Дигар

Donuts бо панир ғелонда


Дар як коса шир, тухм, хамиртуруши мазлумон ва шакар гузоред. Омехтаро ба оташ гузоред. Мо омехта мекунем. Вақте ки омехта гарм шуд, мо онро аз гармӣ бардоштем. Дар як косаи калон ордро ҷумбонед. Дар хамир сӯрохӣ созед ва омехтаи гарм ва пӯсти афлесун гузоред. Бо даст хамир кунед, то хамир якхела шавад! :)

Хамирро бо дастмоле тоза пӯшед ва онро дар ҷои гарм, дур аз ҷараён гузоред, то хуб нашъунамо ёбад! Пас аз калон шудан ва ҳаҷми он дучанд шудан, қисмҳои нисбатан баробари онро буред. Мо як порча мегирем, онро бо печутоб паҳн мекунем ва ба чор қисм мебурем. Мо ба ҳар як пораи хамир як порча панир меандозем. Хамирро пӯшед ва дар табақча гузоред, то даме ки мо хамирро тамом кунем, ҳамин тавр идома диҳед.

Дар як кӯза равған гузоред. Вақте ки равған гарм мешавад, донутҳоро дар ҳар ду тараф бирён кунед. Пас аз браунинг дар баъзе рӯймолҳои ошхона хориҷ кунед, то равғани зиёдатиро бирӯяд. Хока бо шакар ориз ва хизмат кунед! :)





Тақрибан 160 грамм равғани намакин гудохта гузоред.


Иловаи орд тақрибан 140 гр (вобаста ба орд).


Шири хунукро тақрибан 300 мл илова кунед ва омехта кунед.


Табақро ба як сӯ гузоред, 4 тухми калон илова кунед. Он бояд консистенсияи ғафси қаймоқ дошта бошад.


Ин омехтаро ба табақи болопӯшшудаи коғаз резед. Табақро хам кунед, то хамир * ба ҳама ҷо равон шавад.


Дар ҳарорати 180 ° C-190 ° C, ҳадди аксар 200 ° C оҷур кунед. Натарсед, агар он * мавҷҳоро * ба вуҷуд орад, ин муқаррарӣ аст.


Сипас дастмоле тар ба табақ гузоред ва табақро чаппа кунед.


Ҷойгир кардани пур: занбурӯғҳои яхкардашуда (дар як табақ бо равған, 1 дона сирпиёз. Пас аз он ки онҳо қариб омодаанд, 1 қошуқи орд, шир ва сметана - як навъ натиҷаҳои сиулама) ва грюери калони решакан ё бо пур кардани спанак ва фета (панир).


Бо дастмоле тар давиданро оғоз кунед. Бигзор онҳо дар дастмоле * ғелонанд * то пурра хунук шаванд.


Пас аз хунук шудан ва ғелондан * ролро аз дастмол тоза кунед


ва дар табақ тақрибан 15 дақиқа дар ҳарорати 180-200 ° C то қаҳваранг шуданаш бармегардонем.


Шумо метавонед онҳоро дар яхдон дар дастмоле гузоред ё он кореро, ки ман баъзан мекунам, бодиққат (зеро он нозук аст) дар халта гузошта ях карда мешавад.


1. Ман ин дастмолҳоро танҳо барои ролҳо истифода мебарам, зеро онҳо бо хамири равғанин олуда шудаанд ва бо ҳама шустушӯ дар ҳарорати 90 ° C онҳо то ҳол доғдор боқӣ мемонанд.


2. Ман пайхас кардам, ки он беҳтар аст дар яхдон дар дастмоле нигоҳ дошта шавад. сарҳо * пӯст * намекунанд.
Ишти хуб!


Дорухати торти чормағз

1 кг орди гандуми сафед
4 дона тухм
200 грамм osanza, чарбуи равған ё 82% равғани равғанӣ
400 мл оби минералӣ ё шир
40 грамм хамиртуруши тару тоза
50 мл равған
як қошуқи намак (15 грамм)
200 грамм шакар
0 қошуқи ванилин эссенси
2 бастаи шакар ванилӣ
тухми кӯкнор дар боло пошида мешавад

2. Барои пур кардани чормағз:

400 грамм чормағз
тақрибан 250 мл об (вобаста ба он, ки шумо пур кардан мехоҳед)
200 грамм шакар
як қошуқ, ду орд
як қошуқи хокаи нонпазӣ
як қошуқ, ду қошуқи какао (вобаста ба намуд)
моҳияти ром

