Моҳӣ

Кадуе бо сабзавот дар помидор


Компонентҳо барои пухтупаз карп бо сабзавот дар помидор

  1. Каду 1 дона (калон)
  2. Пиёз 1 адад (калон)
  3. Pepperаламфури булғорӣ 1 адад (калон)
  4. Помидор 1 дона (калон)
  5. 4 дона сирпиёз
  6. Хамираи помидор 2 tablespoon
  7. Хамираи хамир 1 қошуқ (ихтиёрӣ)
  8. Равғани растанӣ 2-3 tablespoon
  9. Намак ба бичашед
  10. Филфили сиёҳ мечашонем
  11. Parsley тару тоза ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Каду, Пиёз, Қаламфури, Помидор, Сирпиёз, Кабудӣ
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Шишаи суфтакунӣ, табақчаи гӯшзад, корди ошхона, тахтаи бурриш, спатула, қошуқ.

Пухтупаз бо қолини пухта бо сабзавот дар помидор:

Қадами 1: моҳиро бирён кунед.


Моҳиро тоза, бандед ва даҳон кунед. Мо ба дум ва сар ниёз надорем. Кадуҳои боқимондаро ба қисмҳои калон буред, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва бо филфили ва намак илова кунед, бо илова кардани миқдори ками равғани растанӣ.
Ва дар ШМШ гӯшти гарм ва ё дар як табақчаи оддии то ҳамаи қаҳварангҳои тиллоӣ бодиринг пазед. Агар шумо дар як ШМШ оддӣ бирён кунед, пас ба он каме равғани растанӣ илова кунед.
Буридаи карп пухта, то ҷудо карда шавад.

Қадами 2: сабзавотро пухта.


Агар шумо дар ШМШ гӯшзад пухта бошед, пас барои қадами оянда, як ШМШ оддӣ гиред. Равғани растании гунгро дар дохили он гарм кунед (ё, агар шумо карпро дар як табақи муқаррарӣ бирён кунед, равғани боқимондаашро истифода баред) ва бирён кунед ду дона биносту решакан сирпиёз, пиёз бурида ва парҳоро филфили занги.

Обро каме илова кунед, ба маънои аслӣ як ду tablespoon ва ҳама чизро дар гармии баланд дар давоми якчанд дақиқа тобистон кунед.

Вақте ки сирпиёз, пиёз ва ќаламфури мулоимтар шаванд, помидорҳои буридаашонро ба онҳо илова кунед. Сабзавотро дар байни худ омехта кунед. Тобистонаи чанд дақиқаи бештарро идома диҳед.

Ҳоло хамираи помидор (ва хамираи қаламфури, агар истифода шавад), қаламфури сиёҳ ва намак илова кунед ва тақрибан як шиша оби ҷӯшон пазед.

Ҳамаро сӯзонед, якчанд дақиқа ба шӯр кунед (3-4 дақиқа) то чошнии сабзавот тақрибан ғафс мешавад.

Қадами 3: каду карам бо сабзавот дар помидор.


Акнун дона моҳиро ба ШМШ баргардонед, бо ду дона сирпиёз боқимонда (гранат ё биносту бурида) пазед ва ҳама чизро дар якҷоягӣ тобед 2 дақиқа.
Гармро хомӯш кунед, parsley биносту бурида илова кунед, табақро бо зарф пӯшед ва моҳӣ ва сабзавотро дар помидор тобистонед 10 дақиқа то тайёр.

Қадами 4: ба карасини пухта бо сабзавот дар помидор хизмат кунед.


Кадуе бо сабзавот дар помидор хуб ва гарм ва ҳатто хунук аст. Он ҳамчун як курси асосӣ бо таомҳои паҳлӯии дӯстдоштааш гарм хизмат мекунад ва хунук он ҳамчун газаке, ки ҳаводор аст, албатта меравад, аммо чуноне ки таҷриба нишон медиҳад, шумораи зиёди дӯстдорони зиёде мавҷуданд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҳар ҳол, ба ғайр аз карас, шумо метавонед дигар моҳии калони дарёро мувофиқи ин дастур пухта кунед, ин бадтар намешавад.