Дигар

Cutlets занбӯруц


Компонентҳо барои тайёр кардани мулоими занбӯруғҳо

  1. Champignons 500 гр
  2. Миёна картошка 2 дона
  3. 2 дона тухм
  4. Пиёз миёна 1 шт
  5. Parsley хӯриш хурд хурд кабудї
  6. Ҳанут мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Маска барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: картошка, пиёз, тухм, занбурўѓҳо
  • Қисмати6 дона

Номгуй:

Корд, тахтаи буриш, пиёла, пиёла, косаи табақ, табақ, сарпӯш, картошка ё ғайра, табақи амиқ, табақчаи хурд, дастмолҳо

Пухтупаз бо котлетҳои занбурҳо:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Кутлетҳоро танҳо аз занбурӯғ тайёр кардан мумкин нест. Ба як ҷузъи таркибӣ ниёз дорад. Одатан, semolina, биринҷ ё картошка илова карда мешавад. Ман авфи охирро бартарӣ медиҳам. Бисёре аз он лозим нест, танҳо як дона як фунт занбурўѓњо.
Пас, картошкаро пӯст кунед ва то пухтан напазед.

Мо обро холӣ карда, онро бо картошка ва ё тела ба картошка пошидем. Ин беҳтарин бо картошкаи гарм анҷом дода мешавад, пурра сард кардашуда ба ин тамоми қувваташон муқобилат мекунад.

Омодасозии компонентҳои дигар беҳтар аст ҳангоми пухтани картошка. Champignons-и маро зери оби равон бодиққат баргҳои часпанда ва заминро тоза кунед. Афтидани занбурўѓҳо дар об бамаротиб нест, онҳо онро зуд фурӯ мебаранд ва ҳангоми пухтан он ҳама дар як ШМШ мешавад. Оё шумо тамом шуд? Онҳоро то ҳадди имкон хурдтар кунед ва ба табақ гузаред.

Пӯстро пӯст кунед ва биносту chop кунед.

Мо ШМШ-ро ба оташдон гузоштем, порае аз равған молидем ва хуб гарм кунед. Шампиньони буридашударо пазед, 5-7 дақиқа бирён кунед, пиёз илова кунед. Андак намак кунед ва пас аз 5-6 дақиқа дар гармии кам пассе пазед. Дар давоми ин вақт, занбурўѓњо ва пиёз омода мешаванд.

Он боқӣ биносту chop parsley. Онро дар зери оби ҷӯшон фаромӯш накунед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк намоед.

Қадами 2: Патти занбӯруғро пухтан.


Дар як коса мо ҳама компонентҳои омодашударо мегузорем: картошка пухта, занбурўғҳои пухта ва пиёз, кабудӣ бурида. Мо дар тухм мезанем, ҳанут, намак илова мекунем, то бичашед ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Натиҷа бояд массаи якхела бошад.

Мо аз он буришҳои хурд ташкил мекунем.

Беҳтар аст, ки онҳоро дар равған бирён кунед, сабзавот он қадар болаззат нахоҳад буд. Вазифаи мо аз он иборат аст, ки як қабати тиллоии зебо дар ҳар ду ҷониб ба даст оред. Патти занбӯруғҳои омодашударо ба табақе шом диҳед.

Қадами 3: Хӯришҳои занбӯруғиро хизмат кунед.


Патти занбурўғҳоро бо хӯришҳои сабзавоти тару тоза ва чошнии дӯстдоштаи худ хизмат кунед. Хеле болаззат ва танҳо бо сметана.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар шумо пеш аз пухтан пирожнҳоро дар як тухм қамчин бо рози намак тар кунед ва онҳоро дар нонрезаҳо хуб печонед, шумо ширини лазиз хоҳед гирифт;

- занбурўѓњо пиёз ва пиёзро бо омехта бурида, пеш аз бо компонентҳои дигар омехта кардан, пас омма яксонтар мешавад.