Гӯшт

Бурида хук дар наботот


Компонентҳо барои пухтупаз буридани хук дар алафҳо

  1. Чошнии хук (ғафсӣ 1 см) 4 дона
  2. Sage якчанд баргҳои тару тоза
  3. Розмари тару тоза якчанд sprigs
  4. 2 дона сирпиёз
  5. Равғани зайтун 2 tablespoon
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: гӯшти хук, кабудӣ

Номгуй:

Шишаи пухтупаз, корди ошхона, табақ, спатула.

Пухтупаз, буридаҳои хук дар гиёҳҳо:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Биносту chop баргҳои Sage ва Розмари.
Дона сирпиёзро пӯст кунед ва кордро ба мукаабҳои хеле хурд буред.

Қадами 2: афшураи хукро дар алафҳо.


Дар як коса, равғани зайтунро бо розмарин, шалғам ва сирпиёз омехта кунед. Лошакҳоро ба маринадияи натиҷа тар кунед ва гӯштро ҳамин тавр маринат кунед як соат.
Ҳеҷ зарурате барои доғдор кардани хук дар як шаб ё чанд соат дар як саф, кифоя аст.

Қадами 3: афшураи хук қаламфури дар наботот.


Маринади аз ҳад зиёдро аз гӯшти хуки маринадӣ рехт, сипас гӯшти мурғро буред ва қаламфурро ба chop ҳамвор андозед.

Қадами 4: fry бурида хук дар наботот.


Шумо метавонед пиёзро дар як ШМШ ё гӯшзад бирён кунед. Ҳар чизе ки шумо интихоб мекунед, аввал онро бодиққат гарм кунед ва пас пораҳои хукро пухта биёред ва то пухта пазед.
Ба шумо равған илова кардан лозим нест, он аллакай дар гӯшт аст.

Афшураҳои анҷомёфта дохили боллазату шањдбори буда, дар боло бо пӯсти қаҳваранг пухта мешаванд. Ҳангоми бурида шудани гӯшт, шарбати тоза дода мешавад ва агар шарбати он ҳанӯз сурх бошад, пухтанро давом диҳед.
Дар охири, намак хук ва хизмат.

Қадами 5: ба афшураи хукҳо дар гиёҳҳо хизмат кунед.


Дарҳол пас аз пухтан, пиёзу хукро дар гиёҳҳо гарм кунед. Ҳамчун як табақ тараф, аз гиёҳҳои тару тоза, ки бо либоси хӯриш, ки аз равған ва шарбати лимӯ тайёр карда шудаанд, истифода баред. Маълум мешавад, ки шумо танҳо ангуштони худро лесида мекунед!
Бон иштиҳои беҳтарин!