Дигар

Пирожни мурғ


Дар деги хурдтар 100 мл ширро гарм кунед, хамиртуруш, 1 қошуқи шакар ва 2 қошуқи орд гузоред. Омезед ва то 10 дақиқа кафк кардани хамиртуруш тарк кунед.

Қисми боқимондаи орд дар як коса бо шакар ориз омехта карда мешавад, шири боқимонда, ки дар он каме намак парешон карда шудааст, зардиҳо, омехта бо хамиртуруш ва маргарини гудохта. То он даме ки миқдори ками хамирро бубинед, дастӣ хуб хамир кунед ва сипас онро дар ҷои гарм барои 1 соат баланд кунед.

Пас аз гузаштани вақт, хамирро ба болои мизе пошида, чаппа мекунанд ва дар варақи ғафсиаш 1 см паҳн мекунанд. Ба чоркунҷаҳои паҳлӯяш 10 см ҷудо кунед, дар байн мураббои олу гузоред, ғелонда, нӯгҳоро каме ба дарун тела диҳед, то ҳангоми пухтан пур нашавад.

Тухми боқимондаро молида, кулчаҳоро равған молидаанд. Бигзор он дар ҷои гарм барои ним соат баланд шавад, сипас онро дар як табақи бо равған молида гузошта дар танӯр то тиллоӣ пазед.

Ба гарм ё хунук пошидани шакар ориз хизмат кунед.

Ишти хуб!


Роҳбандии Тарбуз бо тухмиҳои чиа, бе шакар

Он бо якчанд сабабҳо беҳтарин мураббо ва солимтарин аст. Аввалан, шакар надорад. Ман фикр намекунам, ки ман ба шумо бигӯям, ки он то чӣ андоза зараровар аст ва чаро онро пешгирӣ бояд кард. Сониян, ин мураббоест, ки аз он тайёр карда мешавад бе ҷӯшонИн маънои онро дорад, ки витаминҳои дар мева мавҷудбуда ҳангоми коркарди гармӣ нобуд намешаванд. Ва саввум, тухмиҳои чиа, ки мо ба ин мураббо илова мекунем, бо иловаи маводи ғизоии пурарзиш ба бадани мо, аз ҷумла нахи, сафедаҳо ва антиоксидантҳо меоянд. (маълумоти бештарро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст).
Албатта, камбудии ин мураббо дар он аст, ки мо онро ба зимистон омода карда наметавонем, аммо эй, ки имрӯзҳо яхдон надорад? Дар тобистон, вакте ки шумо ба меваи тару тоза *дастрасй доред, ба кадри кифоя захира карда метавонед. Ва дар фасли зимистон, вақте ки шумо худро каме мураббо / мураббо ҳис мекунед, миқдори ками меваро хориҷ кунед, ки аз он шумо мураббо барои истеъмоли фаврӣ ё барои 3-4 рӯз омода мекунед.

Аз миқдори зер як кӯзаи мураббо меояд, ки тақрибан 3 рӯз ба мо расид.

  • 200 г буттамева (малина, blackberries, blueberries, currants, Клубничка)
  • 1-2 қошуқ ширинкунандаи шакар сабз барои таъми
  • 3-4 қошуқи тухмиҳои чиа (тақрибан 35-40 г)
  • шарбати лимӯ мечашонем

Меваҳоро бишӯед, бо чангак ё блендер маҷақ кунед (вобаста ба он чизе ки шумо мехоҳед, мураббо ё мураббо), ширинкунанда ва шарбати лимӯро мечашонем ва то ҳал шудани ширинкунанда омехта мекунем.

Сипас тухмиҳои чиа гузоред, мундариҷаро хуб омехта кунед ва ҳадди аққал як соат хунук кунед. Мураббо омода аст! Он дар pancakes ё дар якҷоягӣ бо йогурти равғанӣ ва гранолаи кам карб истифода мешавад. Ё шумо метавонед як буридаи панирро рехтед. Онро хунук нигоҳ медоранд ва дар давоми 3-4 рӯз истеъмол мекунанд.

