Табақҳои гарм

Pilaf сабз бо ҷигар


Компонентҳо барои пухтани пиллаи сабз бо ҷигар

  1. Райс-1000, то бичашед
  2. Ҷигар гӯшти гов - 300 г мечашонем
  3. Гӯшти гов - 300 г мечашонем
  4. Сало-300г. чашидан
  5. Пиёз-3 дона. чашидан
  6. Кашни, бодиён, parsley - як хӯшаи калон мечашонем
  7. Равғани растанӣ 80-100 мл мечашонем
  8. Зайтун 30-50 мл мечашонем
  9. Намак ба бичашед бичашед
  10. Pepperаламфури сиёҳ - 2 tsp. чашидан
  • Компонентҳои асосӣ: Гӯшти гов, ҷигар, чарбуи, биринҷ, кабудӣ
  • 10 хизмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

дег, тахта, корд
Pilaf сабз бо дорухат ҷигар

Пухтупаз pilaf сабз бо ҷигар:

Қадами 1: Наќша.


Биринҷро дар оби гарм барои як соат ғӯтонед.

Қадами 2: ҷигар.


Ҷигарро шуста, филмро дутарафа буред, ҷигарро ба оби ҷӯшон андозед, ва вақте ки он гарм мешавад.


Қадами 3: буридан.


Ҷигарро ба мукаабҳои хурд буред. Гӯштро ба мукаабҳои хурд буред. Як каме равғанро ях кунед ва биносту chop кунед.

Қадами 4: кабудӣ.


Кабудиро буред.

Қадами 5: Дар дегхона.


100 дона равғани растанӣ ба деги рехт ва гӯштро гузоред.

Қадами 6: Ҳамин ки гӯшт сафед мешавад.


Ҳамин ки гӯшт сафед мешавад, ҷигарро фиристед,

Қадами 7: пас чарбуи.


пас чарбуи (ҳама чизро дар болои гармии баланд бирён кунед ва ҳамеша мудохила кунед)

Қадами 8: Иловаи намак


Иловаи намак, ќаламфури.

Қадами 9: Гузоштани кабудӣ.


Кабудӣ гузоред ва бирён кунед.

Қадами 10: дар об резед.


Резед об ва то он даме ки ҷӯшон шавад.

Қадами 11: Пиёз


Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида.

Қадами 12: биринҷро ҷӯшонед.


То ҳосил шудани об биринҷро дар ҳафт об ҷӯшонида, пиёзро бо биринҷ омехта кунед ва 50 мл равғани зайтун илова кунед.

Қадами 13: биринҷро ба қисмҳо гузоред.

Биринчро ба қисмҳои деги об пошед ва об бояд биринҷро пӯшонад.


Қадами 14: Вақте ки об ба напазед оғоз мекунад.


Вақте ки об ба ҷӯшидан оғоз мекунад, мо pilaf-ро хуб омехта мекунем.

Қадами 15: Об бухор шудааст.


Об бухор мешавад, сарпӯш мешавад ва дар оташи паст мо палавро барои 25 дақиқа омодагӣ медиҳем.

Қадами 16: иштиҳои оддӣ!