  • Чӣ тавр тайёр кардани торт бо чормағз
  1. Ордро ба як косаи калонтаре гузоред, ки дар он мо хамир хамир мекунем.
  2. 2 қошуқ ордро ҷудо кунед ва боқимондаи намакро илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.
  3. Хамиртурушро дар як косаи 100 мл об алоҳида пароканда кунед, як қошуқ шакар илова кунед ва хуб гудохта омезед. Ба болои ин омехта 2 қошуқи орд ҷудо карда (намак надорад) илова кунед ва то даме ки ҳама чиз хамираи консентратсияи креми ғафс гардад, омехта кунед.
  4. Ин хамиртуруш ки ба нашъунамо ёфтани торт кумак мекунад. Майонез дар ҷои гарм гузошта мешавад, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад.
  5. Вақте ки майо мерӯяд, мо зардии тухмро аз сафеди тухм ҷудо мекунем. Сафедҳои тухмро бо миксер хуб латукӯб кунед ва тадриҷан шакар, зарди, равған, шакар ванилӣ, эссенс ва оби минералиро илова кунед. Як таркиби шабеҳ ба торт берун меояд.
  6. Вақте ки ҳаҷми майонез дучанд шуд, мо дар мобайни орди дар аввал омодашуда сӯрох мекунем. Дар он кратер мо майонез, таркиби тухм ва шакарро дар боло илова мекунем, ки пас аз он тадриҷан ҳамаи ордро дохил мекунем.
  7. Тақрибан 5-10 дақиқа хамир карда, тадриҷан равғани гудохташударо илова кунед, то даме ки хамир аз косае, ки мо хамир мекунем, барояд.
  8. Мо ба хамир шакли тӯб медиҳем ва онро ба косае меандозем, ки қаблан равған рехта будем.
  9. Косаро бо дастмоле пӯшед, дар ҷои гарм аз ҷараён ҷойгир кунед ва бигзоред то ду баробар афзоиш ёбад.
  10. Ҳангоме ки хамир боқӣ мемонад, чормағзро барои пур кардан омода кунед. Онро мешикананд, чида мегиранд ва сипас тавассути мошини чормағз майда мекунанд ва таркиб омода мекунанд. Какао, шакар, хокаи нонпазии омехта бо орд, сипас моҳияти ром ва оби кофиро илова кунед, то хамираи якхела шавад.
  11. Пеш аз он ки мо ба тайёр кардани пирожниҳо шурӯъ кунем, мо алангаи оташдонро пешакӣ гарм мекунем ва ба коркарди хамир шурӯъ карда, онро ба чор қисм тақсим мекунем.
  12. Чоряки хамирро гирифта, ба ду қисм тақсим кунед ва сипас ҳар як порчаи хамирро бо ғалтак паҳн кунед. Миқдори чормағзро ба ҳашт қисм баробар тақсим кунед. Ба ҳар ду варақ миқдори чормағз илова кунед ва ба таври баробар паҳн кунед ва сипас варақҳоро печонед. Ду пораи ғелонда бо ҳам мепайванданд. Мо бо семоҳаи боқимондаи хамир ҳамин тавр мекунем.
  13. Тортҳоро дар табақҳои бо коғаз пухташуда ҷойгир кунед, бигзор онҳо дар ШМШ дар ҷои гарм барои ним соати дигар бароянд.
  14. Пеш аз ба танӯр андохтан, онҳоро бо тухм равған молед ва тухми кӯкнор пошед, сипас табақҳоро дар танӯр пешакӣ тафсонда гузоред ва бигзоред онҳоро дар гармии миёна (180 дараҷа) дар давоми 40-45 дақиқа пазанд.
  15. Вақте ки мо мебинем, ки онҳо қаҳваранг шуданро сар мекунанд, мо озмоишро бо дандоншикан мегузаронем ва вақте ки онҳо омода мешаванд, онҳоро аз танӯр мебарорем ва барои хунук кардан мегузорем.
  16. Аз миқдорҳои дар боло овардашуда ду торт, ки ҳар кадомашон як кило аст, мебарояд. Агар шумо ҷўйборҳои хурдтар дошта бошед, тортҳои бештар берун меоянд.

Ордро бо хокаи нонпазӣ ва намак омехта кунед. Дар як косаи калон панири тару тоза, тухм, ҳам шакари муқаррарӣ ва ҳам ванилӣ, моҳияти ванилин ва пӯсти лимӯ рехташударо гузоред. Омезишро бо даст оғоз кунед, тадриҷан ордро бо хокаи нонпазӣ ва намак дохил кунед. Агар шумо фикр кунед, ки хамир хеле часпак аст, онро бо орд пур кунед. Он набояд ба дасти шумо часпад, аммо набояд хушк шавад.