* дар парҳези карбогидрат танҳо меваҳои аз карбогидратҳо кам ба миқдори мӯътадил истеъмол карда мешаванд: малина, сиёҳ, кабудӣ, Клубничка

TOамагї: 275 грамм, 237,9 калория, 7,3 сафеда, 11,2 липид, 31,4 карбогидрат, 17,2 нахи
Манбаъ: http://calorii.oneden.com

Эзоҳ: Ин ҳисобҳо тахминӣ мебошанд. Агар шумо парҳези қатъиро риоя кунед, ман тавсия медиҳам, ки шумо ҳисобҳои шахсии худро оғоз кунед, сар карда аз маҳсулоти мушаххаси истифодашуда.


Пирожни мураббо болаззат ва осон омода карда мешавад

Оилаи ман кулчақандҳои мураббоиро дӯст медорад. Ҳангоми омода кардани ин пирожни болаззат ҳам шавҳарам ва ҳам фарзандони ман бо хушнудӣ дар сари миз менишинанд, аз рӯи як дорухати осоне, ки аз модарам дорам. Шумо инчунин бояд ин дорухатро санҷед, зеро он зуд, танҳо аз якчанд компонентҳо омода карда мешавад.

Компонент:

  • 600 гр орд, як қошуқ намак
  • 3 қошуқи шакар, 2 зардии тухм
  • 2 тухм, 300 мл шири гарм
  • 60 гр равған гудохта, 25 гр хамиртуруш
  • мураббо (ихтиёрӣ), шакари ориз барои ороиш

Усули тайёр кардан:

Хамиртурушро майда карда ба косаи шири гарм гузоред. Каме шакар илова кунед ва то рафъ шудани хамиртуруш мулоим омехта кунед. Пӯшед ва тақрибан 10 дақиқа ҷудо кунед, ки дар он вақт он калон мешавад.

Дар косаи дигар ордро бо намак ҷумбонед, як тухм, ду сафедии тухмро илова кунед ва сабук чайн кунед. Дар мобайни косаи орд сӯрох кунед ва хамиртурушро пас аз ба қадри кофӣ баланд шуданаш илова кунед.

То он даме, ки хамири мулоим гиред, хуб хамир кунед. Дар охир равғани гудохта илова кунед. Хамирро бо дастмоле тоза ошхона пӯшед ва онро дар ҷои гарм, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад, боло бардоред.

Сипас хамирро ба рӯи коре, ки бо орд пошида мешавад, интиқол диҳед ва онро дар варақе бо ғафсии тақрибан 5 см паҳн кунед. Сипас варақро ба чоркунҷаи 8 ва # 2158 см бурида, мурабборо дар миёни онҳо гузоред ва ғелонед.

Пирожни ҳосилшударо дар табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, ҷойгир кунед. Онҳоро пӯшед ва бигзоред то 30 дақиқаи дигар бархезанд. Сипас онҳоро бо тухми латта молида, табақро дар танӯр дар 180 дараҷа гармшуда гузоред. Дар давоми 20-25 дақиқа он бояд омода шавад.

Онҳоро аз танӯр бароред, бигзоред каме хунук шаванд ва сипас ба боло шакар пошед. Бо наздикони худ хурсандӣ кунед ва пухтупазро зиёд кунед!


Компонентҳо барои дорухат барои пирожни пухта бо моцарелла

  • -200 мл об
  • -1 ту
  • -3 қошуқ равғани зайтун
  • -1 қошуқи намак
  • -400 г орд
  • -50 г равғани гудохта
  • -250 гр моцарелла

Мо ин дорухатро барои пирожни mozzarella чӣ гуна омода мекунем?

Усули тайёр кардан хеле содда аст. Мо дар бораи хамири осон ба кор сухан меронем, ки барои омода кардани он вақти зиёд лозим нест.

