Шириниҳо

Бонбони меваи


Компонентҳо барои тайёр кардани қаҳвахонаҳо

  1. Кукиҳо 200 грамм
  2. Равған (нарм) 200 грамм
  3. Молаҳои алоқамандӣ 8-10 дона (150 грамм)
  4. Чормағз 100 грамм
  5. Шоколади сиёҳ 100 грамм
  6. Шоколади сафед 50 грамм
  • Компонентҳои асосӣ: қоқ, равған, чормағз, какао ва шоколад
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, табақ, оташдон, пиёла, кӯза, кӯзаи ҷомашӯӣ, дастмолҳои коғазии ошхона, Colander, тахтаи буридан, табақ, қошуқ, табақи калони ҳамвор, косаи гармӣ - 2 дона, микроволновка, дастмоле аз ошхона, варақи нонпазӣ, пергамент коғаз, грилл металлӣ (аз оташдон), Сӯзанак - 2 дона, яхдон, пиёлаҳои коғазӣ барои шириниҳо (ихтиёрӣ) - агар лозим бошад

Кор кардани шириниҳо бо қоқ:

Қадами 1: равғанро тайёр кунед.


Пеш аз ҳама, дар бораи 1 - 1.5 соат Пеш аз тайёр кардани ширинӣ, мо равғанро аз яхдон хориҷ карда, ба табақча мегузорем ва мулоим мекунем.

Қадами 2: қоқ тайёр кунед.


Баъд мо қоқро дар оби ҷӯшон шуста, ба як косаи хурд мегузарем. Баъд онро бо оби ҷӯшон бирезед, то об меваҳои хушкро пурра пӯшонад. Мо онҳоро дар ин шакл меистем Аз 15 то 20 дақиқа то ки қоқҳо буғ карда шаванд.

Қадами 3: chop кукиҳо ва чормащз.


Дар ҳоле, ки қоқ пухта мешавад, мо ба тайёр кардани кукиҳо шурӯъ мекунем. Мо онро ба қисмҳои хурд мешиканем ва дар косаи кахвачаи тоза мегузорем. Пас асбоби ошхонаро бо суръати баландтар фурӯзон кунед ва кукиҳоро ба харошида андозед. Пас аз он ба як косаи чуқури хушк ва тоза рехт.
Дарҳол пас аз кукиҳо, мо чормағзҳои пӯстдор ва навъшударо ба зарф мефиристем. Мо инчунин онҳоро бо суръати баланд ба нонрезаҳо маҷақ карда, ба як коса барои маҷақ кардани ҷигар месупорем. Мо косаи дастгоҳи ошхонаро зери оби гарм шуста, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, ба шумо боз ҳамҷинсгар лозим мешавад.

Қадами 4: қоқ мепазад.


Дар 15 - 20 дақиқа қоқҳоро ба colander бипартоед ва ба он истед 2 - 3 дақиқато ки моеъи боқимондаро резед, пас онро ба тахтаи буридан мегузаронем ва бо дастмолҳои коғазии ошхона аз намӣ барзиёд ғӯтонед. Пас аз он, мо қоқро ба як косаи тозаи кахвачушонак мефиристем ва ба як омма ба пашми ҳамҷинсӣ дар дохили худ андозед 2 - 3 дақиқа. Баъд мо қоқро ба дигар маҳсулоти майдашуда иваз мекунем.

Қадами 5: оммаро аз қоқ тайёр кунед.


Дар як коса бо қоқ, чормағз ва кукиҳо, равғани нарм илова кунед. Бо як tablespoon то ҳамвор омехта кунед ё онҳоро бо кахраи дастӣ омехта кунед.

Қадами 6: шириниҳо ташкил кунед.


Ҳоло мо 1 қошуқи омехтаи қоқ ва дигар компонентҳоро ҷамъ мекунем. Мо онро ба кафи дастони худ иваз карда, як дона андозаи чормағзро печонем ва ба табақи калони ҳамворӣ мегузорем. Дар ҳамин шакар, мо қандҳои боқимонда месозем.

Қадами 7: шоколадро тайёр кунед.


Пас аз он, ки бари шоколадро чоп мекунем, нисфи онро пора карда, ба қисмҳои хурди тақсим карда, ба косаи хурди тобовар гузорем. Мо дар танӯр печ гузошта, таймерро ба кор дарорем 30 сония. Пас аз гузаштани вақти талабшуда, таҷҳизоти ошхона хомӯш мешавад ва шуморо бо овози хос хабардор мекунад. Дари танӯр дар печи барқиро кушоед, шоколади қариб гудохташударо бо чангак омехта кунед ва боз гудохта кунед 30 сония. Сипас, дастмоле аз ошхонаро бо мулоим истифода баред, косаи оммавии шоколади гармро аз микроэлементҳо хориҷ кунед.

Қадами 8: шириниҳоро ба омодагии пуррагӣ расонед.


Мо як варақи пухтупазро мегирем, онро бо коғаз печонида, болои болои он аз як оташдон grate металлӣ насб мекунем. Он гоҳ мо қандҳои қариб тайёршударо гирифта, онро дар шоколади гудохта меғелонем ва ба худ бо 2 зарба кумак карда, даври шоколадро ба сими сим мегузарем.

Мо инчунин қандҳои боқимонро дар як “пӯсти қаҳваранг” -и ширин мегузорем. Он гоҳ, ки шоколад каме сахттар шавад. Вақте ки қабати болопӯш фишурда мешавад, шоколади сафедро бо ин тарз гудохта кунед.

Як қошуқро дар массаи хушбӯй ғӯтонед ва рахи шоколади сафедро ба қаҳваҳо оред, ба онҳо намуди зебо, шево ва идона диҳад. Пас, табақи нонпазиро бо шириниҳо дар яхдон гузоред 30 дақиқа, дар ин вақт шоколад комилан сахт хоҳад шуд ва матни қандилҳо зичтар мегардад.

Қадами 9: шириниҳо бо қоқ хизмат кунед.


Бонбони шоколад бо қоқ пухта мешавад. Пеш аз хизмат, ҳар як қандро дар як косаи коғазии хурд ҷойгир мекунанд, дар табақе калон ё табақ хизмат мекунанд ва бо меваҳои қандӣ ё меваҳои хушк оро дода шудаанд. Чунин десертро барои ҳама гуна ид омода кардан мумкин аст! Бомазза, солим ва арзон!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои чормағз, шумо метавонед ҳама гуна чормағзҳои ошӯробиро истифода баред, масалан: фундук, бодом, cashews, pecans ва инҳо танҳо чанде аз имконоти имконпазир мебошанд.

- Нони кукиҳо, қоқҳо ва чормағзҳоро тавассути майкача бо ракетаи сими хуб ҷойгир кунед.

- Шоколадро дар ваннаи буғӣ ё бо дегҳои деги об кардан мумкин аст.

- Аксар вақт дигар меваҳои хушк, ба монанди мавиз, зардолуи хушк, бананҳои хушк, анҷир, гелос, Клубничка ё киви хушккардашуда бо қоқ мепазанд.