Ордро ба болои мизи корӣ гузоред ва боз каме хамир кунед. Сипас тақрибан 15-20 дақиқа истироҳат кунед.

Ба дастҳои худ орд илова кунед ва тӯбҳои хурди хамирро бишиканед - ман ба шумо таълим медиҳам, ки ин шириниҳоро каме фарқ кунед, ки чӣ гуна шумо қаблан истифода карда будед. Кӣ гуфт, ки ҳамаи папанаҳо бояд якхела бошанд. Илова бар ин, бо истифода аз ин усул боз ҳам ҷолибтар ба назар мерасад ва шумо хатари бераҳмӣ дар дохили худро нахоҳед дошт. Равғани офтобпарастро дар табақе, ки чӯб надорад, дар дег ё дар дегча гарм кунед. Ҳама қисмҳои хамирро бирён кунед ва ғамхорӣ кунед, ки онҳоро дар ҳама ҷонибҳо қаҳваранг кунед. Агар шумо фикр кунед, ки оташ хеле қавӣ аст ва шумо хатари сӯхтани онҳоро доред, онро кам кунед. Онҳоро ба табақе бо рӯймолчаҳо бароред, то равғани зиёдеро бирӯяд.

Кремро дар поёни шиша ва болои ин мураббо гузоред. 2-3 папанаси илова кунед ва боз яхмос ва мураббо гузоред. Ба онҳо чӯби дандоншӯии ороишӣ часпед, чанд барги наънодаро ҳамчун ороиш гузоред ва аз онҳо лаззат баред. Онҳо бӯи хеле хуб доранд ва ман ба шумо кафолат медиҳам, ки онҳо низ бениҳоят мӯйсафеданд.


Беҳтарин дорухат барои пухтупаз бо панир ва афлесун

Шумо ба ин дорухат барои пухтани панир ошиқ мешавед. Агар мо то ҳол дар хонаем, ин дорухатро санҷед, ки хеле содда аст.

2 дона тухм
хокаи нонпазӣ
½ қошуқи дорчин
1 шиша моҳияти ванилин

равғани бирён
пӯст аз афлесун
3 қошуқ шакар қаҳваранг
як қошуқи намак

Дар як косаи миксер, тухм ва панир илова кунед ва ҳама чизро хеле хуб омехта кунед, то даме ки шумо як таркиби якхела ва каме кафкшударо пайдо кунед, менависад antena3.ro.

Шакар, ванил, намак ва пӯсти афлесунро омехта кунед ва то омехтани шакар омехта карданро давом диҳед. Алоҳида, дар як косаи дигар орд, хокаи нонпазӣ ва дорчинро илова кунед. Хуб омехта кунед, сипас ордро ба таркиби тар илова кунед.

Ҳама чизро хеле хуб омехта кунед ва бигузоред, ки хамир дар давоми ду дақиқа "истироҳат кунад". Дар як кӯзаи чуқур равған илова кунед ва онро гарм кунед. Бодиққат як қошуқ хамир илова кунед ва бигзоред, ки онро дар ҳама ҷониб хуб бирён кунед. Донутҳоро дар табақе, ки бо рӯймолчаҳои коғазӣ пӯшонида шудааст, хориҷ кунед, то равғани зиёдатиро бирӯяд.

Хӯришҳоро бо панир, бо шакар дар болои он хизмат кунед. Бо чошнии Берри ё мураббо хизмат кунед.

* Мундариҷаи ин мақола танҳо барои маълумот аст ва барои иваз кардани маслиҳати тиббӣ пешбинӣ нашудааст. Барои ташхиси дуруст тавсия медиҳем, ки ба мутахассис муроҷиат кунед.


Сирри пур кардани рӯза

Сирри муҳимтарин барои баъзе сармалҳои болаззат рӯза пиёз аст. Ин яке аз компонентҳои асосии тайёр кардани сармолес мебошад. Маҳз пиёз ба онҳо мазза ва ширинӣ мебахшад. Сирри пиёз ба таври комил сахткардашуда дар он аст, ки онро то шаффоф шуданаш бирён кунед ва сипас чоряк пиёла об илова кунед ва каме ҷӯшонед. Барои таъми хуш ба биринҷ, шумо метавонед онро дар паҳлӯи пиёз ҷӯшон илова кунед.


