Салатҳои

Хӯриш "Шамъҳои Соли Нав"


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш "Шамъҳои Мавлуди Исо"

Барои хӯриш

  1. Картошка 3 дона
  2. 2 сабзӣ
  3. Тухм 2 дона
  4. Брокколи 400 грамм
  5. Панир (иловаро лоғар) 100 грамм
  6. Ихтиёрӣ (гӯшт ё мурғ) 200 грамм
  7. Жалбкунии 2 дона
  8. Филфили бодиринг 1 адад
  9. Пиёз сабз 4-5 дона
  10. Майонез 200 грамм
  11. Pepperаламфури сурх Булғористон 1/2 дона

Барои ороиш

  1. Бодиён 1/2 чӯб
  2. Анор 1/2 дона
  • Компонентҳои асосӣ: ихтиёрӣ, карам, картошка, пиёз, сабзӣ, бодиринг, қаламфури, тухм, панир
  • Хизматрасонии 5-6

Номгуй:

Табақ, корди ошхона, тахтачаи буридан, ШМШ, қошуқ.

Хӯришҳои хӯрокпазӣ "Шамъҳои Мавлуди Исо":

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Картошка дар оби намакинро то тендер пазед, бо оби хунук, пӯст сард кунед ва ба мукаабҳои хурд буред.
Сабзӣ низ напазед, хунук, пӯст ва монанди картошка chop.
Брокколиро бишӯед, ба inflorescences ва blanch дар оби ҷӯшон тақсим кунед 3-4 дақиқа, пас дар оби хунук хунук кунед ва хушк кунед. Брокколиро ба қисмҳои хурдтар буред.
Пиёз сабзро шуста буред ва биносту chop кунед.
Тухмро дар об напазед 7 дақиқа, пас хунук кунед, пӯст кунед ва ба тасмаҳо буред.
Ҳаммомро ба тасмаҳо тавре буред, ки тухмҳоро буред.
Бодиринг ва қаламфури бодирингро ба мукаабҳои хурд буред ва пас аз онҳо аз намӣ барзиёд ғун кунед, то хӯришатон хушк нашавад.
Анорро дар як коса об тоза карда, тамоми донаҳоро гиред.
Бодиёнро шуста, хушк кунед ва ба алафҳои хурд пора кунед.
Аз филфили занги сурх секунҷаҳоро буриданд.

Қадами 2: қабати якуми салатро паҳн кунед.


Дар поёни табақ қабати картошка, намак ва ќаламфури онро гузоред ва сипас дар қабати сабзӣ судак гузоред.
Боварӣ ҳосил кунед, ки дар маркази хӯриш “сӯрохҳо” гузоштаед, ки ба он баъдтар шамъҳои ошпазро хоҳем гузошт.

Қадами 3: қабати дуюмро тайёр кунед.


Ветчина, тухм, бодирингро бо зарфе дар табақ омехта кунед ва ҳамаашро бо майонез таёр кунед. Хуб омехта кунед. Намак ва ќаламфури мечашонем.

Қадами 4: қабати дуюми салатро паҳн кунед.


Як қабати тухм, ихтиёрӣ ва жалбкунии болои сабзӣ ва картошка гузоред. Ҳамзамон, фаромӯш накунед, ки ҷойҳоро барои "шамъ" тарк кунед.

Қадами 5: хӯришро оро диҳед.


Хӯришро бо пиёз сабз ва брокколи биносту решакан пошед.

Панир бурида бо майонез дар як тараф ва сипас онҳоро ба рӯйхати ғелонда, бо майонез дар дохили он. Панҷ натиҷаи бадастомада "шамъҳо" -ро дар холигиҳои хӯриш ҷойгир кунед. Секунҷаҳои филфили сурхро дар болои боло часпонед, то оташ нишон диҳад.
Ороиши салати ҷашниро бо пошидани тухми анор ва бодиён ба он анҷом диҳед.

Қадами 6: ба хӯриш хизмат кунед.


Хӯришҳои шамъҳои Соли навро ба мизи ҷашнӣ тақдим кунед, ки ба ҳамаи ҳозирон як мӯъҷиза ва масхара медиҳанд. Табақ зебо, тантанавӣ ва лазиз аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед хӯришро дар шакли гулча бо гузоштани панир "шамъҳо" дар марказ ё дар канори он, намоед. Озмоиш кунед ва тавре кор кунед, ки беҳтараш бикунед.