Дигар

Дорухати гулкарам бирён, нахӯд ва зайтун


Нури пухтупаз: Сарпӯши мукаммали зуд пухтупаз

Гулкарам то ба дараҷае ширинӣ пухта мешавад, ки ин табақи аз испанӣ илҳомёфта метавонад ҳатто хӯрандагони чолибро мағлуб кунад. Аз моҳӣ ё мурғи пухта, пухта ва бирёншуда лаззат баред.

Эзоҳҳо

*Шарҳ: Вазни 5 пиёла гулҳои гулкарам тақрибан 1 фунт вазн дорад. Барои тайёр кардани гулҳои гулкарам, сарро аз пояаш нима буред. Дар канори бурида кор карда, ядро ​​дар ҳар як канори онро буред. Ҳоло буридани гулҳоро оғоз кунед, ки аз марказ ба берун кор мекунанд.

Компонентҳо

  • 5 1/2 гулкарам гулкарам*
  • 10 зайтуни сабзи испанӣ, нисфи ва чуқурӣ
  • 8 дона сирпиёз, coarsely бурида
  • 15 унсия (як қуттӣ) нахӯд (лӯбиёи гарбанзо), хушк ва шуста мешавад
  • 3 равғани зайтун
  • 1/2 қаламфури сурх пошида
  • 3 барги ҳамшафати петрушка

Хизматҳо 6

Калорияҳо барои як хизмат 250

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 346µg87%

Рибофлавин (В2) 0,3 мг 20,4%


Хулосаи дорухат

  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 1 қошуқи сирпиёз тарошидашуда
  • ½ қошуқи хушбӯй алафи хушки итолиёвӣ
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем
  • 2 пиёла гулкарам, бурида ба гулҳои 1-дюйма
  • 1 пиёла пиёз сурх, бурида ба мукаабҳои 1-дюйма
  • 1 қаламфури калони занги сурх, кошта ва ба чоркунҷаҳои 1-дюймӣ бурида мешавад
  • 2 унсия зайтунҳои сиёҳи бурида
  • 1 қошуқ сирко бальзамӣ ё мечашонем
  • 1 tablespoon решакан parsley тару тоза, ё мечашонем

Танӯрро то 400 дараҷа F (200 дараҷа C) пешакӣ гарм кунед. Варақаи нонпазии 12x18 дюймро бо фолга ё коғази коғазӣ гузоред.

Равғани зайтун, сирпиёз, ҳанутҳои итолиёӣ, намак ва қаламфури тару тозашударо дар як косаи хурди барои микроволновка бехатар якҷоя кунед. Печи баланд дар баландии 20-30 сония. Бодиққат тамошо кунед ва ҳангоми пуфакчаҳои равған аз печи печдор хориҷ кунед. Як тараф гузоред.

Гулҳои гулкарам, пиёз сурх ва қаламфури булғории сурхро дар як косаи калон якҷоя кунед. Ба омехтаи равғани зайтун бирезед ва то пӯшидани ҳама сабзавот омехта кунед. Сабзавотро дар варақаи нонпазии омехта дар як қабат паҳн кунед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда бирезед, то сабзавот ба тайёрии дилхоҳ расад, аз 20 то 25 дақиқа. Бройл, агар ба шумо ранги иловагӣ маъқул бошад, бодиққат нигоҳ кунед, ки сабзавот сӯхта намемонад, аз 1-2 дақиқа.

Ба болои сабзавот зайтунҳои бурида пошед ва бо сирко бальзам пошед. Бо parsley тару тоза оро диҳед. Ба таври гарм хизмат кунед.


Самтҳо

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед.

Ядро хориҷ кунед ва гулкарамро ба гулҳои хурду миёна буред. Дар як табақи калони бирён ҷойгир кунед. Нахӯдро холӣ кунед ва бишӯед, сипас ба табақча бирён кунед. Тақрибан зайтунро буред, ба табақ илова кунед. Каперҳоро бишӯед ва ба табақча бирён кунед, дар баробари пораҳои чили, каме намак, қаламфури ва равғани зайтун. Барои омехта кардан омехта кунед. 25 дақиқа бирён кунед, як ё ду маротиба ҳангоми бирён кардан то даме ки гулкарам мулоим шавад ва ба карамелизатсия сар шавад. Танҳо пеш аз адои хизмат бо петрушка бирезед. Онро дар ҳарорати хонагӣ ё гарм хизмат кардан мумкин аст.


