Баҳрӣ

Мидияш пухта бо пиёз


Компонентҳо барои пухтупаз Мюс пухта бо пиёз

  1. Миёнаки яхкардашуда 500 грамм
  2. Пиёз калон 1 адад
  3. 1/2 оҳаки миёна
  4. Равғани зайтун барои бирён
  5. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  6. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣМусс ва тарозуҳо, Пиёз
  • Хизмат 3 servings

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корд, пухтупаз, бели чӯбӣ, печи ошхона, косаи миёна, зарф, зарф, хӯрокхӯрӣ, таҳшингар ё коланд

Пухтупаз Миёси пухта бо пиёз:

Қадами 1: mussels тайёр кунед.


Мидияҳоро дар як косаи миёна паҳн кунед ва барои пешгирӣ ба ҳарорати хонагӣ ҷудо шавед. Диққат: Ҳеҷ гоҳ маҳсулоти баҳриро дар зери оби гарм ё дар печи хурд ҷойгир накунед. Онҳо бояд мустақилона яхкарда, табақро боллазату шањдбори ширин ва солим гардонанд.
Баъд аз ин, мидияҳоро ба гул ё ҷумбонидан биандозед ва каме зери оби ҷӯшонида шуед.

Қадами 2: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Компонентро дар тахтаи буридан ҷойгир карда, ба чаҳор қисм буридаем. Пас аз он ҳар як порчаро ба тасмаҳои борик бурида, онро ба табақчаи тоза мегузорем.

Қадами 3: оҳакро тайёр кунед.


Дар асл, ба мо танҳо афшураи оҳак ниёз дорад, аз ин рӯ бо истифода аз як афшура аз афшураи онро аз ситрусӣ ғунҷонида, муддате тарк кунед.

Қадами 4: Мидоли бирёнро бо пиёз пухта.


Миқдори ками равғани зайтунро ба ШМШ рехт ва ба оташи миёна андозед. Вақте ки контейнер бо мундариҷа хуб гарм мешавад, пиёз буридашударо ба он ҷойгир кунед ва бо spatula чӯбӣ баъзан ба шӯр оваред, то тиллои нарм бирён кунед.

Акнун мидиҳоро ба ШМШ илова кунед, ҳама чизро боз ҳам омехта кунед ва пухтанро идома диҳед. Миқдори ками афшура бояд ташкил кунад. Ҳамин ки ин ҳодиса рух медиҳад, оташро аз ҳадди миёна камтар андозед ва маҳсулоти баҳриро бо пиёз қавӣ кунед 5 дақиқа. Вақте ки компонентҳо ба бичашед қаҳваранг мекунанд, намак ва ќаламфури онро бо спатулаи чӯбӣ хуб омехта кунед ва сӯзонандаро хомӯш кунед. Ҳама чиз, табақ тайёр аст!

Қадами 5: Мидёни бирёнро бо пиёз бирён кунед.


Бо истифода аз як spatula чӯбӣ, миди пухта бо пиёзро ба як тахтаи махсус интиқол диҳед, шарбати оҳаки нав фишурдашударо рехт ва метавонад ба мизи ошхона хизмат кунад. Ҳавоҳое, ки бо ин тарз тайёр карда шудаанд, метавонанд ҳам дар шакли хунук ва ҳам дар шакли гарм хӯранд. Ҳамчун як табақ тараф, сабзавоти тару тоза, ба монанди помидор, гиёҳҳо, салат ва буридаи нон барои ин таом комил мебошанд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои миди яхкардашуда шумо метавонед тару тозаҳои навро истифода баред. Дар ҳама гуна имконот, ба тозагии маҳсулот диққат диҳед ва ин бӯй ва ранги он аст;

- барои пухтупаз шумо метавонед ҳам Қрим ва ҳам пиёз сафедро гиред;

- Ғайр аз ҳанутеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, шумо метавонед дилхоҳ лаззати дигарро бо завқи худ истифода баред.