаи chanterelle дорам. Эҳтимол шумо ҳам нахоҳед. Ҳамин тавр, истифода бурдани занбурӯғҳои оддӣ, сафед ё занбурӯғҳои кремини, шумо ҳатто метавонед омезиши ҳардуи онҳоро истифода баред.

Барои ба итмом расонидани шӯрбо, ман бо бодиён ва петрушки тару тоза илова мекунам, то табақро равшантар кунад ва занбурӯғҳои заминиро бо маззаҳои зебои алафӣ пурра кунад. Натиҷа шӯрбои аз ҷиҳати умами пуштибонишуда ва қаймоқдор аст, ки танҳо аз шумо хоҳиш мекунад, ки пас аз коса коса бихӯред.

Ман ин шӯрбо бо WillaKenzie Estate аз Пьер Леон Пинот Ноир ҷуфт кардам. Ман фаҳмидам, ки ин як ҷуфти аҷиб хоҳад буд, зеро ангур тақрибан аз ҳамон минтақае омадааст, ки мо барои занбурӯғҳоямон хӯрок мехӯрдем. Он дорои ёддоштҳои зебо ва хокистарранг аст, ки танҳо як ишораи дуд аз кислотаи дурахшон бо маззаҳои меваҳои сиёҳ ва сурх дорад. Он ин шӯрбои занбӯруғи занбӯруғи Маҷористонро ба таври комил мувозинат медиҳад ва аз шумо илтимос мекунад, ки ҳар луқмаро бо нӯш ҷуфт кунед.

Ман бояд бигӯям, ки ин шароби беҳтарин барои ин мавсими тирамоҳ аст. Ман аз ин як шишаи шароби зебо дилсӯзам.

Оё шумо ягон дорухои дӯстдоштаи шӯрбое доред, ки шумо дар рӯзҳои хунук хӯрдан мехоҳед? Ман мехостам дар шарҳҳои зер бишнавам!

Агар шумо ин шӯрбои занбӯруғи венгериро дӯст медоштед, ман хеле қадр мекардам, агар шумо ба ин дорухат баррасии ситорагонро пешкаш мекардед! Ҳамчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки як табақи тайёркардаи худро акс кунед ва онро бо ман мубодила кунед Instagram бо истифода аз хэштаги #platingsandpairings ва барчасп кардани ман @platingsandpairings.

Ман ҳамроҳ шудам Амволи WillaKenzie то ин паёмро ба шумо биёрад. Чун ҳамеша, ҳама ақидаҳо аз они мананд.


Мева

Марк Биттман шӯрбо помидор дорухат. Сурат: Фелисити Клоук

Помидор дар шаклҳои гуногун мавҷуд аст ва тавре ки ҳама ошпаз медонад, помидори консервшуда ба сад дона пухта нарасидааст - аммо оё онҳо боре бо меваи пухта дар мавсим рақобат карда метавонанд? Барои фаҳмидани он, ман бо истифода аз помидор консервшуда ду дорухатро интихоб мекунам: шӯрбо помидори зимистонаи нависандаи Ню -Йорк Таймс Марк Биттман, ки барои Лондон дар моҳи июн нархи беҳтарин ба назар мерасад ва яке аз занҷири мағозаҳои амрикоии Nordstrom, ки таҳлилгаронро дар интернет таблиғ мекунанд. ("Агар шумо бо ин шӯрбо ошно набошед," дорухат меҳрубонона оғоз мешавад, "он хеле машҳур аст, ки мунтазам дар рӯйхати беҳтарин шӯрбоҳои помидор ҷой гирифтааст ва аз касоне, ки аз шӯрбо помидор дӯст медоранд, лаззат мебарад." Ҳамин тавр гуфтем.)

Марк помидорҳои худро холӣ мекунад ва онҳоро дар давоми ним соат бирён мекунад, то сабук шудани қаҳваранг пеш аз истифода бо шарбати захирашуда. Nordstrom, дар айни замон, онҳоро танҳо дар саҳҳомӣ ғарқ мекунад. Дорухати Марк мулоим ва лоғар ба назар мерасад, то даме ки ман ӯро бо блендер часпонда, саркашӣ кунам-онро ғафс карда, маззаи хеле ҳамаҷониба диҳам. Дар айни замон, шӯрбои Nordstrom бой аст, аммо тасаллибахш аст, бо таъми нозук, вале гуворо аз помидор. Ҳарду рецепт дар моҳҳои зимистон аз нав дида мешаванд, аммо ман умедворам, ки ман бо меваи тару тоза ба ҳамин натиҷа ноил шуда метавонам.