Каду кулча ва панир & # 8211 Ҳамаи меҳмонон ин дорухатро дӯст медоранд

Ман ин дорухатро аз дӯсти беҳтарини худ гирифтам. Вай кулчақандҳои кадуро дӯст медорад ва ҳар гуна таркибҳоро меозмояд. Аз он вақте ки ман ин кулчаро бори аввал тайёр кардам, ман фаҳмидам, ки он яке аз дӯстдоштаҳои ман аст. Ман ваъда додам, ки онро ҳарчи зудтар омода мекунам.

Компонент:

  • 2 каду, 1 дона сирпиёз
  • 100 гр панири рикотта, 200 гр орди гандумӣ, бодиён, петрушка, майоран ва қаламфури сиёҳ (мечашонем)
  • Ним қошуқи намак, ним қошуқи шакар қаҳваранг
  • 70 мл равғани зайтун, 70 мл об, 1 қошуқ хокаи нонпазӣ
  • 3 тухм, 5 г пӯсти лимӯ, 200 г қаймоқи моеъ, 50 г пармезан

Усули тайёр кардан:

Аввал мо бояд хамир тайёр кунем. Барои ин орди гандумро бо хокаи нонпазӣ ҷумбонед.Алоҳида, оби гарм ва равғани зайтунро омехта кунед. Омехтаи моеъро ба орди бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Хамирро хамир кунед.

Сипас пуркуниро омода кунед. Кадуҳоро хуб шуста хушк кунед. Нисфи zucchini -ро реза кунед. Мо нисфи цуккиниро як сӯ мегузорем, зеро мо онро барои ороиши кулча истифода хоҳем бурд.

Мо zucchini решакан бо тухм, яхмос моеъ ва панир Parmesan зављааш омехта. Сипас пӯсти лимӯ, намак, шакар қаҳваранг ва қаламфури сиёҳро илова кунед. Мо омехта мекунем.

Мо zucchini боқимонда ба иловаро борик бурида.Мо буридаи zucchini меғелонем. Қисми боқимондаро ба мукаабҳои хурд бурида, бо панири рикотта ва сирпиёз омехта кунед.

Табақи нонпазиро бо равғани зайтун молед. Хамирро дар коса баробар паҳн кунед. Пуркуниро дар боло ҷойгир кунед. Иловаи ғелондашудаи кадуро ба болои пуркунӣ гузоред ва дар марказ мо омехтаи цуккини бурида, панири рикотта ва сирпиёзро мегузорем.Пирогро дар танӯраи пешакӣ гармшудаи 180 дараҷа гузоред ва дар давоми 45-50 дақиқа оҷур кунед.Пас аз пухтани кулча боз 10 дақиқаи дигар дар танӯр гузоред. Мо дарро дар танӯр кушода мемонем. Сипас пирогро аз танӯр берун кунед ва ба болои он гиёҳҳои решакан (бодиён, петрушка, майоран) пошед. Ишти хуб ва пухтупазро зиёд кунед!


Donuts бо панир & # 8211 дорухат оддӣ, осон омода

Ман дона бо панирро дӯст медорам. Ман бисёр дорухатҳоро санҷидам, аммо ин яке аз ҳама муваффақ ба назар мерасид. Ҳар дафъае, ки ман мехоҳам ягон чизи ширин бихӯрам, як қисми нонҳоро бо панир тайёр мекунам. Ин дорухои оддиро низ санҷед. Шумо беҳтарин донатҳоро хоҳед гирифт.

Ба шумо лозим аст:

  • Панири косибӣ 200 гр
  • 300 гр орди гандум, 3 дона тухм, як қошуқ намак
  • 100 мл шири гарм, 100 г сметана 12% равған
  • 20 гр хамиртуруши тару тоза, 40 гр равған гудохта, 4 қошуқ шакар
  • Равғани офтобпараст (барои бирён кардан), шакари ориз (барои ороиш)

Усули тайёр кардан:

Ширро каме гарм кунед. Хамиртурушро майда кунед ва дар як коса гузоред. Ним қошуқи шакар илова кунед. Ба болои он шир резед. Хуб омехта кунед. Хамиртурушро барои баланд шудан 10 дақиқа ҷудо кунед.Хонаро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузоред ва дар як коса гузоред.Тухм, орд, шакар боқимонда, равған гудохта ва намак илова кунед. Дар охир, хамиртуруш ва сметана илова кунед. Ҳама чизро хуб омехта кунед.Равғани офтобпарастро ба табақ рехт. Табақро ба оташ гузоред ва вақте ки равған гарм мешавад, ба пухтани донаҳо шурӯъ кунед. Қошуқро истифода бурда қисмҳои хамирро ба табақ рехт.Пухтупазҳоро аз ду ҷониб бирён кунед. Тартибро то он даме, ки ҳамаи хамир тамом шавад, такрор кунед. Донутҳои панирро дар дастмоле коғазӣ тоза кунед, то равғани зиёдатӣ ҷаббида шавад.