Чаро гулкарам бирён аст?

Гарчанде ки пухтан метавонад аввалин усули омодагӣ набошад, ки ҳангоми пухтани гулкарам ба хотир меояд, ин он қадар содда аст ва натиҷаҳо он қадар дилпурона ширин ва мулоим, ки он метавонад танҳо усули нави корбурди шумо гардад.

Гулкарам бирён шириниҳои ба худ хосро ба вуҷуд меорад ва як чормағзии нозукро мекушояд. Ман дӯст медорам, ки гулкарамамро аз боло рост ба тахтаҳои ғафс бурам. Пас аз он ман иловаро дар натиҷа ба мисли шохаҳои марҷон бо равғани зайтун мепартоям ва пеш аз ғелондан ба танӯрҳои гарм бо як қошуқ намак ва қаламфури пошед. Браунинг дар он сурат рух медиҳад, ки сатҳи ҳамвори иловаро бо гармии табақи табақ тамос гирифта, ҳамаи он маззаҳои хушбӯйи ширинро хушбӯй мекунад.

Ин ҷоест, ки он зайтунҳои мариновани бо тимьо ва розмари, ки ман рӯзи дигар дар бораи онҳо гуфта будам, ба расм ворид мешаванд.

Ҳангоме ки ҳанӯз гарм аст, гулкарам бирёнро бо омехтаи зайтун оҳиста меандозанд ва ҳарду дар зери гармии танӯр каме муддате меҷӯшонанд ва то даме ки гулкарам хушк мешавад, бирён карда мешавад, ки бо чанд маслиҳати қаҳваранги қаҳваранги тиллоӣ таъкид шудааст ин ҷо ва он ҷо. Пас аз берун аз танӯр омехтаи гулкарам ва зайтун бо миқдори зиёди каперҳо ҷудо карда мешавад, зеро ман бесаброна дар наздикии ҳаво истода истодаам, то он сард шавад, то чанд дона чида шавад.

Онро бо души петрушки зинда бурида ва як мушт чормағз бирён кунед ва он омода аст, ки онро бихӯрад.


Гулкарам бирён, Баба Гануш, Нахӯд бо ҳанут Харисса ва Дукка

Ин табақ бисёр компонентҳо ва маззаҳои дӯстдоштаи маро дар бар мегирад - дуд ва қаймоқи баба гануш, ки аз стейкҳои гулкарами чормағз, нахӯдҳои хариса ва дуккаи қирмиз пур карда шудааст. Таркиши ҳақиқӣ ва таркиб ва ман онро комилан дӯст медорам.

Компонентњо:

Гулкарам

Тарки бодинҷон (боба гануш)

  • 2 бодиринги миёна
  • 2 tbsp равғани иловагии бокира
  • 1 дона сирпиёз, бурида (ихтиёрӣ)
  • 1 қошуқи қаҳва
  • Шарбати ½ лимӯ
  • 1 қошуқи паприка дуддодашуда
  • 1 қошуқи намаки баҳр
  • 1 қошуқи тухми зира
  • 1 қуттиҳои нахӯдро холӣ карда, шуста метавонанд
  • 1 қошуқи гули садбарг ё 1 қошуқ хамираи харисса
  • 2 tbsp равғани зайтуни бокира
  • Афшураи шарбати лимӯ
  • Гулҳои баҳрро решакан кунед
  • ½ қошуқи паприка дуддодашуда
  • ½ қошуқи тухми карафс
  • Намаки калони баҳрӣ
  • 100 г фундуки хом, бе намак
  • 1 қошуқи тухми зира
  • 1 қошуқи тухми кориандр
  • 3 қошуқи тухми кунҷит
  • 2 tbsp тухми офтобпараст
  • 1 ё 2 шохаи тимми тару тоза
  • 1 қошуқи намаки гулобии гулобӣ
  • ½ қошуқча қошуқи чили
  • 50 грамм орд (нахӯд), ҷумбонидан
  • Намаки баҳрро резед
  • Равғани зайтун пошед
  • ½ қошуқи сирко сидри себ
  • 100 мл об

Усул:

Барои бирён кардани гулкарам

  1. Гулкарамро ба нимбирён буред.
  2. Ба як табақи калони бирён бо равғани зайтун ва намак илова кунед. Дар давоми 20 дақиқа бирён кунед, пас гардиш кунед. Пухтупазро барои 20 дақиқаи дигар ё то пухтани сабзавот ва қаҳваранги тиллоӣ идома диҳед. Аз танӯр хориҷ кунед, то хунук шавад.

