Салатҳои

Хӯриш моҳии дуддодашуда


Хӯриш моҳии дуддодашуда Компонентҳо

  1. Салмӯн дуддодашуда 100 гр
  2. 2-3 картошка
  3. Сабзӣ 1 дона
  4. Тухм мурғ 1 дона
  5. Нахўд консерваьои 3 tbsp. юѓу ё мечашонем
  6. Зайтунҳо мечашонем
  7. Либос майонез
  • Компонентҳои асосӣ: Салмӯн, картошка, сабзӣ, тухм

Номгуй:

Корд, дегча, табақча, тахтаи буридан, пухтупаз, коса

Пухтупази хӯришҳои моҳии дуддодашуда:

Қадами 1: Сабзавот ва тухмро напазед.


Ва аввалин чизе, ки шумо бояд оғоз кунед, ҷӯшон кардани сабзавот ва тухм аст. Барои салатҳои, сабзӣ ва картошка беҳтарин дар пӯст судак карда мешавад, аз ин рӯ онҳо миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ мегиранд. Ҳамин тавр, онҳоро дар оби равон бодиққат шустед, аммо пӯстро нест накунед.
Барои картошка. Ба деги оби тоза рехт ва ба оташдончаи сахт гузоред. Пас аз об ҷӯшон, картошка гузоред, гармиро то миёна андозед ва пухтан 10 - 15 дақиқа. Сипас намакро бичашед ва то тақрибан тайёр кунед 15 - 20 дақиқа.
Барои сабзӣ. Ба ШМШ оби каме тоза резед, то сабзиро то 2 см бо чашм бинед, ба оташдон печонед, ба напазед, намак оваред ва сабзӣ гузоред. Мо интизорем, ки об боз напазад (шумо метавонед ин ҷараёнро бо роҳи пӯшидани зарф суръат диҳед), гармиро ҳадди ақалл кам кунед ва то тақрибан тайёр кунед 20 - 25 дақиқа, сабзиро ба таври даврӣ омехта кардан лозим аст, то онҳо намесӯзанд.

Барои тухм. Мо тухмро дар як ШМШ хурд мегузорем, онро бо оби хунук пур карда, ба оташдон мепартоем. Ҳамин ки об ҷӯшон шуд, мо гармиро кам карда тухмро тақрибан 7 - 10 дақиқа пазем. Сипас, мо аз оташдон оби гарм рехт, оби хунук рехт ва тухмро хунук мекунем.

Қадами 2: сабзавотро буред.


Картошка ва сабзӣ судак пӯстро пазед, онҳоро дар тахтачаи бурида гузоред ва онҳоро ба мукааб, иловаро ё чӣ тавре ки мехоҳед, буред.

Сабзавотҳои печондашуда дар як косаи чуқур ҷойгир карда мешаванд.

Тухмро пӯст кунед ва онро ба мукаабҳои хурд ё пораҳои шакли худсарона буред.

Қадами 3: Моҳиро буред.


Агар моҳӣ пӯст дошта бошад, онро бурида гирифтан лозим аст ва худи гӯшт ба як куби хурд ё донаҳои шакли худсарона бурида шудааст.

Қадами 4: Зайтунро буред.


Кӯзаи зайтунро кушоед, афшураро холӣ кунед ва дар тахтаи бурида ба 2 - 4 қисм буред. Гарчанде ки онҳо метавонанд ба хӯриш пурра илова карда шаванд, ин аз таъми шумо вобаста аст, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо тухми надоранд.

Қадами 5: Хӯришро пур кунед.


Ҳамин тавр, мо тухм, моҳӣ, нахуд ва зайтунро дар як коса бо сабзавот мегузорем.

Ҳама чизро бодиққат омехта кунед.

Мавсими бо майонез ва илова намак ба бичашонем.

Қадами 6: Хӯриши моҳии дуддодашуда хизмат кунед.


Хӯришҳои моҳии дуддодашуда фавран пас аз пӯшидани хӯрок ва баробари буридаи нони тоза. Ва барои хизматгузории идона табақро бо sprigs гиёҳҳои тару тоза оро додан мумкин аст, масалан, parsley ё бодиён, инчунин тухм завҷааш судак.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Омодагии сабзавот ҳангоми пухтупаз бо ғӯза ё корд тафтиш карда мешавад. Агар картошка ё сабзӣ ба осонӣ сӯзанд, пас онҳо судак мешаванд. Агар ин тавр набошад, пухтупазро 5 дақиқа давом диҳед ва боз омодагиро тафтиш кунед.

- Майонези худсохти хонагӣ тайёр кардан беҳтар аст, зеро он душвор нест, ба назар чунин менамояд, ки дар назари аввал ба назар мерасад.

- Хӯришро бо пиёзи сурх ё геркин илова кардан мумкин аст.