Дорухат чор мавсим шӯрбо помидор. Сурат: Фелисити Клоук

Ҷейн Григсон, Ларусс Гастрономик ва Ҷейми Оливер танҳо дар шӯрбоҳои худ помидорҳои тару тозаро истифода мебаранд ва онҳоро дар тӯли 20 дақиқа ҷӯш мезананд. Линдси помидорҳои худро барои шӯрбо помидор бирён бо райхон, барои "маззаи помидор" мепазад, дар ҳоле ки Маргарет Коста дар китоби пухтупази худ дар шӯрбои помидори тобистона помидорҳои тару тоза, помидор ва афшураи помидорро истифода мебарад. Сарфи назар аз вамми помидори сегона, шӯрбои Коста маззаи бой ва умами помидорҳои бирён надорад, дар ҳоле ки Линдси помидортар аст, аммо хеле кислотаӣ аст. Ҳарду версияҳои Ҷейн Григсон ва Ҷейми ноумедкунанда нозуканд - ин шӯрбоест, ки ба пухтупаз ниёз дорад, ки агар касе навъҳои консервашударо тахфиф кунад, танҳо аз меваи бирён омада метавонад. Ҳадди аққал ин тобистон.


Компонентҳо

  • Барои пур кардан:
  • 28 ounces гелос дӯхташуда (5 пиёла 790 гр), аз тақрибан 2 фунт меваи пурра (6 пиёла гандум 910 г) (ба эзоҳ нигаред)
  • 1 унсия шарбати лимуи тару тоза (2 қошуқи 30г) аз 1 лимуи хурд
  • 7 унсия шакар (1 пиёла 195г)
  • 3/4 қошуқи (3г) намаки алмосии кристаллӣ барои намаки ош, нисфи ҳаҷмро истифода баред ё ҳамон вазнро истифода баред
  • 1 1/2 унсия крахмали тапиока, ба монанди Bob 's Red Mill (1/3 пиёла 1 қошуқи 40 г)
  • Хамири куҳна, ки аз рӯи дастур барои қабати дукарата печонида ва хунук карда шудааст
  • Барои шустани тухм (ихтиёрӣ):
  • 1 тухм калон
  • 1 зардии калони тухм
  • 1/2 унси яхмос вазнин (1 қошуқи 15г)
  • 1/8 қошуқи (1/2 г) намаки косералии косалер барои намаки ош, нисфи ҳаҷмро истифода баред ё ҳамон вазнро истифода баред
  • Хизмат кардан (ихтиёрӣ):
  • Креми қамчинкории гелосӣ

Дорухат: Шӯрбо гови болаззат/калориянокии пасти Майк 's

Салом ба ҳама, ба саҳифаи дорухои ман хуш омадед, агар шумо дар ин ҳафта истироҳат рецептҳои навро меҷӯед, дигар нигоҳ накунед! Мо ба шумо танҳо беҳтарин дорухат шӯрбоҳои гови карбогидратҳои камвазн/калорияҳои Майк ва#39 -ро пешниҳод мекунем. Мо инчунин доираи васеи дорухат дорем, то онҳоро санҷем.

Пеш аз он ки шумо ба дорухои шӯрбои гови карбогидратҳо/калорияҳои Майк 's гузаред, шумо метавонед ин маслиҳатҳои ҷолибро дар бораи солимии ҷолиб хонед. Хӯрдани солим душвор нест ’t.

Қарор дар бораи хӯрдани солим фоидаҳои калон меорад ва ба тарзи маъмултарини зиндагӣ табдил меёбад. Ғизои нокифоя омили пешбари мушкилоти саломатӣ ба монанди бемориҳои дил ва фишори баланди хун мебошад, ки метавонад ба иқтисодиёт халал расонад. Новобаста аз он ки ба куҷо нигоҳ накунед, одамон шуморо ба тарзи ҳаёти солим ташвиқ мекунанд, аммо аз тарафи дигар, шуморо низ ба он даъват мекунанд, ки ба хӯрокҳои болаззат такя кунед, ки метавонанд ба саломатии шумо ба таври даҳшатовар таъсир расонанд. Эҳтимол аст, ки бисёриҳо фикр мекунанд, ки барои хӯрдани ғизои солим саъю кӯшиши зиёд лозим аст ё онҳо бояд ба тарзи ҳаёти худ тағироти васеъ ворид кунанд. Аммо, дар асл, танҳо ворид кардани якчанд тағироти хоксор метавонад ба одатҳои хӯроки ҳаррӯза таъсири мусбат расонад.

