Гӯшт

Харгӯш Aerogrill


Компонентҳо барои пухтупаз харгӯш дар грили ҳавоӣ

  1. Лошае харгӯшаки тару тоза 700 грамм
  2. Champignons тару тоза 300 грамм
  3. Равған 40 грамм
  4. Крим 120 миллилитр
  5. Пиёз сабз 30 грамм
  6. Намак ба бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  8. Ҳанутҳо барои гӯшти мечашонем
  9. Оби хунук пок 1 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: харгӯш, занбӯруғ, қаймоқ
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Aero grill, Дастмолҳои коғазӣ ошхона, Шӯрои тахтача, Корд, Плитка - 2 дона, Плитаи ошхона, Табақчаи амиқ, Шишаи миёна бо як зарф, Мошинҳо, Дастпӯшакҳои ошхона, Табақ хӯрокхӯрӣ, Spatula чӯбӣ, Табақ

Пухтупаз харгӯш дар аэрогрилл:

Қадами 1: тайёр кардани пиёз сабз.


Мо пиёзҳои сабзро зери оби равон шуста, моеъи барзиёдро ларзонида, ба тахтаи буридан мегузорем. Бо истифода аз корд, кабудиро биносту буред ва ба табақчаи тоза рехт.

Қадами 2: champignons тайёр кунед.


Занбурўѓњо зери оби равон бодиққат шуста ва ба тахтаи буридан мегузоранд. Бо истифода аз корд мо занбурўѓҳоро аз доғҳои ғафси сарпӯшҳо ва пойҳо тоза мекунем. Худи компонент ба қисмҳои хурди бурида шуда, ба косаи миёна рехт.

Контейнерро бо оби хунуки оддӣ пур кунед, то ки моеъ занбӯруғро ба пуррагӣ пӯшонад. Мо ШМШ-ро ба оташи хурд мегузорем ва онро бо як зарф пурра пӯшонида наметавонем. Вақте ки об ба напазед оғоз мекунад, ба он як рози намак рехт, ҳама чизро бо як tablespoons омехта кунед ва занбурўѓҳоро барои напазед 20 дақиқа. Пас аз вақти тақсимшуда сӯхторро хомӯш кунед ва ШМШ-ро барои муддате тарк кунед.

Қадами 3: равғанро тайёр кунед.


Мо равғанро дар тахтаи бурида паҳн карда, қисмҳои хурди онро бо корд буридаем. Компоненти мазлум ба зарфи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 4: лошае харгӯшро тайёр кунед.


Аввалан, ласболи харгӯшро зери оби гарм бодиққат бишӯед. Мо гӯштро дар тахтаи бурида паҳн карда, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк карда хушк мекунем.

Акнун, бо истифода аз корди тези ошхона мо ҷузъро ба қисмҳои тақсимшуда бурдем. Пеш аз ҳама, мо пои пуштидаро аз лӯбиёи асосӣ ҷудо мекунем ва дар баробари устухони хип буриш мекунем. Мо бояд ду хам гирем. Диққат: агар онҳо калон бошанд, пас онҳо метавонанд ба якчанд қисм бурида шаванд. Пас мо пойҳои пеши онро аз лошае асосӣ ҷудо мекунем. Ҷасади харгӯш низ ба якчанд қисмҳо тақсим карда шудааст. Ҳоло мо бояд гӯштро аз равғанҳои зиёдатӣ тоза карда, онро ба табақчаи холии озод гузорем.

Қадами 5: харгӯшро дар гӯшаи ҳавоӣ пазед.


Дар шакли махсус барои грили ҳавоӣ мо равғани мазлумонро, иловаро аз гӯшти харгӯш паҳн карда, ҳамаашонро бо як шиша оби хунук тоза рехт. Дастгоҳро фаъол кунед ва бо ҳарорати миёна бо суръат ба хӯрок пазед кунед 150 ° C аст.

Дар бораи 30 дақиқа шўрбои занбӯруғро бо champignons бурида ба грили ҳаво резед, зарфро бо халтаҳои ошхона нигоҳ доред. Барои бичашед, табақро бо намак ва ќаламфури сиёҳ пошед. Акнун ҳароратро зиёд кунед то 180 ° C, пӯшед ва пухтан харгӯшро аллакай бо суръати баланд идома диҳед.
Пас аз 17 дақиқа, ба қолаби яхмос ва пиёз сабз бурида илова кунед. Боз грилл ҳаворо пӯшед ва 5 дақиқа пухтан. Дар охир, дастгоҳро хомӯш кунед ва ба мизи ошхона равед.

Қадами 6: харгӯшро дар гӯшаи ҳавоӣ таъом диҳед.


Бо истифода аз як spatula чӯбӣ, мо харгӯшро бо занбурўѓҳо дар табақи махсус паҳн мекунем ва аз боло мо бояд табақро бо чошнии боқимонда дар грили ҳавоӣ об диҳем. Гӯшт бениҳоят лазиз аст! Ин табақ метавонад бо картошка пухта, хӯриш аз сабзавоти тару тоза, инчунин як шиша шароби сафед хушк хизмат кунад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- як харгӯш дар гӯшаи ҳавоӣ инчунин бо илова кардани картошка ва панири сахт омода карда мешавад, ки дар охири 5-7 дақиқа ба шакл рехт;

- Чунин табақро бо чошнии сметана ҷолибу хизмат кунед. Барои ин, якчанд дона мазлумони сирпиёзро ба сметана илова кунед ва ҳама чизро бо як tablespoon то ҳамвор омехта кунед;

- Барои он, ки харгӯш бомазза ва боллаззат бошад, шумо бояд ласидаи тару тоза интихоб кунед. Барои ин, пеш аз ҳама, ба ранг диққат диҳед. Он бояд гулобии саманд бошад, ва худи гӯшт бояд печида бошад.