Гӯшт

Гӯшти хук дар зарби лубиё


Компонентҳо барои тайёр кардани гӯшти хук дар зарби лубиж

  1. Гӯшти хук 400 грамм
  2. Чошнии лубиж 50 миллилитр
  3. Сирпиёз 1 зинда
  4. 2-3 дона тухм
  5. Орди гандум (лифтшуда) 30 грамм
  6. Parsley хушк 2 қошуқи
  7. Равғани растанӣ 50 миллилитр
  • Компонентҳои асосӣ: хук, тухм
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Корди ошхона, тахтаи буриш, печи пластикӣ, гурзхӯрии ошхона, табақ - 2 дона, коса, хӯроки шом, плита, табақ, пухтупаз, спатула дар ошхона, фишурдаи сирпиёз

Пухтупази бели хук дар зарби лубиё:

Қадами 1: гӯшт тайёр кунед.


Мо гӯшти хуки хамирро гирифта, онро дар оби хунук ҷӯшонида, бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намуда, ба тахтаи буридан мегузорем.
Пас аз он, мо фарбеҳи зиёдатиро бурида, як филм аз он тоза мекунем ва устухонҳои майдаеро, ки пас аз буридани лошае метавонанд дар гӯшт боқӣ монанд, хориҷ мекунем.
Баъд, буриши хукро дар байни нахҳо пора кунед. Ин матлуб аст, ки ғафсии онҳо аз ду сантиметр зиёд набошад.
Сипас, дар навбати худ, пораҳои гӯштро дар тахтаи бурида пӯшонед, онҳоро бо пластикӣ пӯшед ва бо гурбаи ошхона зарб кунед, то ғафсии ҳар яки онҳо ду маротиба кам шавад ва майдон то ҳадде афзоиш ёбад.
Мо хуки латукӯбшударо ба табақча гузоштем ва ба қадами оянда мегузарем.

Қадами 2: тайёр кардани лӯбиёи лубиж.


Тухмҳоро ба як коса пора кунед. Дар чошнии лубиж бирезед ва орди гандуми ороста илова кунед. Ин маҳсулотро бо ғайраҳои мизӣ то якхела, омма боғҳои бе пораҳои орд пошед.
Он гоҳ мо ба омехтаи натиҷа кабудиҳои хушкшударо илова мекунем ва як дона сирпиёз пӯстро аз болои сабза тавассути сабкчаи сирпиёз ғунҷонем. Ҳама ҷузъҳои маҳлулро то даме ки ҳамвор кунед, аз нав омехта кунед.

Қадами 3: бели хукро дар зарби лубиж бирён кунед.


Баъд, табақро ба оташи миёна андозед, 2 - 3 tablespoia равғани растанӣ ба он рехт ва гарм кунед. Пас аз чанд вақт, дар ғуруби як пораи гӯшти латукӯб намоед ва онро ба як ШМШ бо равғани гарм андозед. Гардини хукро дар ҳар ду тараф бирён кунед Ҳар як аз 2 то 3 дақиқа.

Вақте ки гӯшт бо пӯсти тиллоӣ пӯшонида мешавад, бо ёрии spatula-и ошхона, мо табақи тайёршударо ба табақча интиқол медиҳем ва ҳамин тавр боқимондаи хукро бирён мекунем.

Қадами 4: дар бели лубиж ба гӯшти хук хизмат кунед.


Гӯшти хук дар зарби лубиё табақи беҳтарин барои мизи идона ва оддӣ аст. Донаҳои гӯштӣ гарм ё гарм дода мешаванд.

Онҳо метавонанд бо ҳама гуна гарнизони ба шумо маъқул хизмат кунанд: картошка пухта, картошка пухта, биринҷ судак, ғалладона, макарон ё макарон. Инчунин, соусҳо дар асоси сметана, қаймоқ ё помидор ин табақро пурра мекунанд. Аз таоми лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои сирпиёз, шумо метавонед хокаи сирпиёзро истифода баред.

- parsley хушк метавонад бо гиёҳҳои Фаронса иваз карда шаванд.

- Агар мехостед, хук пеш аз иловаро дар тӯли якчанд соат дар омехтаи пиёз биносту решакан, як tablespoon сметана ва allspice мариновани мешавад. Аз ин раванд, гӯшт боз ҳам мулоимтар мегардад.