Барои баба гануш кардан

  1. Танӯрро то 180 ° C/350 ° F/Гази Марк пешакӣ гарм кунед.
  2. Бодирингро ба табақчае бирён кунед ва пас аз 25-30 дақиқа бирён кунед.
  3. Хориҷ кунед ва ба хунуккунӣ иҷозат диҳед.
  4. Пӯстро буред ва гӯштро кашед. Пӯстро партоед ва гӯштро нигоҳ доред.
  5. Ҳама компонентҳоро ба протсессори хӯрокворӣ ё блендер илова кунед ва ба хамираи ҳамвор блиц кунед.
  6. Шумо метавонед барои хизмат кардан равғани зайтуни иловагии бокира пошед.

Барои тайёр кардани нахуд

Барои сохтани дукка

  1. Чормағз, тухми зира, тухми кориандр ва тухми кунҷитро ба табақи нонпазӣ, ки бо коғази пергамент андохта шудааст, гузоред.
  2. Тостро дар давоми 12 дақиқа дар 180 ° C хушк кунед. Ба хунуккунӣ иҷозат диҳед.
  3. Баргҳои тимьо, чили ва намаки ампро ба як chopper хурд илова кунед ва дар зарфи 1 сония набз кунед.
  4. Пас аз ҳар як набзро тафтиш кунед, зеро шумо намехоҳед, ки онро хеле майда буред.

Барои тайёр кардани нонҳои оддӣ

  1. Ба косаи калон орди грамм ва ҳанут илова кунед. Барои омехта кардан омехта кунед. Ба об, равғани зайтун ва сирко илова кунед. Ба хамираи ҳамвор омехта кунед. Барои 10 дақиқа ҷудо кунед.
  2. Ба пояи як табақчаи хурди часпакнашуда каме равған илова кунед. The пиёла хамирро ба табақ илова кунед ва дар поёни он гардиш кунед, то шумо крепи ҳамвор гиред.
  3. Тақрибан 2 дақиқа дар гармии миёна пазед, то даме ки дар креп футур пайдо шавад ва шумо метавонед онро ба осонӣ чаппа кунед.
  4. Тараф кунед ва аз тарафи дигар барои 30 сония то як дақиқа пухтан.
  5. Аз табақ хориҷ кунед ва ба он гузоред ва бо матои тоза пӯшед, то гарм шавад.
  6. Равандро бо хамираи боқимонда такрор кунед.

Табақи худро бо баба гануш, стейкҳои гулкарам, нахӯдҳои дуддодашуда ва дукка бор кунед.

Оё шумо медонед, ки Club Recipe Club аз ҷониби як созмони хайрия идора мешавад?

Вива! як хайрияест, ки дар Бритониё сабти ном шудааст ва ба одамон дар бораи воқеияти кишоварзии завод маълумот медиҳад ва он ба саломатии мо, сайёра ва ҳайвонот чӣ гуна таъсир мерасонад. Club Recipe Club як қисми лоиҳаи мо барои пешбурд ва мондан-вегетариан бо пешниҳоди дастурҳои аҷибе аст, ки ҳатто даҳони гӯштхӯронро об мекунанд!

Мо ин корро мекунем, зеро вегетарианизм ҳайвонотро наҷот медиҳад, сайёраи моро муҳофизат мекунад ва барои муҳити зист ва саломатии шумо беҳтар аст.

Мо ҳеҷ гуна маблағгузории давлатро намегирем. Мо метавонем танҳо бо кӯмаки ШУМО идома диҳем. Лутфан ба Viva хайрия карданро баррасӣ кунед! то ба мо кумак кунад, ки ин хидматҳои наҷотбахшро идома диҳем.


