Шириниҳо

Дорухат ва маззаи занҷири Cookies куки


Компонентҳо барои пухтупаз дорчин ва занҷири хушбӯй

Барои кукиҳо:

  1. Орди гандум 325г
  2. Хокаи нонпазӣ 1 бастача (20 г)
  3. Равған 200г
  4. Icing шакар 125g
  5. 2 зардии мечашонем
  6. Занҷир, дорчин, ванилин ба бичашед, то бичашед

Барои ширеш:

  1. Тухми сафед 1 дона
  2. Шакар ориз ~ 200г мечашонем
  3. Рангҳои хӯрокворӣ мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: равған, орд

Номгуй:

Табақ, миксер, косаи андозагирӣ, буришҳои куки, сӯзанак, варақи нонпазӣ, танӯр

Пухтупаз пухтупаз як куки бо дорчин ва занҷабил:

Қадами 1: хамирро пазед.

Аввал ба шумо лозим аст, ки равғани хунуккардаро буред, тадриҷан бо орд, хокаи нонпазӣ омехта кунед. Пас yolks, шакар icing, Бахром илова кунед.

Хамир тағйирёбанда Knead. Дар филм печед ва дар яхдон барои ним соат фиристед.



Қадами 2: кафк кунед.

Хамирро ба қабати 1 см паҳн кунед ва рақамҳоро буред. Дар варақи нонпазӣ гузоред



Қадами 3: оҷур.

Оҷур дар давоми 12-15 дақиқа дар 180 •
Ба кукиҳои сардшуда яхкунӣ татбиқ кунед.

Қадами 4: Пухтупаз.

Барои ширешӣ, шумо бояд як протеин бигиред ва тадриҷан ба он шакар ориз бирезед ва доимо ошӯб кунед, то ягон қитъа пайдо нашавад. Чӣ қадаре ки шакар ориз дар он ҷо бошад, яхбандӣ ҳамвортар хоҳад буд. Вақте ки шумо ба мувофиқати дилхоҳ омезед, рангҳо илова кунед. Ҳоло тасаввуроти худро бардоред ва эҷод кунед.
Барои тақрибан 30 дақиқа хушк кунед.
Ва иштиҳои хуб! :)