Салатҳои

Хӯриш Coleslaw ва бодиринг


Компонентҳо барои хӯриш карам ва бодиринг

  1. Карам сафед (ҷавон ё калон) 400 грамм
  2. Бодиринг тару тоза 200 грамм
  3. Parsley мечашонем
  4. Пиёз сабз мечашонем
  5. 9% сирко мизи мечашонем
  6. Равғани растанӣ мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Шакар мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: карам, пиёз, бодиринг, шакар
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Тарозуи ошхона, тахтаи буридан, корди ошхона, косаи чуқур, табақча, косаи хӯриш

Карам ва хӯришҳои бодиринг:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Мо сари карамро тақрибан 2 кило мегирем ва 1/4 онро бурида мепартоем. Барои ҳар як бодиринг, маслиҳатҳоро дар ҳарду ҷониб ҷудо кунед. Мо сабзавотро бо гиёҳҳо дар оби хунук мешӯем. Он гоҳ мо онҳоро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем ва моеъи зиёдатиро аз бодиён ва пиёз ҷунбонидем. Сипас, дар навбати худ, ин маҳсулотро дар тахтаи бурида гузоред ва маҷақ кунед.

Карамро ба тасмаҳои борик буред.

Гузаронидан ба як косаи чуқур.

Бо дастони тоза каме решакан кунед, то сабзавот афшураро сар кунад ва онро дар ин шакл гузоред 3-4 дақиқа.

Агар мехостед, пӯстро аз бодиринг тоза кунед ва сипас онҳоро ба ҳалқаҳо, ҳалқаҳо нисфи, пахол, мукаабҳо, ки хоҳед, буред. Ин матлуб аст, ки ғафсии пораҳои он аз 2 то 4 миллиметр буд.

Биносту chop бо пиёз бо parsley. Баъд, ба мизи ошхона компонентҳои боқимондаеро гузоред, ки барои тайёр кардани хӯриш лозиманд ва ба қадами оянда гузаред.

Қадами 2: хӯриш аз карам ва бодиринг.


Ба коса бо карам, ки афшура оғоз кардааст, бодиринг, гиёҳҳо, сирко, шакар ва равғани растанӣ решакан кунед.

Бо истифода аз як tablespoon, ҳамаи ҷузъҳои табақро ба мувофиқати якхела омехта кунед, омехтаи натиҷаро ба як косаи хӯриш интиқол диҳед ва ба миз хизмат кунед.

Қадами 3: хӯриш карам ва бодиринг.


Салати карам ва бодиринг фавран пас аз пухтан дар ҳарорати хонагӣ дода мешавад. Дар миз бо хӯрокҳои гӯштӣ, моҳӣ, парранда ё бозӣ, инчунин як табақе барои ғалладонагиҳо аз ғалладона, биринҷ ва макарон пешниҳод карда мешавад. Дар зимистон, чунин хӯриш ганҷи бебаҳо барои витамини аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- барои либосҳои хӯришӣ беҳтар аст равғанҳои пухташудаи хонагии пухташударо бо бӯи хуши офтобпараст истифода баред;

- баъзан ба чунин хӯриш сирпиёз, помидорҳои биносту буридашуда, шалғам ё қаламфури занги илова карда мешаванд;

- аксар вақт барои либос омехтаи равғани растанӣ ва хардал, сметана, қаймоқ ё майонез истифода мешавад;

- parsley метавонад бо бодиён ва ё баръакс иваз карда шавад, каме кашнич илова кунед ва ба ҷои пиёз сабз пиёз оддӣ гузоред.