Салати гулкарамро чӣ гуна бояд тайёр кард

Ин хӯриш зуд бо таъми ҳадди аксар якҷоя мешавад! Ин аст, ки мо ҳама чизро ҷамъ мекунем:

  • Бо бирён кардани гулкарам оғоз кунед. Ҳангоме ки он дар танӯр аст, нахӯдро дар равған ва ҳанут барои нахӯдҳои зудбахши Марокаш партоед! Онҳо танҳо якчанд дақиқа дар болои оташдон лозиманд.
  • Либосро созед. Инро метавон бо коса ва камчин ё ҳатто танҳо бо ларзидани компонентҳо дар кӯзаи Мейсон бо зарф анҷом дод.
  • Дар охир, ҳама чизро ҷамъ кунед! Салат, гулкарам ва нахуд бо бодом ва тухми анор пошида мешавад. Онро бо либосҳои ҷолибу Тахини ба итмом расонед!
  • Гулкарам бирён, нахӯдҳои хушбӯй ва либоси тахиниро ҳама 1-2 рӯз пештар омода кардан мумкин аст ва хӯрдани гулкарамро ҳангоми омода шудан ҷамъ кардан мумкин аст.

Нон ва равған NYC

Ду мурғ пантуркист - гулкарам бирён ва нахӯд аз ҷониби Гвинет Пэлтроу

Аввал ин буд, ки "дар он ҳафт сол пеш вай дар" Ҳафт "нақш бозидааст, сипас оҳиста-оҳиста ба" дӯстдоштаи ӯ "дар" Ҷаноби боистеъдод Рипли "табдил ёфтааст, пас он Оскар- Шекспири ошиқ буд. Сипас мардони зебо дар ҳаёти ӯ омаданд- Брэд ва Бен, шавҳари Рок Стар Крис, хӯрокхӯрии макробиотикӣ, Трейси Андерсон. Бо вуҷуди он ки ман рақс карда наметавонам ва хӯрокро дӯст медорам, хусусан ғизои воқеиро дӯст медорам! Мо ҳама нишонаҳои худро дорем. Бо вуҷуди ин, вақте ки блог оғоз ёфт, он гоҳ намоиши телевизионӣ бо Марио, ки дар он Гвинет ҳоло ҳамчун қаҳрамони дӯстдоштаи ғизо нишон дода шудааст. Ман маҷбур будам фарёд занам & quot; Тааҷҷубовар аст, ки вай аслан ошиқи ғизо шуда наметавонад ва танҳо бренди худро васеъ ва афзоиш медиҳад. Ба ман мисли бисёр дигарон, бар хилофи ҳукми беҳтари ман, ман маҷбур будам китоби ошпази ӯро харам, маро ба ҳайрат овард. Ман табақи мурғобиро санҷида будам, аммо хуб набуд, то он китоби ошпазро фаромӯш кунам. Пас аз чанд сол ва ҳамон Гвинет, аммо ҷавони ҷавонтар бо китоби рақами 2, "Ин ҳама хуб аст" мебарояд. Ин чизест, ки ман дар ҳаёти ҳаррӯзаи худ бисёр мегӯям, вақте ки ба мухлис зарба мезанад ё мушкили мушкиле вуҷуд дорад ё кӯдакон нороҳат мешаванд. Шумо ҳатто гуфта метавонед, ки унвони китоб ба зиндагии вай ишора мекунад, зеро дар ҳақиқат, ин ҳама барои GP хуб аст. Пас аз пухтани чанд чиз аз ин китоб ва ба дастурхонҳои дигар ҳамчун хӯрокҳои оянда, ки ман бояд пухтам, назар кардам, ин китоби хеле хуб аст. Ман аз гуфтан нафрат дорам, намехоҳам бигӯям. аммо ин хуб аст. Мазкрҳо хеле содда ва гуногунанд. Акси садоҳои зиёди хӯрокҳои худам мавҷуданд ва омезиши кабудӣ, ғалладона ва сабзавот ин корест, ки ман худам мекунам. Аммо, манфӣ дар он аст, ки миқдори зиёди харид дар таркибҳое мавҷуд аст, ки шумо одатан истифода намебаред ва баъзеҳоеро, ки шумо ҳеҷ гоҳ истифода кардан намехоҳед. Инчунин тахмин вуҷуд дорад, ки шумо анбори хуби захирашуда, ҷевони табақ ва муҳаббати вегенез доред, ки ман ин тавр намекунам. Агар инро канор гузорем, дар ин ҷо хӯрокҳои зиёде мавҷуданд. Ман инро дар тӯли чанд ҳафтаи оянда якҷоя бо китоби нави ошпаз Жан Ҷорҷ анҷом медиҳам- & quot; Пухтупаз дар хона & quot;  

