Салатҳои

Хӯриш моҳии сурх


Хӯриш моҳии сурх Компонентҳо

  1. Филяи моҳии сурх 700 гр
  2. Пиёз сурх 1 дона
  3. Карафс, petioles 2 дона
  4. Ангур гулобӣ ё кабуд 200 гр
  5. Буридаи бодом 50 гр
  6. Хардал 1 tsp
  7. Майонез 2 tbsp
  8. Карри 1 tsp
  9. Pepperаламфури сиёҳ ба 1/4 қошуқ
  10. Равғани зайтун 1 қошуқи
  11. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: Салмӯн, лосос, гулмоҳӣ, пиёз, карафс, ангур, чормағз
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Корд, тахтаи буриш, коса - 2 дона, қошуқ, чойи қошуқ, ғайра, табақ ва нонпазӣ.

Истеҳсоли хӯриш бо моҳии сурх:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Шумо метавонед ҳама гуна моҳии сурхро барои хӯриш истифода баред. Дар хотир доред, ки лосос аз намудҳои дигар вазнинтар аст. Барои таъми ман гулмоҳӣ комил аст.
Пас, танӯрро пешакӣ гарм кунед 200 дараҷа. Мо гӯшти моҳии сурхро дар шакл, намак, ќаламфур паҳн карда, бо равғани зайтун пошем ва барои пухтан пазем. Тавассути 15-20 дақиқа моҳӣ омода хоҳад шуд.

Мо моҳиро аз танӯр бароварда, хунук мекунем. Пас аз пӯст тоза кунед, филфелро ба як коса интиқол диҳед ва онро бо вилт маҷақ кунед.

Дигар компонентҳои хӯришро дар вақти хунук кардани филе омода кардан мумкин аст - ин каме вақтро сарфа мекунад.
Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред. Petioles карафс бурида ва инчунин биносту chop. Ангур дар нисф бурида шудааст.

Қадами 2: хӯриш бо моҳии сурх омода кунед.


Дар коса мо компонентҳои омодашударо барои хӯриш мегузорем: пиёз, карафс, ангур. Иловаи бодом - иловаро лоғар аз бодом, ҳанут, майонез ва хардал. Омезиши бодиққат.
Дар бораи иловаро ба бодом: агар онҳоро харидан имконнопазир бошад, пас тамоми бодомҳоро гирифта, ба нонрезаҳо резед. Ин корро дар як намад хеле қулай аст.

Ба косаи филе моҳии сурх решакан илова кунед, омехта кунед. Як каме намак кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бояд бештар илова кунед. Ҳама чиз, хӯриш омода аст.

Қадами 3: Хӯришро бо моҳии сурх хизмат кунед.


Хӯришҳои моҳии сурхро фавран пас аз пухтан хизмат кунед. Вай чунон хуб аст, ки вай ба иловаҳои иловагӣ ниёз надорад. Ғайр аз ин, шумо метавонед каме сабз илова кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо бо компонентҳо бехатар озмоиш карда метавонед. Масалан, шумо метавонед авокадо илова кунед. Салати анор ороста мешавад.

- Ба ҷои майонез, шумо метавонед йогурти ширин, на ширин истифода кунед, хӯриш сабуктар мегардад. Варианти дигар вуҷуд дорад - хӯришро бо ягон чиз пур накунед, танҳо ҳамаи компонентҳоро омехта кунед ва ин ҳамон аст.