Соусҳо

Чошнии кебаб


Компонентҳо барои тайёр кардани чошнии kebab shish

  1. Хамираи помидор 270 грамм
  2. Сирко Apple 1 қошуқи
  3. 1 пиёз миёна
  4. Сирпиёз калон 1 зинда
  5. 1/2 лимӯ миёна
  6. Cilantro тару тоза 1/2 хӯшаи
  7. Кабудӣ бодиён тару тоза 1/2 хӯшаи
  8. Parsley тару тоза 1/2 хӯшаи
  9. Сабзии тару тоза аз 1/2 хӯшаи
  10. Намак ба бичашед
  11. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  12. Шакар мечашонем
  13. Оби хунук пок 1/5 пиёла
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, помидор, сирпиёз
  • Хизматрасонии 8 servings

Номгуй:

Косаи чуқур, тахтаи буридан, корд, табақи ҳамвор, косаи миёна, табақ, чошнӣ, шарбат, косаи хӯриш ё косаи хӯрокхӯрӣ, қошуқ

Тайёр кардани чошнии кебаб:

Қадами 1: пиёзро тайёр кунед.


Бо истифода аз корд пиёзро аз пӯст тоза кунед ва зери оби равон бодиққат шуед. Мо ҷузъро дар тахтаи бурида тақсим карда, ба хиёбонҳо хурд бурида мепартоем. Буридаи пиёзро ба як косаи чуқур резед ва ҳама чизро бо сирко аз сидри себ пур кунед. Иҷозат диҳед, то мариновани шарбати пиёз аз компонент берун нашавад. Дарҳол пас аз ин, мо онро бо сирко якҷоя карда, каме барои худ ҷудо мекунем.

Қадами 2: тайёр кардани сир.


Бо корд сирпиёзро аз харбуза пӯст кунед ва каме зери оби ҷӯшонида шуед. Донаеро ба тахтаи бурида гузоред ва биносту chop кунед. Ҷузъи шикаста ба зарфи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 3: кабудиро тайёр кунед.


Мо ҳама кабудиро зери оби ҷӯшон шуста, моеъи барзиёдро такон медиҳем ва ба тахтаи бурида мегузорем. Дар навбати худ, кашничро бурида, сипас ба табақи ҳамвор рехт.

Сипас биносту бодиён ва parsley chop. Мо ба зарфе бо кинилом мегузарем.

Дар охири, basil маҷақ кунед ва инчунин ба як табақ рехт.

Қадами 4: лимӯ тайёр кунед.


Бо истифода аз афшура аз афшура аз лимӯ ғунҷед ва онро муваққатан ҷудо кунед.

Қадами 5: чошнии кебаб тайёр кунед.


Дар як косаи миёна ҳамаи кабудӣ бурида, пиёз, сирпиёзро паҳн кунед ва хамираи помидорро илова кунед ва ҳамаашро бо оби хунук тоза рехт. Бо истифода аз як tablespoos, ҳамаашонро то омезиши якхела бодиққат омехта кунед. Дар охири, намак ва ќаламфури сиёҳ рехт, то бичашед ва инчунин ба рехт кардани лимӯ ва илова кардани шакар дар баробари он.

Ҳама вақт мо бо spoon бо чошнии чашидан ҷӯшон мекунем. Либоси Shish бояд ба таври мӯътадил кислота ва ширин, бо кунҷи ҷолиб бошад. Вақте ки таъми мувофиқ танзим карда мешавад, чошнии шишаро ба косаи хӯриш ё косаи чуқур рехт ва мо метавонем ба тайёр кардани кебабҳои shish шурӯъ кунем.

Қадами 6: хизмат чошнии kebab.


Чошнии хӯрокхӯрӣ хеле болаззат аст. Ӯ дар ҳақиқат накҳати хушбӯйи худи кебабҳоро халалдор намекунад ва ин муҳим аст! Чунин либосро ҳатто дар табиат омода кардан мумкин аст ва шумо итминон хоҳед дошт, ки дар ҳоле ки гӯшт дар ангишт пухта мешавад, бад нахоҳад шуд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- чошнии кебобро дар хона омода кардан мумкин аст, ва баъд онро ба як контейнераи пластикӣ рехт ва ҳамроҳатон ба пикник баред;

- барои тайёр кардани чошнӣ, аз компонентҳои баландсифат истифода баред, алахусус ин ба хамираи помидор дахл дорад, вагарна мазза вайрон мешавад;

- агар шумо соусҳои ҷолибро дӯст доред, пас шумо метавонед 2-3 дона сирпиёзро илова кунед.