Салатҳои

Хӯриш Брокколи бо мурғ ва занбӯруғ


Компонентҳо барои хӯриш брокколи бо мурғ ва занбурўѓҳо.

  1. Филфили мурғи тару тоза 500 грамм
  2. Брокколи навҷамъшудаи яхкардашуда 500 грамм
  3. Champignons тару тоза 300 грамм
  4. Гершҳои бодиринг 10 дона
  5. Curry 0,5 қошуқи
  6. Майонез мечашонем
  7. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ Брокколи, мурғ, занбурўѓҳо
  • Хизматрасонии 8 servings

Номгуй:

Табақчаи миёна бо як зарф - 2 дона, пухтупаз, косаи чуқур, тахтачаи буридан, корд, табақ, қошуқ ё лоғар, табақ, Colander, табақи амудӣ - 3 дона, коса, косаи хӯриш, табақчаҳо, пиёзи чӯбӣ.

Хӯрдани брокколи бо мурғ ва занбурўғҳо:

Қадами 1: гӯшти мурғро тайёр кунед.


Мо гӯшти мурғро зери оби равон шуста, ба тахтаи буридан мегузорем. Бо корд мо рагҳо, равған ва филмро тоза мекунем. Мо компонентро ба зарфе месупорем, онро бо об пур карда, ба оташи миёна меандозем. Вақте ки об ҷӯш мезанад, мо оташро аз ҳадди миёна камтар мекунем ва боварӣ ҳосил кунед, ки кафкро аз гӯшт бо spoon чормағз тоза кунед. Мо ШМШ-ро бо як зарф пӯшонида, чӯҷаро барои пухтан 30-40 дақиқа. Пас аз вақти ҷудошуда сӯзонданро хомӯш кунед ва ҷузъро бо халтаи ҷудошуда ё чангак ба заррин ҷудо кунед. Барои муддате каме сӯзонед, то он даме ки вай пурра сард шавад.

Вақте ки гӯшт ба ҳарорати қобили қабул мубаддал мешавад, онро дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва ба мукаабҳои миёна буред. Диққат: гӯшти мурғро низ метавонед бо дастҳо ба пораҳои шакли ихтиёрӣ буридан мумкин аст. Ҷузъи шикаста ба табақчаи озод интиқол дода мешавад.

Қадами 2: тайёр кардани брокколи.


Мо як ШМШ бо оби хунуки оддӣ дар гармии миёна мегузорем ва бо зарф мепӯшем. Вақте ки моеъ ҷӯшон мешавад, оташро аз ҳадди миёна камтар андозед ва бодиққат брокколи навҷамъкардаашро ба зарф паҳн кунед. Blanch ба карам барои 5 дақиқа дар оби ҷӯшон.

Дарҳол пас аз он, сӯзандаро хомӯш кунед ва обро бо компонент ба раковин тавассути colander резед. Ба моеъ пурра холӣ кунед.

Пас аз он, брокколиро ба тахтаи бурида гузоред ва қисмҳои хурди бурида. Диққат: inflorescences калон ба тақрибан чаҳор қисм бурида мешаванд. Хурд метавонад дар ин шакл гузошта шавад. Компоненти шикаста ба табақчаи холии озод гузаронида мешавад.

Қадами 3: champignons тайёр кунед.


Занбурўѓҳоро зери оби равон бодиққат шуед ва ба тахтаи буридан гузоред. Занбурўѓњо ба иловаро борик буред ва онҳоро муваққатан дар табақчаи озод ҷойгир кунед.

Ҳоло миқдори ками равғани растаниро ба ШМШ рехт ва контейнерро ба оташи миёна андозед. Вақте ки равған хуб гарм мешавад, шампионҳои мазлумонро ба он дохил кунед ва ҳама чизро бо спатулаи чӯбӣ хуб омехта кунед. Компонентро то ранги нармии тиллоӣ бирён кунед, баъзан бо таҷҳизоти такмилдодашуда омехта кунед. Дар охири, намак, то бичашед ва сӯзонандаро хомӯш кунед.

Қадами 4: тайёр кардани хӯрокхӯрӣ.


Мо герчҳоро дар тахтаи бурида паҳн карда, бо ёрии корд онро пора-пора мекунем. Компоненти биносту решаканшуда ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад.

Қадами 5: тайёр кардани либосҳои хӯришӣ.


Ба косаи майонез резед ва карри резед. Диққат: барои либос, шумо метавонед майонезро ҳамчун миқдори равғанҳои 40% ва 78% истифода баред. Ҳамин тавр, бо ёрии як tablespoon, ҳама чизро то даме хубтар омехта кунед.

Қадами 6: хӯриш бо брокколи бо мурғ ва занбурўѓҳо.


Иловаро ба гӯшти мурғ, брокколи, занбурўғҳои пухта ва шарбати бурида дар косаи чуқур гузоред. Ҳама чизро бо бодиққат омехта кунед.

Дар охири, либосҳои хӯришро рехт ва метавонад дар сари дастархон шом шавад. Диққат: Шумо инчунин метавонед ба таври ҷудогона майонез карри ва компонентҳои омехта ба миз гузоред, то ҳар як меҳмон мустақилона табақи худро пур кунад.

Қадами 7: хӯриш бо брокколи бо мурғ ва занбурўѓҳо хизмат кунед.


Салати тайёрро ба косаи хӯриш резед ва ба мизи ошхона хизмат кунед. Табақ хеле болаззат аст, зеро он тамоми компонентҳоро ба таври комил омезиш медиҳад. Ин хӯришро ҳатто дар рӯзҳои ид пешниҳод кардан мумкин аст, зеро он на танҳо ба шумо лаззат мебахшад, балки мизро низ оро медиҳад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- ба ҷои брокколи навҷамъкардашуда, шумо метавонед тару тоза истифода баред;

- барои тайёр кардани хӯриш, аз хӯрокхӯрӣ истифода баред, зеро танҳо онҳо ба табақ таъми махсус медиҳанд;

- Ба ҷои мурғи судак, мурғро ба хӯрок дуддодашуда кардан мумкин аст. Ин хӯриш низ хеле болаззат ва хушбӯй аст.