Тухмро дар як коса гузоред, ки ба он оби гарм, намак ва равған илова мекунем.

Мо ҳамаи ин компонентҳоро якхела мекунем ва бар омехтаи ҳосилшуда тадриҷан орд мегузорем.

Мо хамир карданро оғоз мекунем, то даме ки хамири мулоим ва якхеларо гирем (хамир кардан тақрибан 10 дақиқа тӯл мекашад), ки мо онро дакик месозем ва онро дар болои мизи корӣ барои 20 дақиқа мегузорем.

Хамирро бо филми часпак пӯшонед.

Пас аз гузаштани 20 дақиқа, хамирро ба 6 қисм баробар тақсим кунед ва онҳоро ба шарҳо шакл диҳед.

Мизи кориро бо равған молед ва пораи хамирро ба шакли росткунҷа пошед, ки мо аз паҳлӯяш ду маротиба бурида мепартоем (тавре ки дар расм аст).

Варақаро бо равған молед, моцарелла гузоред ва бастабандиро оғоз кунед. Бо ин роҳ, мо ба тӯби дигари хамир мегузарем.

Пас аз анҷом ёфтан, мо ба онҳо иҷозат медиҳем, ки дар болои мизи корӣ 10 дақиқа истироҳат кунанд, ва пас аз он мо ҳар як пораи пуркардаи моззарелларо мегирем ва бо ёрии твиттер онро ба шакли як мураббаъ паҳн мекунем, ки ба табақе мувофиқ аст истифода хоҳад кард.

Пирогро дар табақе бо равған молида пазед, бигзор аз як тараф қаҳваранг шавад ва сипас онро ба тарафи дигар гардонед ва барои пухтан гузоред.

Мо инро бо ҳама пирожниҳо анҷом медиҳем, то даме ки нонпазӣ ба охир расад. Шумо 6 пироги лазиз mozzarella хоҳед гирифт, вақте ки шумо ин дорухатро меозмоед, ба ин боварӣ ҳосил хоҳед кард.

Маслиҳатҳо

  • Шумо метавонед пирожниҳоро бе равған пазед, онҳо ҳамон қадар хубанд.
  • Вобаста аз афзалиятҳои худ, шумо метавонед mozzarella -ро бо telemea ё панир иваз кунед.
  • Пирогҳоро дар гармии миёна ё паст пухта, аз ин рӯ аз пухта нашудан пешгирӣ кунед.

Пирогҳои пухташудаи моцарелла ҳам гарм ва ҳам хунук бениҳоят хубанд. Ман интизор шуда наметавонам, ки ин дорухатро санҷам.

Тартиб ва расмҳо ба ӯ тааллуқ доранд Оана Бранеску, саҳмгузори блог Иштиҳои хуб, дорухат бо Gina Bradea.


Пирожни мураббо барои ид

Пирожни мураббо барои ид аз: хамир, орд, мураббо, пандиспан, бодом, шакар, равған, зардии, пӯсти ситрусӣ, пораҳои бодом ва шакари ориз.

Компонент:

  • 375 гр хамири ширини ширин
  • каме орд барои пошидан
  • 375 г мураббо (аз он шумо мехоҳед)
  • 50 г пандиспан
  • 50 г бодоми бодом
  • 25 г шакар
  • 50 г равған, мулоим
  • 1 зардии
  • 3 tablespoons пӯст ситрусӣ candied
  • 100 г марзипан, ба мукаабҳои хурд бурида мешавад
  • 25 г пораҳои бодом пухта
  • шакар ориз, барои пошидан

Усули тайёр кардан:

Хамирро ба сатҳи пошида бо орд пошед ва 12 дискро бо диаметри 8 см буред ва ба шумо лозим меояд, ки хамири боқимондаро чанд маротиба ғелонед. Дискҳои хамирро дар шакли табақи маффин ҷойгир кунед. Онҳоро бо чанд қошуқи мураббо пур кунед.

