Сабзавот

Zucchini Braised


Компонентҳо барои тайёр кардани zucchini stewed

  1. Зукчини (ҷавон) 1 кило
  2. Сабзӣ 300 грамм
  3. Parsley 10 грамм
  4. Бодиён 10 грамм
  5. Равғани растанӣ 40 миллилитр
  6. 1/2 қошуқи намак
  7. Pepperаламфури сиёҳ ба 1/4 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: сабзӣ, zucchini, кабудӣ
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Қошуқ, Шишаи андоза

Пухтупаз Zucchini Braised:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Пеш аз ҳама, мо сабзиро пӯст мекунем ва дар zucchini ҷавон ғӯзапояро хориҷ мекунем. Он гоҳ мо онҳоро дар якҷоягӣ бо parsley ва бодиён шуста, дар зери ҷараёни оби хунук равон мекунем. Пас аз он, мо сабзавотро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, моеъи зиёдатиро бо кабудӣ такон медиҳем ва ҳама чизро дар тахтаи бурида мегузорем ва тарошида мекунем. Zucchini ба мукааб бо ғафсӣ тақрибан 1 сантиметр буриданд.

Сабзӣ, қат ва дар grater coarar. Биносту parsley ва бодиён chop ва хӯрокҳои омодашударо дар косаи хурди ҷудогона тартиб диҳед. Мо инчунин ба мизи ошхона компонентҳои боқимондаеро илова мекунем, ки барои тайёр кардани таом лозиманд ва ба қадами оянда мегузарем.

Қадами 2: тайёр кардани zucchini stewed.


Оташро ба сатҳи миёна шӯред, ба болои он як табақчаи чуқурие бо паҳлӯҳои баланд гузоред ва ба он миқдори муносиби равғани растаниро резед. Дар чанд дақиқаВақте ки он гарм мешавад, сабзавотҳои решаканшударо, яъне сабзӣ ва zucchini дар он ҷо партоед. Онҳоро бо намак ва ќаламфури сиёҳ омехта кунед. Баъд, оташро ба сатҳи хурдтарин ва миёна коҳиш диҳед.
Ҳама чизро то даме ки бодиққат омехта кунед, ШМШ-ро бо як зарф пӯшед ва табақамонро тобистонед 20-30 дақиқабаъзан ошӯб бо spatula ошхона. Пас аз ин вақт, сабзавот мулоим ва хеле мулоим мешаванд.

Мо ба онҳо кабудии решакан мефиристем, ҳама чизро боз омехта мекунем ва дар зери зарф хӯрок тайёр мекунем 5 дақиқа. Пас аз он мо кӯшиш мекунем ва дар сурати зарурӣ бо намак бештар бо қаламфури сиёҳ илова мекунем. Пас, мо zucchini stewed-ро дар қисмҳои табақҳо ҷудо карда, ба мизи онҳо хизмат мекунем.

Қадами 3: Ба Зукини Braised хизмат кунед.


Zucchini Braised болаззат ҳам гарм ва ҳам сард аст. Ин табақ дар қисмҳои заррин ё косаи хӯриш тақсим карда мешавад ва ҳамчун табақи паҳлӯӣ ё табақи дигари лоғар хизмат мекунад. Агар мехостанд, ҳар як хидматрасонии сабзавоти хушбӯйро бо sprigs гиёҳҳои тару тоза оро додан мумкин аст ва аксар вақт ин мулоим бо сметана ё қаймоқи хонагӣ намакин карда мешавад. Аз хӯрокҳои солим ва пухтупаз лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар шумо синҳои охири zucchini калон истифода баред, беҳтар аст, ки пӯсти сахташонро буред ва тухмиро аз селлюлоза ҷудо кунед;

- агар лозим бошад, як қатор ҳанутҳоро бо ҳама гуна дигарҳо илова кардан мумкин аст, ки одатан ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои растанӣ истифода мешаванд;

- Ивазкунии комил барои zucchini оддӣ - zucchini ё помидор;

- шумо метавонед ба якчанд сабзавот кинилро ба бодиён ва ҷуворимакка ва қаламфури ширин ва помидор ба маҷмӯи сабзавот илова кунед.