Дигар

Хам ласагна


Хэм ба кӯҳнавардӣ Компонентҳо

Қуттиҳо

  1. Иловаро лоғар аз панир яхмос 100 грамм
  2. Ихтиёрӣ судак 100 грамм
  3. Равған 2 қошуқ (илова бар ин равғани рехтагарӣ)
  4. Орд 2 tablespoons
  5. Шир 0,5 литр
  6. Basil тару тоза 1 хӯшаи
  7. Исфаноҷ 200 грамм мечашонем
  8. Pepperаламфури сиёҳ хоки нав ба мечашонем

Хамир

  1. 5 тухм
  2. Орд 2 пиёла
  3. Намак (талаб карда мешавад) мечашонем
  • Компонентҳои асосии Хм, спанак
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣИталия

Ҳӯр пухтупаз

Қадами 1: хамирро созед.


Қадами аввал ин хамир кардани ласагна мебошад. Аслан, дар ин бобат ҳеҷ мушкиле нест, ва он хеле содда омода шудааст. Тухмро ба орд кашед ва каме рехта, хамирро хуб хам кунед.

Қадами 2: Хамирро тайёр кунед.


Аз хамир мо миқдори лозимаи варақҳоро, ғафсӣ аз се то чор миллиметрро, паҳн мекунем. 3 литр обро ба ШМШ рехт ва ба напазед овард. Намак каме об. Лавҳаҳои тайёркардаи лазанаро дар навбати худ, 3 дақиқа напазед ва бо spoon бурида ҷудо кунед. Бигзор варақҳои тайёршударо хушк кунед.

Қадами 3: Задухӯред Bechamel.


Баъд, чошнии bechamel тайёр кунед, ки ин чошнии классикӣ барои ин таом мебошад. Равғанро дар як косаи хурд гудохта. Баъдан, ду tablespo орд илова кунед ва бодиққат омехта кунед, то ягон пораҳо пайдо нашаванд. Аз гармо ҷудо кунед ва тадриҷан шир илова кунед. Мо онро боз ба оташдон гузоштем. Чошнии бояд дар давоми даҳ дақиқа омехта карда шавад, доимо ошӯб кунед. Иловаи намак ва ќаламфури мечашонем.

Қадами 4: исфаноҷ ва растаниҳо.


Спанакро дар оби ҷӯшон ½ напазед. Баъд аз ин, онро хушк кунед ва гум кунед. Спанчро бо дастмолҳои коғазӣ пахш кунед, ки он рутубати барзиёдии кабудиро комилан аз худ мекунад. Basil танҳо бояд бурида шавад.

Қадами 5: Омезиш.


Сипас решакан сирпиёз ва спанаки судакро ба чошнии бечамел илова кунед ва бо кахва ё миксер то ҳамвор мезанед.

Қадами 6: Тарроҳии Ласагна.


Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Мо ҳама гуна шакли қулайро мегирем, беҳтараш росткунҷа, хуб бо равған молидан. Дар поёни қолаби мо чошнии каме камел паҳн мекунем ва дар болои он - лазагна.
Боз ҳам чошнии бечамел ва дар болои он хамир ва панири яхмос лоғар аст.
Ҳамин тариқ, мо якчанд қабатро такрор мекунем. Қабати ниҳоӣ ихтиёрӣ ва панир мебошад. Мо лазагнаро ба танӯр барои 30-45 дақиқа мефиристем.

Қадами 7: хизмат.


Орзу мекунам, ки иштиҳоят шод бошед!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед худро аз тайёр кардани хамир барои як табақ наҷот дода, онро бо варақаҳои тайёр аз лазагна (200 грамм) иваз кунед.

- Basil дар кӯҳнавардӣ бояд танҳо тоза истифода шавад

- Шумо инчунин метавонед пур кардани лазанаро бо илова кардани помидор, пиёз дар равғани зайтун ва панирҳои гуногун (гуда, масдам ва дигарон) диверсификатсия кунед.

- Ласагнаро пешакӣ омода карда, ба яхдон фиристодан мумкин аст. Ва он гоҳ онро дар танӯр, бе пеш аз об, дар ҳарорати 180 дараҷа барои 30-45 дақиқа пазед.