Салатҳои

Хӯриш макарон Италия


Компонентҳо барои хӯриш Макарони Италия

  1. Макарони (спирали) 400 грамм
  2. 3 чошнии чошнии песто
  3. Панири пармезан 50-70 грамм
  4. Майонез 100-120 грамм
  5. Сметана 100-120 грамм
  6. 1/4 пиёла шир
  7. 1/2 қошуқи намак
  8. Pepperаламфури сиёҳ ба 1/2 қошуқ
  9. Салат тарк 1 хӯшаи
  10. Помидорҳои гелос 200 грамм
  11. Зайтунҳои сиёҳ 100-120 грамм
  12. Панири Mozzarella 200 грамм
  13. Чормащз санавбар сабусакҳо 4 tablespoon
  • Компонентҳои асосии помидор, панир, макарон
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣИталия

Номгуй:

Пухтупаз, Colander, табақчаи миёна бо сарпӯш, Дастпӯшакҳои ошхона, grater миёна, Хӯрдон, косаи хурд, Мошин, Қошуқ, Дастпӯш, Дастпӯш, буридани тахта, Корд, Шишаи табақ, Spatula чӯбӣ, Табақ - 6 дона, косаи миёна, косаи хӯриш ё табақи хуби хизматӣ, дастмолҳои қоғази ошхона

Пухтупаз хӯришҳои макаронии Италия:

Қадами 1: тайёр кардани макарон - марҳилаи аввал.


Пеш аз ҳама, шумо бояд макарон пухтан лозим аст. Аз ин рӯ, мо оби оддии сардро ба ШМШ миёна мерезем, то он контейнерро нисф пур карда, ба оташи миёна андозад. ШМШро бо зарф фаро гиред. Ҳамин тавр, моеъ тезтар ҷӯш мекунад. Ҳамин ки ин рӯй медиҳад, каме обро намак кунед, ҳама чизро бо як қошуқ хуб омехта кунед ва макаронро нарм резед. Вақте ки моеъ боз сӯзад, гармиро кам кунед ва ҷузъро барои пухтан 15-25 дақиқа вобаста ба синфи он. Диққат: вақти пухтани макарон бояд дар бастабандӣ дида шавад, зеро он метавонад гуногун бошад. Ҳама чизро омехта карданро фаромӯш накунед 5 дақиқато ки макарон ба қаъри табақ намерасад.

Пас аз вақти ҷудо, сӯзонданро хомӯш кунед ва зарфҳоро бо зарфҳои ошхона нигоҳ дошта, мундариҷаи онро тавассути colander ба танӯр партоед. Макаронро фавран зери оби хунук шустед, то ки онҳо якҷоя нашаванд. Онҳоро бозпас ба ШМШ резед ва каме каме хунук кунед.

Қадами 2: панири пармезан тайёр кунед.


Бо истифода аз grater миёна, мо панири Пармезанро ба микросхемаҳо табдил медиҳем ва ба табақчаи озод рехт.

Қадами 3: тайёр кардани макарон - марҳилаи дуввум.


Вақте, ки макарон сард шудааст, онҳоро ба як косаи миёна рехт. Инҷо илова кунед 2/3 қисм parmesan ва песто зављааш. Бо истифода аз як tablespoon, ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва бо як зарф пӯшед. Мо макаронро дар яхдон гузошта, каме пазмон мешавем ва ҳоло компонентҳои боқимонда тайёр мекунем.

Қадами 4: чошниро омода кунед.


Майонез, сметана ва ширро ба як косаи хурд резед ва каме намак ва ќаламфури сиёҳро рехт. Ҳама чизро бо вискаи дастӣ омезед, то омили якхела ба вуҷуд наояд. Диққат: чошнӣ бояд каме лоғар бошад. Барои ин макаронро нармтар кардан лозим аст. Мо либоси тайёрро ба паҳлӯ мегузорем, то боисрор.

Қадами 5: чормащз санавбарро тайёр кунед.


Муҳим: чормащз санавбар лозим нест, ки ба хӯриш илова кунед. Аммо агар шумо як мухлиси чунин компонент бошед, пас шумо бояд ин корро кунед. Чормащзро ба ШМШ резед ва зарфро ба оташи миёна гузоред. Ҳамеша бо спатулаи чӯбӣ омехта карда, онҳоро то ранги қаҳваранги бебоҷу саманд бирён кунед. Дарҳол пас аз он, ки мо сӯзандаро хомӯш карда, табақро ҷудо кардем.

Қадами 6: баргҳои салатро омода кунед.


Баргҳои салатро дар зери оби ҷӯшон бодиққат шуед ва дар дастмолҳои коғазии ошхона паҳн намоед. Ҳангоме ки компонент хушк мешавад, онро ба табақчаи тоза гузоред. Диққат: агар бихоҳед, кабудиро бо дастони тоза пора карда ё бо корд дар тахтаи буридан бурида метавонед.

Қадами 7: Панири Mozzarella тайёр кунед


Мо панири mozzarella-ро дар тахтаи бурида паҳн карда, бо истифодаи корд ба мукаабҳои хурд буридаем. Компоненти мазлум ба зарфи озод интиқол дода мешавад ва муваққатан ҷудо карда мешавад.

Қадами 8: тайёр кардани помидор гелос.


Мо помидорҳоро дар зери об шуста, ба болои тахтача мегузорем. Бо корд мо ҷузъро ба ду қисм бурида, онро ба табақчаи тоза мегузорем.

Қадами 9: зайтунро тайёр кунед.


Шумо метавонед зайтунҳоро бурида наметавонед, аммо онҳоро ба хӯриш илова кунед. Дар ин ҳолат, агар ҷузъ хеле калон бошад, пас онро ба тахтаи буридан гузоред ва онро бо корд ба якчанд қисм буред. Зайтунҳои шикаста ба табақчаи тоза интиқол дода шуда, ба тайёр кардани хӯриш сар мекунанд.

Қадами 10: хӯрише аз макаронҳои Италия омода кунед.


Дар як косаи хӯриш ё табақи махсуси амиқ баргҳои хӯришро бо қабати аввал гузоред. Пас мо макаронро аз яхдон гирифта, ба як контейнер умумӣ рехт.

Ҳоло ба косаи хӯриш мукаабҳои панирии mozzarella, ними помидор гелос ва зайтунро илова кунед.

Хуб, ҳама чизро бо чошнии рехт, бо панир боқимонда Пармезан ва чормағз санавбар пошед. Ҳама чиз, салати Италия омода аст!

Қадами 11: ба хӯришҳои макаронии Италия хизмат кунед.


Мо хӯришҳои макаронии итолиёвиро ба мизи хӯрокхӯрӣ дар якҷоягӣ бо айнакҳо аз шароби хушк. Табақ метавонад бо як tablespooon аллакай ҳангоми таоми шом омехта карда, бо ҳар як меҳмон дар табақ пошида шавад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ҷои макарони спиралӣ, шумо инчунин метавонед бичашонед, шох ва дигаронро ба завқи худ истифода баред;

- ба ғайр аз баргҳои хӯриш, ба хӯриш хӯриш, basil ва дигар кабудҳо илова кардан мумкин аст;

- барои шиддатнокии бичашед, сирпиёзро ба хӯриш илова кардан мумкин аст. Барои ин, беҳтар аст, ки пеш аз адои табақ як фишурдаи сирпиёзро истифода баред ва донаҳоро ғун кунед.