Салатҳои

Хӯриш Zucchini


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш Zucchini

  1. Зуккини 1 кило
  2. Сабзӣ 200 грамм (2 дона)
  3. Пиёз 100 грамм
  4. Сирпиёз 2-3 қуттӣ
  5. Шакар 1 қошуқ
  6. 1/2 намак tablespoon
  7. Равғани растанӣ 50 миллилитр
  8. Сирко ҷадвали 9% 50 миллилитр
  • Компонентҳои асосӣ: Пиёз, Сабзӣ, Зукини, Сирпиёз
  • Хизматрасонии 8 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Корд, тахтаи буридан, дастмоле аз ошхона, табақи амиқ - 4 дона, Grater, зардии сирпиёз, косаи хурд, оташдон, табақи амиқ бо зарф, спатулаи аз чӯб тайёркардашуда, спатулаи силикон, зарфи ченкунӣ (барои моеъ), косаи хӯриш

Истеҳсоли хӯриш zucchini:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Оғоз, бо ёрии корд барои буридани сабзавоти хом, пӯсти ҳар zucchini буред ва сабзиро бо пиёз ва сирпиёз пӯст кунед. Пас аз шустани онҳо дар зери оби хунук аз қум ва дигар олудаҳо. Пас аз он, мо сабзавотро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, то намӣ аз ҳад зиёд равад, онҳоро дар тахтачаи бурида ва chop, пиёз, мукааб пиёз бо диаметри то 1 сантиметр. Мо як сабзиро дар grater ҷарима ғелонда, дуюмашро "зебоии афлесун" ва zucchini-ро ба мукаабҳои хурд буридем 5 ба 7 миллиметр. Мо иловаро дар зарфҳои чуқури алоҳида ҷудо кардем. Бо воситаи пахшкунии сирпиёз ба як косаи хурд сирпиёзро пахш кунед.
Пас аз он ки мо ба мизи ошхона хӯрокҳои боқимонда мегузорем, ки ба мо лозим аст, ки хӯриш аз zucchini омода созем.

Қадами 2: хӯриш аз zucchini.


Акнун оташдонро ба сатҳи миёна дароред ва ба болои он табақчаи чуқурие бо 50 миллитр равғани растанӣ гузоред. Вақте ки равған гарм мешавад, мо пиёзро ба он мепартоем ва онро бо Spatula чӯбини чӯбӣ ҷӯшонида, то шаффофияти 2 дақиқа. Баъд аз он, мо сабзиро дар grater решакан мекунем ва онҳоро то қади тиллои сабук омехта кунед. Вақте, ки сабзавот ранги тиллоии дилхоҳ дошта бошад ва мулоим шавад, ба онҳо мукааб сабзӣ ва zucchini илова кунед.

Ба ШМШ 50 миллилитр қошуқи сирко 9% рехт, 1/2 қошуқи намак, 1 қошуқ шакар илова кунед, то ҳамвор омехта кунед, ҳарорати табақро то сатҳи байни хурд ва миёна паст кунед, табақро бо зарф пӯшед ва хӯришро тобистона кунед 25 дақиқа. Пас аз гузаштани вақти зарурӣ, мо сирпиёзро решакан карда ба хӯриш тақрибан тайёр мекунем, ҳамаи ҷузъҳои онро бо спатулаи силикон ошхона аз нав омезед, то сабзавоти нарм нарасонед. Ва ҳанӯз омехтаи хушбӯйро дар зери зарф аён кунед 5 дақиқа. Пас аз он оташдонро хомӯш кунед, бигзор пухтупаз 7 то 10 дақиқа ва пеш равед ва бичашед.

Қадами 3: хӯриш zucchini хизмат кунед.


Хӯришҳои Zucchini дар шакли гарм ё хунуккардашуда тақсим карда мешавад, аммо дар нусхаи дуюм он хеле болаззат аст, зеро он пухтанро идора мекунад. Ин мулоим дар косаи хӯриш тақсим карда мешавад ё фавран омехтаи гиёҳҳои хушбӯйро ба зарринҳои тақсимшуда мегузоранд. Чунин хӯриш метавонад ҳамчун як табақи аъло барои хӯрокҳои моҳӣ, гӯштӣ ё парранда хизмат кунад - тендер, бой ва арзон! Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Бисёр вақт сабзавот ба монанди хӯриш ширин, 2 - 3 помидор ё 2 tablespoo хамираи помидор ба ин намуди хӯриш дохил карда мешаванд. Инчунин, дар якҷоягӣ бо сирпиёз, кабудҳои решакан аз бодиён, кашнич ё псевдонӣ метавон илова кард.

- Ба ҷои сирко 9%, шумо метавонед сирко аз алафи себ истифода баред, он камтар кислота аст.

- Бо иродаи ҳама, сабзавотро то 5 миллиметр бурида метавонанд.