Пас аз хунук шудани донаҳо, ба боло шакар пошед. Ин донҳои панирро бо мураббои зардолу ё мураббои олу хизмат кардан мумкин аст. Онҳо комилан лазизанд. Бо наздикони худ хурсандӣ кунед ва пухтупазро зиёд кунед!


Пирожни каду ва панир - ягон меҳмон аз таъми болаззат аз ин кулча бетараф намемонад

Ман ин дорухатро аз дӯсти беҳтарини худ гирифтам. Вай кулчақандҳои кадуро дӯст медорад ва ҳар гуна таркибҳоро меозмояд. Аз он вақте ки ман ин кулчаро бори аввал тайёр кардам, ман фаҳмидам, ки он яке аз дӯстдоштаҳои ман аст. Ман ваъда додам, ки онро ҳарчи зудтар омода мекунам.

• 2 каду, 1 дона сирпиёз
• 100 гр панири рикотта, 200 гр орди гандумӣ, бодиён, петрушка, майорам ва қаламфури сиёҳ (мечашонем)
• Ним қошуқи намак, ним қошуқ шакар қаҳваранг
• 70 мл равғани зайтун, 70 мл об, 1 қошуқ хокаи нонпазӣ
• 3 дона тухм, 5 гр пӯсти лимӯ, 200 гр яхмос моеъ, 50 гр пармезан

Аввал мо бояд хамир тайёр кунем. Барои ин орди гандумро бо хокаи нонпазӣ ғарқ кунед, менависад suntgospodina.net

Алоҳида оби гарм ва равғани зайтунро омехта кунед. Омехтаи моеъро ба орди бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Хамирро хамир кунед.

Сипас пуркуниро омода кунед. Кадуҳоро хуб шуста хушк кунед. Нисфи zucchini -ро реза кунед. Мо нисфи цуккиниро як сӯ мегузорем, зеро мо онро барои ороиши кулча истифода хоҳем бурд.

Мо zucchini решакан бо тухм, яхмос моеъ ва панир Parmesan зављааш омехта. Сипас пӯсти лимӯ, намак, шакар қаҳваранг ва қаламфури сиёҳро илова кунед. Мо омехта мекунем.

Мо zucchini боқимонда ба иловаро борик бурида.

Мо буридаи zucchini меғелонем. Боқимондаи бодирингро ба мукаабҳои хурд бурида, бо панири рикотта ва сирпиёз омехта кунед.

Табақи нонпазиро бо равғани зайтун молед. Хамирро дар коса баробар паҳн кунед. Пуркуниро дар боло ҷойгир кунед.

Иловаи ғелондашудаи кадуро ба болои пуркунӣ гузоред ва дар марказ мо омехтаи цуккини бурида, панири рикотта ва сирпиёзро мегузорем.

Пирогро дар танӯраи пешакӣ гармшудаи 180 дараҷа гузошта, дар давоми 45-50 дақиқа оҷур кунед.Пас аз пухтани кулча боз 10 дақиқаи дигар дар танӯр гузоред. Мо дарро дар танӯр кушода мемонем. Сипас пирогро аз танӯр бардоред ва дар боло набототи бурида (бодиён, петрушка, майоран) пошед. Ишти хуб ва пухтупазро зиёд кунед!

* Мундариҷаи ин мақола танҳо барои маълумот аст ва барои иваз кардани маслиҳати тиббӣ пешбинӣ нашудааст. Барои ташхиси дуруст тавсия медиҳем, ки ба мутахассис муроҷиат кунед.


Пирожни печонидашуда бо себ ва ванил ва маззаи дорчин

  • Даркор шудан:
  • 1 ё
  • 250 г равған (82% равған)
  • 150 г сметана (20% равған)
  • 50 г шакар қошуқ
  • 50 г шакар ванилӣ
  • 2 қошуқи ванилин эссенси
  • 750-800 г орд
  • 1 халта хокаи нонпазӣ
  • 1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • Пур кардан:
  • 1 кг себи рехташуда
  • 50 г шакар қошуқ
  • 30 г шакар ванилӣ
  • 2 қошуқи дорчин
  • 30-40 г манна
  • шакар орди хушбӯйи ванилӣ барои хока кардан


Видео: Хорац Панир - Закопанный Сыр - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show (Январ 2022).