Шӯрбоҳо

Шӯрбо сабзавот


Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбо сабзавот

  1. 400 г шӯрбо мечашонем
  2. 400 г картошка мечашонем
  3. Пиёз 1 дона. чашидан
  4. Лаблабу 1 дона. чашидан
  5. 1 сабзӣ чашидан
  6. Champignons 250 г мечашонем
  7. 150 грамм asparagus мечашонем
  8. Нахўд сабз 150 г мечашонем, мечашонем
  9. Бодиён 1 хӯшаи. чашидан
  10. Намак, ќаламфури хоки сиёҳ мечашонем. чашидан
  • Компонентҳои асосӣ Картошка, Пиёз, Сабзӣ, Лаблабу, Аспарагус, Чӯҷа, Занбурӯғ, кабудӣ

Пухтупаз шӯрбо сабзавот:

Қадами 1: Пухтупаз.

Ба шумо як табақи 2,5 литр лозим аст. Ба он 1,5 литр об резед. Мо ба оташ мепазем, маҷмӯи шӯрбо мурғ ва пиёз мегузорем. Биёваред ба напазед, кӯзаро хориҷ кунед, мурғро барои 10 дақиқа пазед. Мо картошкаро ба мукааб бурида, ба ШМШ мефиристем, ба напазед меоварем, 10 дақиқа пазед. Мо лаблабу дар як куби хурд бурида, ба шӯрбо мефиристем, ба напазед меоварем, 10 дақиқа пазед. Маҷмӯи шӯрбо тоза кунед (хунук), пиёз, намак ва ќаламфури шӯрборо бичашед. Сабзиро ба як кубаи хурд бурида, ба шӯрбо фиристед, ба напазед, 5 дақиқа пазед. Мо занбурўѓҳоро ба иловаро бурида, гӯштро аз устухонҳо ҷудо карда, ба ШМШ мефиристем. Биёваред ба напазед, 5 дақиқа пазед. Аспарагус, нахудро ба шӯрбо резед, ба напазед биёред, 2 дақиқа пазед. Оташро хомӯш кунед, шӯрбо бо бодиён бурида пӯшед. Ба шумо лозим нест, ки бо як зарф пӯшед, онро 5 дақиқа об диҳед, ба зарфҳо резед ва сипас бо зарф фаро гиред. Бон иштиҳои беҳтарин!