Торт исфанҷеро, бодоми заминӣ, шакар, равған ва зардии тухмро дар протсессори хӯрокворӣ то ҳамвор омехта кунед. Композитсияро дар як коса гузоред, сипас марзипан ва пӯсти қандро илова кунед.

Омехтаро байни 12 пирожни тақсим кунед ва ба болои пораҳои бодом пошед. Шумо метавонед пирожкҳои пухтаро дар яхдон то як рӯз ва дар яхдон то 3 моҳ пӯшед ва нигоҳ доред.

Танӯрро то 200 ° c / газ пешакӣ гарм кунед 6. Пирогҳоро то 20-25 дақиқа то тиллоӣ пазед. Онҳоро аз танӯр берун кунед ва бо шакар ориз пошед. Вақте ки онҳо кофӣ хунук мешаванд, онҳоро аз қолаб бароред.


Рол буз буз бо мураббо помидор

Хӯроки лазиз барои лаззат бурдан бо дӯстон.

  • Ирен Аркас
  • Навъи дорухат: хӯрокхӯрӣ
  • Гейтс: 6
  • Вақти омодагӣ: 10M
  • Вақти пухтупаз: 30M
  • Вақти умумӣ: 40 млн

Компонентҳо

  • 6 буридаи панири буз
  • 1 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • 325 г помидор пухтааст ва пухтааст
  • 250 шакар
  • 3 нохун

Тайёрӣ

Мо аввал бояд помидорро пӯст кунем. Барои ин ба як дег оби ҷӯшон андохта, помидорро бишӯед ва бо корд дар поён салиб созед. Вақте ки об ҷӯшиданро оғоз мекунад, аз гармӣ дур кунед, помидорро илова кунед ва дар дохили 2-3 дақиқа гузоред. Мо онҳоро аз оби хунук мегузаронем, холӣ мекунем ва метавонем онҳоро ба осонӣ тоза кунем.

Ба шиша помидорҳои пӯстшуда ва резашударо бо шакар ва дона гузоред. барномасоз 20 дақиқа, ҳарорат 100º ва суръат 2. Ба ҷои коса сабадро чаппа мегузорем, то он парида нашавад ва об бухор шавад.

Мо дигаронро ба нақша мегирем 10 дақиқа, дар ҳарорат ва суръати varom 2.

Агар он аз ҳад зиёд ҷорист (он аз помидор вобаста аст), мо боз 2 ё 3 дақиқаи дигар барномарезӣ мекунем, ҳамеша бо назардошти он ки ҳангоми хунук шудан он ғафс мешавад.

Ба зарфе гузоред, нохунҳоро хориҷ кунед ва хунук кунед.

Як табақ равғани зайтунро дар табақча ё табақи часпанда гузоред ва онро хеле хуб паҳн кунед (ман хасу истифода мекунам ё шумо метавонед онро бевосита бо ангуштони худ кунед). Ба оташ гузоред ва буридаи панирро ҷойгир кунед. Мо оташро мегузорем ва пас аз якуним дақиқа онро чаппа мекунем (он бояд аз ҳар ду тараф тиллоӣ бошад). Мо як дақиқаи дигар дорем ва манбаъро мебарорем. Дар боло як қошуқи калони мураббо хизмат кунед ва барои хӯрдан омода аст !!


Струдел як дорухои олмонист, ки мо румынҳо бо хушнудӣ қабул кардем. Дар ин дорухат себ қаҳрамонон аст, аммо чормағз, мавиз ва дорчин ба он таъми хеле хуб мебахшад. Ман себро барои пирожка намепазам, аз ин рӯ ин дорухат ба ман мисли дастпӯшак омад. Он мисли & # 8230 содда ва хушбӯй аст

Ҳавои беруна ҳоло ҳам ба мо имкон медиҳад, ки танӯрро барои шириниҳои дӯстдоштаи худ ё хӯрокҳое, ки пухтупазро дар танӯр талаб мекунанд, истифода барем, аз ин рӯ мо бояд аз он бештар истифода барем. Дере нагузашта, мо маҷбур мешавем, ки яхмос ва шириниҳоро бидуни нонпазӣ интихоб кунем, то дар фасли гармо аз ошхонаҳо нафас кашем. Дорухат имрӯз & # 8230


Компонентҳо барои 4 порция: -1 оҳак, пӯст (нигоҳдорӣ) ва бурида, -1 мандарин, пӯст (ҷудо карда) ва бурида, -1 афлесун, пӯст ва.