Ду мурғ пантуркист бо Харисса

Ду тағироте, ки ман ба ин дорухат ворид кардам, ин буд, ки ман лимӯҳои ҳифзшударо аз байн бурдам- хеле серғизо ва нолозим ва зайтунҳои сабз. Вай пешниҳод кард, ки бо зайтуни сабз хизмат кунад, аммо ман барои гулкарам ва нахӯд бирён рафтам. Ба шумо лозим аст, ки ду табақи оҳанинро аз дигаре хурдтар гиред. Ман ду ле крест дорам ва яке табақча, дигаре табақи ҷӯшон. Шумо воқеан ин мурғро бе инҳо тайёр карда наметавонед. Кӯдакони ман ҳама эълон карданд, ки ин беҳтарин мурғест, ки онҳо хӯрда буданд. Ин ғолиб буд. Харисса болаззат аст ва мурғи бирён ҷолиб шуморо хомӯш хоҳад монд, вақте ки ман дар ҳайрат нигоҳ кардам 3 сар сари табақҳои дастархони худ дар хомӯшии комили осоишта хам шудаанд.  

ف/4 косаи хамираи харисса- Ман ҳалим истифода кардам, аммо ҷолибу низ хуб аст

1 мурғ аз устухон, пӯст ва шабпарак

- Дар як косаи хурд хамираи харисаро бо 1/4 пиёла равғани зайтун ва намак омехта кунед. Чӯҷаро гиред, пӯстро суст кунед ва нисфи омехтаро дар зери пӯст молед. Қисми боқимондаи омехтаро гиред ва ба ҳама ҷо молед. Пӯсти мурғро ба поён гузоред ва як шаб дар як табақи ҳамвор бо филми часпанда гузоред. Шумо инчунин метавонед дар тӯли якчанд соат кор кунед ё тавре ки GP ду рӯз пешниход карда буд, ки ин корро ман кардам.  

- Танӯрро барои 500F гузоред ва табақи хурди оҳанини худро ба танӯр гузоред.  

- Пас аз он ки танӯр ба ҳарорати муқарраршуда расидааст, табақи калонтари оҳанинро гирифта, каме равғани зайтун рехт. Гӯшти мурғро дар паҳлӯяш гарм кунед ва бигиред ва то 5 дақиқа қаҳваранг шудани пӯст пазед. Бодиққат табақи гармро аз танӯр берун кунед, поёни онро бо равғани зайтун молед. Табақи гармшударо дар болои мурғ гузоред ва бодиққат ҳарду табақро ба танӯр баред. Бирён барои тақрибан 2omins.  

- Аз танӯр бароред ва мурғро бодиққат хориҷ кунед ва бигузоред, ки дар давоми 10 дақиқа истодагарӣ кунед. Бо буридани мурғ хизмат кунед ва фавран хизмат кунед.  

Гулкарам бирён ва нахӯд бо либоси хардал/петрушка

Ман тӯли солҳо бо карам, нахӯди тару тоза, сабзаҳои брюсселӣ ё ягон сабзавот дар мавсим ҳамчун гулдаста бирён мекардам. Ман онро ҳеҷ гоҳ бо нахӯд бирён накардаам. Ин як тарафи лазиз аст ё ба таври худкор бо фарро ё кускус ё як косаи биринҷи қаҳваранг комил аст. Ин ғолиб буд. Либос олӣ аст.  

1 14oz банка нахӯд, холӣ карда мешавад

1 гулкарам калон- баргҳои беруниро хориҷ кунед ва ба қисмҳои хурди газида буред

1 қошуқ сирко шароби сафед

Як косаи калон гиред ва гулкарам, нахӯд, равғани зайтун ва намакро ба дигараш партоед. Хуб омехта кунед ва сипас ба табақи калони нонпазӣ партоед. 30-45 дақиқа бирён кунед. Ба ман қаҳваранг ва кранчӣ маъқул аст, бинобар ин ба он нигоҳ кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки табақро абрнок кунед. Пас аз он ки ба шумо маъқул шуд, аз танӯр бароред.  

