Шириниҳо

Райс ва Пуддини Apple


Компонентҳо барои тайёр кардани биринҷ ва пудинги Apple

Барои биринҷ:

  1. Шир 1,5 литр барои пухтупаз ва 100 миллилитр сард (барои крахмал)
  2. Райс 300 грамм
  3. Шакар 200 грамм
  4. Намак 1 қошуқи
  5. Дорчин 1 қошуқи
  6. Лимӯ zest ним қошуқи
  7. Пӯсти афлесун ним қошуқи
  8. Оби тозашуда 1 пиёла
  9. Крахмал картошка 4 tablespoons

Барои себ:

  1. Apple 5-6 дона
  2. Шакар 4 tablespoons
  3. Дорчин 1 қошуқи
  4. Шарбати лимӯ (тару тоза) 1 қошуқи
  5. Крахмал картошка 1 tablespoon
  6. Шир 100 миллилитр
  • Компонентҳои асосӣ: себ, шир, биринҷ
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ таомҳои Руминия

Номгуй:

Қошуқ, мизи табақ, миқёси ошхона, Colander, оташдон, табақи амиқ бо сарпӯш, Spatula чӯби ошхона, корди ошхона, тахтаи буридан, косаи чуқур, танӯр, шиша (иқтидори 250 миллилитр), табақи тобовар аз шиша, дастпӯшакҳои ошхона, Плани

Истеҳсоли пудди биринҷ ва себ:

Қадами 1: биринҷ тайёр кунед ва пухтан.


Пеш аз ҳама, мо биринҷро ҷудо карда, донаҳои вайроншуда ва ягон партовро тоза мекунем. Пас аз он ба colander бо фикрию ҷарима рехт, дар зери оби хунук бодиққат шуед ва онро дар ин шакл гузоред 5 - 6 дақиқаба шиша моеъи барзиёд. Мо донаҳоро ба як ШМШ амиқ мегузорем, онҳоро бо як пиёла оби тозашуда пур карда, ба оташи миёна меандозем.

Пас аз ҷӯшон, ҳарорати оташдонро ба дараҷаи каме паст кунед ва биринҷро пазед, доимо бо spatula чӯбини ошхона то ба тамоми об бухор шуданро омехта кунед. Ин раванд тақрибан мегирад 5 - 6 дақиқа.

Баъд, косаро аз оташдон хориҷ кунед ва дар ҷои он мо дигареро гузорем, ки миқдори зарурии ширро пур карда, ба напазед оварем.

Сипас мо намак, шакар ва инчунин биринҷро каме шӯр карда, дар шири судак пазем ва онро пазед, 20 - 25 дақиқа.

Баъд аз ин, ба омехтаи натиҷа дорчин, лимӯ ва афлесунро илова кунед, ҳама чизро омехта кунед, оташдонро хомӯш кунед, табақро бо зарф пӯшед, дар ҷои хунук ҷойгир кунед ва комилан хунук кунед.

Қадами 2: омода кардани себ.


Мо вақтро беҳуда аз даст намедиҳем, ба омода кардани себ идома медиҳем. Мо онҳоро дар оби хунук ҷӯшонида, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намуда, дар навбати худ пора-пора карда, ҳар якро ба ду қисм бурида, тухмҳоро аз онҳо бурида, ба мукаабҳои хурд то 1 сантиметр андоза бурида, ба косаи чуқур интиқол медиҳем.

Дар он ҷо дорчинро илова кунед.

Шакар гузоред.

Дар шарбати лимӯ нав фишурдашуда резед.

Крахмал картошка резед.

Ва ҳама маҳсулотро бо як қошуқ ба як мувофиқати омехта омехта кунед. Пас косаро то хунуккарда ва танӯрро гарм кунед то 180 дараҷа гарм.

Қадами 3: омехтаи биринҷро ба омодагии пурра бардоред.


Пас аз чанд вақт, ба як пиёла 100 миллилитр шири хунук рехт ва дар он 4 қошуқ крахмал картошка гудохта кунед.

Омехтаи натиҷа ба омма сард карда мешавад.

Ҳама чизро то даме ҳамвор омехта кунед ва ба қадами оянда гузаред.

Қадами 4: ташаккул додани пудс.


Мо нисфи омехтаи биринҷро ба табақи нонпазӣ гарм мекунем ва онро бо як қошуқ баробар мекунем.

Мо дар болои бесарусомонӣ санъат себ кардем.

Мо ин корро мекунем, ки меваҳо дар қабати ҳамвор ҷойгир шаванд.

Ва онҳоро бо омехтаи боқимонда биринҷ пур кунед, ва онро дар атрофи периметри шакл ҳамвор намоед.

Қадами 5: пудингро пухтан.


Баъд аз ин, пудинаи нимтайёрро дар танӯр пешакӣ гузоред 20 - 25 дақиқа.
Пас танӯрро хомӯш кунед ва табақро боздоред 10 - 12 дақиқа.
Ҳоло мо дастпӯшҳои ошхона месозем, шакли онро дар тахтаи буридан, қаблан дар болои мизи ошхона гузошта, хӯрокҳои хушбӯйро ба ҳарорати дилхоҳ сард мекунем.

Пас онро бо дорчин боқимонда пошед ва ба миз дар шакли гарм ё хунук хизмат кунед.

Қадами 6: ба пудинги биринҷӣ ва себ хизмат кунед.


Пас аз пухтупаз, пуддини биринҷӣ ва себ пурра ё каме сард карда шуда, ба қисмҳои тақсимшуда (хиёбонҳои хурд) бурида, дар табақча гузошта шуда, бо нӯшокиҳои гарм: чой, какао ё қаҳва хизмат мекунанд. Агар хоҳед, ҳар як қисми ин табақи хушбӯйро бо мураббо, мураббо, шири моеъ, буттамева тару тоза, меваҳо, кремҳо, шоколади гудохта ё соусҳои ширин илова кардан мумкин аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- агар шумо хавотир бошед, ки пудс сӯзад, беҳтар аст, ки табақ нонпазиро бо порае равған молед ва бо орди гандумаи пӯст пошед;

- ба ҷои себ, шумо метавонед нок аз навъҳои мулоим, киви, банан, зардолу ё олу истифода кунед;

- Агар мехостед, ба омехтаи биринҷ як халта шакар Бахром (15 грамм) илова кардан мумкин аст.