Аз мутахассис пурсед

Муҳаррирони Dietetik.ro таҷриба ва дониши худро ба хубӣ истифода кардаанд. Дар ин ҷо саволҳо диҳед.

Компютер
Дорухатҳои боло

Шӯрбо наскҳои туркӣ

Шӯрбои наскии туркӣ хеле болаззат, солим ва серғизо аст.

Хӯроки наскии сурх

Хӯроки наски сурх хеле зуд пухта мешавад ва ин аз он сабаб аст, ки наск.

Ҷигари мурғ бо сирпиёз

Ҷигарҳо ба табобати гармӣ хеле ҳассосанд ва метавонанд сахт шаванд ё.

Пирожни воқеии Доброгей!

Ва ман дар ин ҷо дар бораи кулчаи Доброгей дар табақе диаметри 40 мегӯям.

Чӣ тавр тайёр кардани панири косибӣ

Ин як манбаи муҳими калтсий ва сафеда аст. шумо мегӯед, ки ин осонтар аст.

Мақолаҳои охирин

9 Хӯрокхӯрии хурд ва зуд барои ид - хеле солим

Appetizers дар сари суфраи ид гум нашудаанд ва ин тааҷҷубовар нест, доштани.

Салатҳои беназир ва рангоранг барои ид

Як чиз аниқ аст, ки мо наметавонем аз хӯрокҳои лазиз канорагирӣ кунем ва.

8 Идеяҳои хӯрокворӣ, ки манбаи оташро талаб намекунанд

Мо медонем, ки ин дар назари аввал ғайриимкон менамояд, аммо ин тамоман чунин нест. Дар ҳақиқат имконпазир аст.

7 Салатҳои брокколи лазиз ва пайдарпай

Брокколи то имрӯз маликаи сабзавот аст ва аз ин рӯ.


Крюсансҳои мурғ маҳсулоти нонпазӣ мебошанд, ки ба гурӯҳи маҳсулоти нонпазии оддӣ дохил мешаванд. Ин гурӯҳ инчунин маҳсулоти зеринро дар бар мегирад: нон, барҳо, бандҳо ва ғайра.

Саноати нонпазӣ ва маҳсулоти ордӣ дар истеҳсоли молҳои истеъмолӣ ҷои намоёнро ишғол мекунад. Бо назардошти хосиятҳои ғизоии онҳо, нонпазӣ ва маҳсулоти ордӣ шаклҳои муфиди капитализатсия дар истеъмоли орд мебошанд, ҳамчун ҳосилаи коркарди гандум.

Бо истифодаи дастурҳо ва технологияҳои мувофиқ, бо коркарди орд ҳамчун ашёи хоми асосӣ, доираи васеи маҳсулот ба даст оварда мешавад:

- Нон: мудаввар, дароз, бофташуда ва ғайра.

- Маҳсулоти оддӣ ё иловагӣ

- Пирожни ва пирожни

Маҳсулоти нонпазӣ тавассути пухтани хамири шаклдор ба даст оварда мешавад

аз орд, хамиртуруш, намак, об - ҳамчун ашёи хом - ва дигар маводҳо, аз қабили равғанҳо, шакар, шир, тухм - ҳамчун маводи ёрирасон. Раванди технологӣ маҷмӯи марҳилаҳо ва амалиётҳоро дар бар мегирад, ки ба шарофати он хамир ба даст оварда мешавад, ки аз он тавассути нонпазӣ маҳсулоти барои истеъмол пешбинишуда ба даст меояд. Тайёр кардан, коркард ва пухтани хамир марҳилаҳои асосии ба даст овардани маҳсулоти нон мебошад.

