Пухтупаз

Печении ширдори моеъ

Печении ширдори моеъ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои пухтани шири моеъ

  1. Тухм мурғ 3 дона
  2. Шири моеъ (ҳарорати хонагӣ) 1 метавонад (380 грамм)
  3. Орди гандуми ориф 200 грамм барои хамир ва 1 tablespoon барои қолаби
  4. Содаи нонпазӣ 1 қошуқи
  5. Сирко ҷадвали 9% 1 қошуқ
  6. Равған 30 грамм барои хамир ва 1 tablespooon барои қолаби
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, орд, шир
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Қошуқ, Ҷадвали ошхона, Танӯр, Табақчаи нонпазии даврӣ (диаметри 28 сантиметр), оташдон, Stewpan, косаи чуқур, миксер, спатулаи ошхона аз металл, дорандагони ошхона, буридани тахта, шишаи чӯбӣ, грили металлӣ (аз танӯр) ), Мошинҳои ошхона, табақи калони ҳамвор

Пухтупаз торт исфанҷеро бо шири моеъ:

Қадами 1: танӯр ва нонпазӣ тайёр кунед.


Оғоз, фурӯзон кунед ва танӯр кунед то 180 дараҷа гарм.

Пас як табақ нонпазии давриро гиред диаметри 28 сантиметр ва онро бо қабати тунуки равған молед, ки дар навбати худ бо қабати орди гандум пошед.

Қадами 2: равғанро тайёр кунед.


Равғани боқимондаро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва дар гармии миёна то як консерви моеъ гудохта кунед. Пас аз он, мо онро аз оташдон хориҷ мекунем ва равғанро ба ҳарорати хонагӣ хунук мекунем.

Қадами 3: хамир тайёр кунед.


Акнун тухмҳоро дар як косаи чуқур гузоред. Онҳоро бо миксер то дараҷаи олӣ латукӯб кунед, асбоби ошхонаро бо суръати баландтар сар диҳед. Мо ин равандро ҳадди аксар медиҳем 4 - 5 дақиқа.
Баъд аз ин, шири моеъ дар ҳарорати хонагӣ ба тухм илова кунед ва маҳсулотро бо суръати миёна омехта кунед аз як то ду дақиқа ба пайдарҳамии ҳамҷинсӣ.
Пас дар ҳамон коса мо содаи нонпазиро гузошта, бо сирко 9% хомӯш карда, равғани хунуккардашуда рехт ва ҳама чизро дигаргун карда, миксерро бо суръати паст ҳаракат медиҳем.

Сипас миқдори зарурии орди гандумро ба омехтаи натиҷа рехт. Мо тадриҷан амал мекунем, дар ҳоле ки як омехтаи як хамир хамираи ғафсро мепазем. Мо кӯшиш мекунем, то онро тавре созем, ки дар хамир кулчақанд орд нест ва он ҳамҷинс аст.

Қадами 4: печонидани печенье дар шири моеъ.


Хамирҳои тайёршударо ба шакли қаблан омодашуда резед, онро бо спатулаи ошхона дар атрофи тамоми периметри зарф баробар кунед, то он даме ки ҳамвор бошад ва дар танӯр тафсонед.

Оҷур як торт исфанҷеро бо шири моеъ 30 - 40 дақиқа ё то як зарбаи тиллоӣ.
Пас аз гузаштани вақти талабшуда, мо омодагии онро бо чӯбчаи чӯбини ошхона тафтиш мекунем. Анҷоми онро ба гӯштини нонпазӣ гузоред ва ба даст оред. Агар чӯб хушк - регак омода аст.
Мо дастпӯшакҳои ошхона пӯшем, варақи нонпазиро аз танӯр ҷудо карда, ба тахтаи буридаи болои тахтача ҷойгир карда, пухтанро дар ҳарорати хонагӣ хунук мекунем.

Пас аз он кунҷро канори кордро дар байни паҳлӯҳои қолаб ва канори печи тайёр анҷом диҳед ва хамираи имконпазирро аз деворҳои қолаб ҷудо созед.
Сипас, бо истифода аз як спатулаи ошхона, пирожни носихоро ба чуқури металлӣ интиқол диҳед ва онро мувофиқи мақсад истифода баред.

Қадами 5: ба печенье дар шири моеъ хизмат кунед.


Латифаҳо дар шири моеъ пас аз пухтан ба ҳарорати хонагӣ сард карда мешаванд. Пас аз он ҳамчун асос барои пирожни, пирожниҳо ё дигар шириниҳои лазиз истифода мешавад. Он дорои сохтори кунди, нозук ва ширини миёна. Аз ин рӯ, чунин маҳсулоти орд аз ҷониби кремҳои ширин ё турши ширин дар асоси яхмос ё сметана комилан мукаммал карда мешавад. Агар шумо ин шириниҳоро ҳамчун як табақи "ҳаррӯза" пухта бошед, пас шумо метавонед носихолро бо шакар ориз пошед, шоколади гудохта ё шакар обдор рехт ва бо меваҳо ва буттамева хизмат кунед. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои сода ва сирко, шумо метавонед 2 қошуқи хокаи нонпазӣ барои хамир истифода баред.

- Тавсия дода мешавад, ки ҳангоми пухтан дар танӯр гармии болоӣ ва поёнӣ фурӯзон карда шавад.

- Агар мехостед, ба хамир илова кардани чормағзҳои буридашуда мумкин аст: чормағз, бодом, чормағз ё дигар намудҳо.

- Барои ба даст овардани маззаи қаҳва ё шоколад, шумо метавонед ба як хамир як tablespous қаҳва фаврӣ ва хокаи какао илова кунед. Ин маҳсулотро бо тухм лату кӯб кунед ва сипас бо боқимондаи компонентҳо якҷоя кунед.

- Аксар вақт дар чунин хамир як халта шакар Бахром ё рози дорчин гузошта мешавад.