Гӯшт

Пушти хук бо картошка


Компонентҳо барои пухтупаз дар гӯшти хук бо картошка

  1. Гӯшти хуки тару тоза 300 грамм
  2. Картошкаи калон 4-5 дона
  3. Сабзӣ калон 1 адад
  4. Pepperаламфури занги калон 1 адад
  5. Пиёз калон 1 адад
  6. Андозаи миёнаи сирпиёз 1-2 дона
  7. Намак ба бичашед
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ: хук, картошка
  • Хизмат 3 servings

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақ - 3 дона, табақи амудӣ - 2 дона, табақча бо зарф, спатулаи чӯбӣ, пухтупаз, фишурдаи сирпиёз, зарф, хӯрокхӯрӣ, дастмолҳои коғазӣ, нонпазӣ

Пухтупази қабурғаҳои хук бо картошка:

Қадами 1: омода қабурғаҳои хук.


Қабатҳои хукро дар зери об бодиққат бишӯед ва ба тахтаи буридан гузоред. Бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк кунед. Ҳоло, бо истифода аз корд, гӯштро ба қисмҳои баробари устухонҳои арзон буред ва ба табақи амиқ интиқол диҳед.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Компонентро дар тахтаи буридан ҷойгир карда, онро бо хиёбонҳо биносту бурида мекунем. Пиёз решаканшударо ба табақчаи озод резед.

Қадами 3: қаламфури занги тайёр кунед.


Мо ќаламфури занги зери оби ҷориро шуста, ба тахтачаи бурида мегузорем. Бо истифода аз корд думро бурида, тухмиҳоро ҷудо кунед. Сипас сабзавотро маҷақ кунед ва ба табақчаи тоза рехт.

Қадами 4: сабзӣ тайёр кунед.


Бо корд сабзӣ тоза кунед ва дар зери оби ҷӯшон бодиққат шуед. Бо истифода аз grater coarse, сабзавотро дар тахтаи буридан маҷақ кунед ва пас микросхемаҳои сабзиро ба табақчаи тоза резед.

Диққат: Шумо инчунин метавонед қисмро ба доираҳо ё хиёбонҳо тавре мехоҳед, буред.

Қадами 5: тайёр кардани картошка.


Бо истифода аз корд, картошкаро пӯст кунед ва зери оби ҷӯшон шустед. Мо сабзавотро дар тахтаи буридан паҳн карда, ба қисмҳои хурди миёна буридаем. Баъд мо ҷузъро ба зарфи чуқур мегузаронем ва онро бо оби оддии сард пур мекунем. Ин бояд тавре карда шавад, ки картошка ҳангоми тайёр кардани таом мо тира нашаванд.

Қадами 6: сирпиёзро тайёр кунед.


Мо сирпиёзро дар тахтаи бурида паҳн карда, каме бо корд пошида, онро аз қаҳвак пӯст мекунем.

Баъд аз ин, донаҳоро дар зери оби ҷӯшон каме ҷӯшонида, бо ёрии фишурдаи сирпиёз маҷақ кунед. Мо компонентро дар дегча паҳн карда, барои муддате ҷудо мекунем.

Қадами 7: қабурғаҳои хукро бо картошка омода кунед.


Ба ШМШ равғани растаниро каме резед ва ба оташ гузоред. Вақте ки контейнер бо мундариҷа хуб гарм мешавад, пиёз буридашударо ба он гузоред. Вақт аз вақт, ҳама чизро бо spatula чӯбӣ омехта, сабзавотро то шаффоф бирён кунед.

Дарҳол пас аз ин, микросхемаҳои сабзиро ба ШМШ рехт, ҳама чизро бодиққат омехта кунед ва пухтанро идома диҳед 5 дақиқа.
Ҳоло ба сабзавот филфили занги буридашударо илова кунед. Ҳама чизро бо инвентаризатсияи ихтироъшуда хуб омехта карда, мо ҷузъҳоро барои бирён мекунем 5-7 дақиқа.

Пас аз вақти ҷудо, қабатҳои хукро барои бирён гузоред ва бо сирпиёз решакан пошед. Ҳама чизро бо spatula чӯбӣ омехта кунед ва оташ гузоред. Вақте ки табақ хуб гарм мешавад, он ба ғусса мебарояд ва буги гармро мепартояд, зарфро бо зарф пӯшед ва компонентҳоро барои тобистонаи Соати 20-25. Дар давоми ин вақт, қабурғаҳо бояд қариб пухта шаванд.
Мо зарфро мекушоем ва мукаабҳои картошкаро дар як ШМШ мегузорем ва намак ва ќаламфури сиёҳро мечашонем. Мо ҳама чизро бо таҷҳизоти импровизатсионӣ хуб омехта намуда, онро бо оби оддии сард пур мекунем. Моеъ бояд танҳо картошкаро гирад ва на бештар. Бори дигар, ҳама чизро пӯшонед ва ҳанӯз пухтанро идома диҳед 15-20 дақиқа то даме ки компоненти охирин пухта шавад. Ҳангоме ки ҳама чиз омода аст, сӯзонандаро хомӯш кунед ва табақро ҷудо кунед.

Қадами 8: ба қабатҳои хук бо картошка хизмат кунед.


Мо қабатҳои хукро бо картошка бо spatula чӯбӣ дар табақи махсус мегузорем ва ба мизи ошхона хизмат мекунем. Табақ хеле болаззат, боллазату шањдбори ва қаноатбахш аст. Онҳоро бо дӯстон ва хонавода якҷоя бо сабзавоти тару тоза ва нон метавон табобат кард.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ғайр аз ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, шумо метавонед дилхоҳ лаззати дигарро бо завқи худ истифода баред;

- сабзавотро ба ҳама гуна шакл ва андоза буридан мумкин аст. Дар поёни кор, таъми ин тағир намеёбад;

- ҳангоми пухтани сабзавот, ба миқдори равғани растанӣ диққат диҳед. Агар зарур бошад, он бояд ба қисмҳои хурд ба ШМШ илова карда шавад.