Нӯшокиҳо

Желе куллаи ширӣ


Компонентҳо барои тайёр кардани желе овёси шир

  1. Ванилин мечашонем
  2. Крахмал картошка 1 tablespoon
  3. 2 қошуқ шакар ғурӯша
  4. Шашмакаш 100 грамм мепазад
  5. Шири пастеризатсияшуда 2 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: Шир, овёс
  • Хизматрасонии 2 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Косаи амиқ, Мошинҳо, шиша (зарфияти 250 миллилитр), миқёси ошхона, Дастмоле дар ошхона, Ладл, Шишаи гандум, сими ҷарима, докаи хушкида, печка, пошнаи ошпазӣ ва пӯсидаи ошхона, пиёлаҳои шишагӣ, пиёлаҳо ё зарфҳои амиқ - 2 дона

Пухтупаз желе шӯрбои ширӣ:

Қадами 1: тайёр кардани нахӯд.


Миқдори дилхоҳи шӯрборо ба як косаи чуқур резед, онро бо шири гарм, пастеризатсияшуда пур кунед ва дар ҳамон шакл гузоред 20 дақиқа барои дабдабанок.

Қадами 2: шири ҷӯшондаро филтр кунед.


Пас аз гузаштани вақти талабшуда, мо дар болои як косаи хурди ҷумбонидан бо як ҷарима ҷарима месозем ва дар дохили он як пораи докаи стерилизатсияро гузошта, дар ду қабат мепӯшем ва шири пухташударо тавассути сохтори бадастомада филтр мекунем.

Баъд мо ақсои бофтаи докаро пайваст мекунем, лӯбиёро аз боқимондаҳои моеъ ғунҷонида, ҷигарҳои варамро ба паҳлӯ мегузорем, баъдтар шумо метавонед аз онҳо пашми аъло тайёр кунед.

Қадами 3: крахмал зоти.


Ҳоло, бо истифода аз сӯзанак, мо ним шиша аз миқдори умумии шир ҷудо карда, ба крахмал картошка илова намуда, онҳоро бо як tablespoon ба пайдарҳамии якхела омехта мекунем.

Қадами 4: желе-овёси шир тайёр кунед.


Зарфро бо шири боқимонда дар гармии миёна андозед. Ба он шакар резед. Ваниллинро каме илова кунед, онро хеле бодиққат гузоред, зеро миқдори зиёди ин дору кудурати ногувор меорад.
Ҳангоме ки шир ҷӯшон мешавад ва пухта шудани сафед ҷӯшонида мешавад, крахмалро дар сатҳ ҷӯшонида, моеъро бо виск ё пошнаи ошпазӣ ҷӯшондан.
Пас боз омехтаро ба напазед биёред ва ҳарорати оташдонро ба сатҳи хурд паст кунед. Бе пайваста омехта кардан, желе-овёси ширро то ғафсӣ пухтан, ки маҳз дар ҳамин сурат рӯй хоҳад дод як ё ду дақиқабинобар ин мо аз шириниҳои дарпешистода дур намеравем ва ҳушёрона тамошо мекунем.

Пас аз омехта ба чизе монанд шудан шурӯъ мекунад миёнаи байни нигаҳбон ва batter дар бораи pancakes, бо дастмоле аз ошхона истифода бурда, косаро дар тахтача тағир диҳед ва желееро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
Баъд мо онро ба айнак, зарфҳои амиқ ё пиёла рехт ва барои тоза нигоҳ доштани сатҳи табобат - бе филм, ҳар як хизматро бо рози шакар пошед ва желе ба миз хизмат кунед.

Қадами 5: ба желе шир-овёс хизмат кунед.


Пас аз пухтупаз, желе-овёси шир сард мешавад, ба айнак, пиёлаҳо ё айнакҳо рехта, бо шакар пошида мешавад ва дар охири хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом ҳамчун шириниҳо хизмат мекунад. Сохтори он ба пудинги нозук ва каме обдор шабоҳат дорад.

Аксар вақт ин табақ бо яхмос, печиҳои пухта, чормағз решакан, меваҳои хушккардашуда, шоколади зављааш, инчунин буттамева ва меваҳои тару тоза илова карда мешавад. Агар мехостанд, пеш аз адои ҳар як хидмат аз желе, бо баргҳои наъноҳои тару тоза оро додан мумкин аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ҷои ванилини холис, шумо метавонед моҳияти ванилии моеъ ё шакарро истифода баред;

- матлуб аст, ки ин табақро дар табақи бедарак бо поёни ғафс, доғ ё дег пухта бихӯред;

- Шакар ордиро бо шакарҳои қаҳваранг иваз кардан мумкин аст, аз ин лиҳоз таъми желе бӯи хуши карамелро ба даст хоҳад овард.