Либос- Ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед ва ба гулкарам ва нахӯд бирён кунед.  

Қисми боқимондаи рӯзи дигар бо калъаи буридашуда дар равғани зайтун, помидори гелос ва омехтаи помидори пухта дар танӯри ман омехта карда шуданд.  


Чӣ тавр хӯриш кардани нахӯди гулкарам бирён карда мешавад

Аввалан, танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Сабзавоти худро барои бирён кардан бо омезиши гулкарам ва нахӯд бо турмерик, паприка дуддодашуда ва равғани зайтун дар як косаи омехтаи калон омода кунед. Сабзавотро дар варақаи нонпазӣ пошед ва дар танӯр бирезед, то гулкарам тиллои қаҳваранг, тақрибан 30 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, либосҳои худсохти заатарро бо омезиши равғани зайтуни бокираи Калифорния Олив Ранч, сиркои шерӣ, хардали хоки сангин, маззаи заатар ва як қошуқ намак ва филфил дар Шейкери либосҳои OXO омода кунед. Барои якҷоя кардан ва ҷудо кардан хуб ларзонед.

Ниҳоят, вақти он расидааст, ки хӯришатонро ба табақ гузоред. Салати равғани шусташударо ба табақи худ илова кунед ва болояшро бо сабзавоти бирёншуда, лӯбиёи бурида, мандаринҳои хушк ва тухми каду илова кунед. Пошидани мавсими заатарро илова кунед ва бо либоси заатарии худсохт боло кунед.

Ва ин аст! Хӯриши сабзавоти бирёншуда бо винегрети худсохт, ки дар давоми 40 дақиқа омода мешавад.


Дорухат гулкарам, нахӯд ва зайтунҳои бирён - Мазкр

Агар шумо подкасти маро гӯш кунед, Оё ман танҳо шуморо ғизо надодам , шумо метавонед бидонед, ки ман дар бораи Гвинет Пэлтроу эҳсоси гуногун дорам.

Хуб, на дар бораи вай шахсан. Ман дар бораи ин эҳсосот возеҳам (ва аз мубодилаи онҳо дар ин ҷо худдорӣ хоҳам кард). Аммо тавре ки ман дар қисмати мо зикр мекунам GOOP ва беҳтарин муҳаббат-нафрате, ки мо то имрӯз медонем , Ман дар бораи бренди ӯ, аз ҷумла китобҳои пухтупази "тоза хӯрдани" вай ихтилоф дорам.

Дар ҳоле ки ман мухлиси он нестам фикр кардан паси Ҳамааш хуб аст , ҳақиқат ин аст, ки дастурҳо хубанд. Мисли, воқеан хуб. Ва тааҷҷубовар нест, ки ин китоб бо Ҷулия Туршен бо истеъдоди боистеъдод (ва ҷаҳони ҳозираи озуқаворӣ) навишта шудааст.

Ин китоб тааҷҷубовар нест-пур аз лаҳзаҳои бемаънӣ, инчунин компонентҳои ба таври хандаовар ва душворфаҳм. Аммо инчунин баъзе дорухатҳои зебои соддае мавҷуданд, ки бо компонентҳои оддӣ ва тару тоза омода карда шудаанд, ки метавонанд ба осонӣ як қисми репертуари якшабонаи шумо бо тарзи азони ман бошанд. Ин яке аз онҳост.

Эзоҳҳои Кук

Ҳангоме ки сабзавот ва нахӯд бирён мешаванд, винегрети оддиро якҷоя кунед ва петрушки резед. Ё аз петрушка гузаред. Ман аксар вақт ин корро мекунам, зеро фарзандони ман онро дӯст намедоранд ва мо онро барои дигар чизҳо истифода намебарем.

Агар шумо ин либосро бори аввал ба шумо писанд ояд, онро ба пеш дучанд кунед. Барои дар салатҳо ва дигар сабзавоти бирёншуда, ки шумо дар давоми ҳафта тайёр мекунед, маблағи зиёдеро сарфа кунед. Ин як маротиба пухтан, ду бор хӯрдан ” нӯги вақтро сарфа мекунад.