Ин интихоби беҳтари ғизо метавонад ба дигар хӯрокҳо, аз қабили равғанҳои пухтупази шумо татбиқ карда шавад. Масалан, равғани серғизо, аз қабили равғани зайтун, метавонад барои ҷуброни холестирини бад дар парҳези шумо муфид бошад. Равғани зайтун низ метавонад барои пӯсти шумо муфид бошад, зеро он як манбаи хуби витамини Е мебошад. Шояд шумо аллакай бовар доред, ки мева ва кабудии барг мехӯред, аммо бо назардошти он ки тару тоза аз он вобаста аст, аз куҷо мегиред. Агар шумо тасмим гиред, ки хӯроки органикӣ бихӯред, шумо метавонед аз мушкилоти истеъмоли зироатҳо, ки шояд бо пестисидҳои зараровар пошида шуда буданд, канорагирӣ кунед. Шумо мутмаин хоҳед шуд, ки шумо аз маҳсулоти тару тозаи худ фоидаи бештари ғизоӣ мегиред, агар шумо як таъминкунандаи маҳаллиро пайдо карда тавонед, зеро шумо метавонед меваи навтарин ва навтаринро ба даст оред.

Аён аст, ки ба ворид кардани ғизои солим ба тарзи ҳаёти ҳаррӯзаи худ душвор нест.

Умедворем, ки шумо аз мутолиаи он манфиат гирифтед, акнун бигзорем ба рецепти шӯрбои гов аз карбогидратҳо/калорияҳои сабзавот баргардем. Барои пухтани шӯрбо гови сабзавоти аз карбогидратҳои паст/калорияҳои Майк ва#39 ба шумо лозим аст 36 компонентҳо ва 4 қадамҳо. Ин аст, ки чӣ тавр шумо ин корро мекунед.

Компонентҳое, ки барои тайёр кардани шӯрбои гови карбогидратҳо/калорияҳои Майк 's лозиманд:

  1. Омода кардани ● Барои Протеинҳо [шумо инчунин метавонед мурғ ё маҳсулоти баҳриро истифода баред].
  2. Гӯшти гови 80/20 лоғарро таъмин кунед.
  3. Ба шумо лозим аст ● Барои мавсимҳои сабзавот ва шӯрбо.
  4. Истифодаи қуттиҳои шўрбои гов.
  5. Андешидани занбурўѓњои ғафси бурида.
  6. Ба шумо пиёзҳои миёнаи сафед лозим аст.
  7. Андешидани Брокколи сари хурд.
  8. Истифодаи карами бурида.
  9. Ба шумо сабзии буридашуда лозим аст.
  10. Таъмин намудани карафси бурида.
  11. Таъмин намудани LG Green Bell Pepper [deseeded].
  12. Гирифтани қаламфури миёнаи сурх [deseeded].
  13. Таъмин намудани қаламфури занги миёна [deseeded].
  14. Ба шумо як қаламфури миёнаи афлесун лозим аст [deseeded].
  15. Гирифтани сирпиёз бурида.
  16. Баргҳои Cilantro.
  17. Гирифтани баргҳои петрушка.
  18. Омода кардани спанак.
  19. Истифодаи чошнии дӯстдоштаи Red Salsa [шакар паст].
  20. Ба шумо банкаҳои чили сабзи буридашуда лозим аст.
  21. Гирифтани помидорҳои буридашуда.
  22. Таъмини ROTELL [бо чилиҳо].
  23. Гирифтани лӯбиёи сабз [рехта].
  24. Аспарагусро омода кунед.
  25. Ба шумо Артишок [рехта] лозим аст.
  26. Андешидани баргҳои тару тоза Basil.
  27. Гирифтани мавсими итолиёвӣ.
  28. Ба шумо баргҳои мазлумонро лозим аст.
  29. Аз пораҳои қаламфури сурх омода кунед.
  30. Андешидани қаламфури хоки тару тоза.
  31. Ба шумо хокаи булгион Maggi Chicken лозим аст [ё бештар аз он бичашед].
  32. Истифодаи моеъи гови моеъ.
  33. Ба соуси Worshestershire омода кунед.
  34. Ба шумо буллони гови моеъ лозим аст.
  35. Андешидани хокаи гранулшудаи сирпиёз [илова кардани охирин].
  36. Таъмини хокаи гранулшудаи пиёз [илова кардани охирин].

Қадамҳо барои тайёр кардани шӯрбои гови сабзавоти аз карбогидратҳо/калорияҳои Майк 's:

  1. Гӯшти говро дар як деги калон қаҳваранг кунед. Агар лозим бошад, ҳама равғанро холӣ кунед.
  2. Ҳама чизро дар фаслҳои сабзавот ва amp Broth ба деги худ илова кунед ва ба ҷӯшон оваред.
  3. Дар давоми 30+ дақиқа пазед. Ё, то даме ки сабзии шумо пурра нарм шавад ..
  4. Хизмат ба қубурҳои гарм ва бо parsley тару тоза кунед. Баҳра баред !.

Агар шумо ин дорухои шӯрбои гови сабзавоти сабзавотии Майк ва Калорияҳои Майк ва#39 -ро арзишманд дарёфт кунед, лутфан онро ба дӯстон ё оилаи наздикатон мубодила кунед, ташаккур ва барори кор.


Видеоро тамошо кунед: Ручной Этикетировщик с датером LabelTek - SL50M Тара с выступом (Август 2022).