Муҳимтарин маҳсулоти галантереяи оддӣ инҳоянд: круассан, булка, банд, бар ва ғайра.

II. МАТЕРИАЛҲОИ ХОМ ВА ЁРДАМЧИҲОЕ, КИ ДАР ИСТЕҲСОЛИ ШОҲҲОИ ГАНҶ истифода мешаванд

Дар истеҳсоли маҳсулоти нонпазӣ ашёи хом ва ёрирасонҳои зерин асосан истифода мешаванд: орд, лозенҷҳо (хамиртуруш), намаки ошӣ, об, равғанҳои хӯрокворӣ ва баъзе пуркунандаҳо ё бастаҳо.

Маводҳои хом ва ёрирасон дар истеҳсоли маҳсулот нақши хуб муайяншуда доранд, зеро таркиби онҳо миқдори муайяни моддаҳои арзишмандро аз ҷиҳати ғизо, мазза ва бӯй таъмин мекунад. Бастабандӣ ҳифзи сифати маҳсулотро то истеъмолкунандагон ва муаррифии онҳоро то ҳадди имкон эстетикӣ таъмин мекунад.

Ҳангоми тайёр кардани хамир, масолеҳи асосӣ барои ташаккули хамир (орд, об) ва масолеҳе истифода мешаванд, ки арзиши ғизоии маҳсулотро бой мегардонанд ва дар маҳсулоти нимтайёр хосиятҳои муайянро нақш мебанданд, ки онҳоро барои коркард мувофиқ месозанд. ва истеъмол. Маводҳои иловагӣ инҳоянд: шакар, равғанҳо, маззаҳо, ҳалшавандаҳо ва ғайра.

Орди гандум ашёи хоми асосист, ки дар таркиби маҳсулоти нонӣ ҳиссаи калонтаринро ташкил медиҳад. Аҳамияти дуюмдараҷаи қобилияти орд дар ташаккули глютен маънои онро дорад, ки дар баъзе навъҳо аз дигар ғалладонагиҳо (масалан, биринҷ) истифода мешаванд ё сифати хеле хуби глютен бо илова кардани крахмал паст мешавад.

Хусусиятҳои технологии орд, ки барои маҳсулоти нонпазӣ пешбинӣ шудааст, инчунин бо хосиятҳои нонпазӣ маъруфанд, асосан ба инҳо ишора мекунанд:

- Иқтидори гидратсионӣ (ҷабби об) барои ташаккули хамир

- Қудрати орд (қобилияти ташаккул додани хамир бо хосиятҳои муайяни реологӣ)

- қобилияти ташаккул ва нигоҳ доштани газҳои ферментативӣ

Хусусиятҳои асосии физикӣ ва ҳассосии орд, ки ба раванди технологӣ таваҷҷӯҳ доранд, инҳоянд:

- Гранулятсия ё тунукии орд

- Ҳолати санитарӣ (сироят).

Оби технологие, ки барои тайёр кардани хамир барои маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад, ба андозае истифода мешавад, ки вобаста ба иқтидори гидратсияи орд, миқдори дигар ҷузъҳои моеъ, ки ба хамир илова карда мешаванд ва баъзе хусусиятҳои ба даст овардани маҳсулот ба истеҳсоли дорухат.

Намаки ошӣ дар истеҳсоли маҳсулоти нонпазӣ ҳам барои таъми онҳо ва ҳам барои беҳтар кардани хосиятҳои хамир истифода мешавад ва онро чандиртар мекунад. Ин ба рушди маҳсулоти хуб таҳияшуда бо пӯсти зебо қаҳваранг, ядрои тағйирёбанда ва пӯстии яксон мусоидат мекунад.


Видео: Все Будут в Восторге! Пирожное МАХРОВОЕ! Быстро и Доступно! (Декабр 2021).