Шумо метавонед инро ҳамчун як тараф хизмат кунед ё онро бо кускусҳои Исроил барои як зиёфати вегании осон бипартоед. Агар шумо охиринро иҷро кунед, лекин як партияи дукарата либос пӯшед, то ки барои пӯшидани кускус кофӣ бошад.


Гулкарам бирён бо Hummus, Зайтун ва Фета.

Он вақт, вақте ки шумо гулкарам бирён кардаед, ки дар маркази савдо хӯрданро дӯст медоред.

Агар шумо маро дар Instagram пайравӣ кунед, шумо мебинед, ки ҳар чанд ҳафта мо як рӯзи бузурги тиҷоратиро анҷом медиҳем. Ин хеле солҳои 90 -ум садо медиҳад (хуб, он солҳои 90 -ум аст), аммо боз ҳам зиёдтар аст, қасам!

Ба воя расидан, ҳар ҷумъа модарам, холаҳоям, Лэйси, Модар Ловетт ва ман ба мағоза мерафтем ва тамоми рӯзро дар берун мегузарондем. Баъзан бародарони мо меомаданд, аммо аксар вақт бобоям онҳоро тамошо мекард ва ин рӯзи духтарон буд. Ман ҳатто дар ёд дорам, ки ин корро дар кӯдакистон, вақте ки ман танҳо ним рӯз мактаб доштам. Мо ин корро то абад кардем!

Ин хеле шавқовар буд ва ман қасам мехӯрам, ки он дар маркази ҷавонӣ дар синни ҷавонии ман харидорӣ мекунад. Бале, ман мефаҳмам, ки ин то чӣ андоза хандаовар садо медиҳад. Аммо ин дар бораи хариди ашё набуд. Ин воқеан танҳо дар бораи реҷа буд ё… ҷуръат мекунам, ки бигӯям, маросими ҳамаи мо якҷоя.

Сабаби ин ҳатто умуман аҳамият дорад (хуб, шояд ин тавр набошад, аммо INDULGE ME) дар он аст, ки ин табақи гулкарам версияи ман аз он аст, ки дар қаҳвахонаи Nordstrom хизмат мекунад ва он аҷиб аст.

Рости гап, он қадар назар кардан лозим нест. Гулкарами бирён (беж) бо хумус (беж) ва зайтунҳои Каламата (бодинҷон-иш?) Табақи ҷолибтаринро ба вуҷуд намеорад.

Мазза девона аст. Ин хеле зиёдтар аз он аст, ки шумо интизор будед.

Гап дар он аст, ки ман фаровонӣ аз дорухоҳо тайёр кардам, ки хеле болаззатанд, аммо ба аксҳо хуб тарҷума намешаванд. Онҳо дар охир зишт ё ҷолиб нестанд.

Ва ман ҳис мекардам, ки ин яке аз онҳост, аммо ман кӯмак карда наметавонистам. Зеро ин хеле аҷиб аст ва ман бояд ба шумо дар ин бора нақл кунам.

Аз гулкарами бирён бойӣ, газидани лоғар аз зайтун мавҷуд аст ва ҳама бо ин хомуси қаймоқ якҷоя мешавад. Он бо фетаи танг ва баъзе гиёҳҳо ё микрогрейҳо пур карда шудааст. Уф. Комилан онро боз барои хӯроки шом омода мекунам, зеро он печкорист. Ва он комилан ҳамчун хӯрок, табақи канорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳатто барнома кор мекунад!

Танҳо ман онро то чӣ андоза дӯст медорам? Чанд ҳафта пеш ману модарам пас аз он ки тамоми рӯз дар берун будем ва хӯрок нахӯрдем, гурусна будем. Қаҳвахонаи Nordstrom баста буд, аммо мо метавонистем то ҳол пулро ба даст орем - ва мо инро дар қуттии интиқол гирифтем, пас ман фавран дар болои танӯраи ошхонаам дар хона истода онро хӯрдам. Гарчанде ки он вақт ҳаво хунук буд, он аъло буд. Ин маззаҳо якҷоя хобанд!


Видеоро тамошо кунед: САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КАПУСТЫ БРОККОЛИ. #ПОПРОБУЙТЕ! (Ноябр 2021).