Пухтупаз

Bagels curd

Bagels curd



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои садаф панелҳои косибӣ

  1. Орди гандум (аз ғарқи) 2 пиёла дар хамир ва 1 tablespooon барои ташаккул
  2. Панири косибӣ (хушк) 400 грамм
  3. Равған (нарм) 150 грамм барои хамир
  4. Зардии мурғ 1 дона
  5. Хокаи нонпазӣ барои санҷиш 1 қошуқи (бо теппа)
  6. 1/3 қошуқи намак
  7. Шакар мечашонем
  8. Шири моеъ чӣ тавре ки дилхоҳ ва мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: панир, косибӣ, равған, орд
  • Serving24 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Косаи чуқур, мизи табақ, қошуқ, зарфҳои пластикии хӯрокхӯрӣ, яхдон, танӯр, печи металлӣ, табақи оши металлӣ, корд, печи доман, дастпӯшакҳои ошхона, спатулаи ошхона, табақи калон

Пухтупаз.

Қадами 1: хамир тайёр кунед.


Ба як косаи амиқ тавассути ҷумбонидан бо миқдори хуби миқдори зарурии панир, косибиро маҷақ кунед.
Сипас ба он равғани нарм, зардии мурғ илова кунед ва маҳсулотро бо як tablespoon ба якхелагӣ омехта кунед.

Баъд аз ин, намак, хокаи нонпазии хӯрокворӣ дар як коса гузоред ва як пиёла орди гандуми оред. Хамирҳои часпакро бо дастҳои тоза омехта кунед.
Бе таваққуф, ордро боқимонда ба омехтаи натиҷа илова кунед ва хамирро то омӯхтани маҳсулоти орди нимтайёр сохтори зичтар намоед.

Хамире, ки хуб тайёр карда шудааст, бояд фасеҳ, қатшаванда ва часпанда бошад.
Пас аз пухтан, онро ба дак андозед, дар табии пластикӣ печонед ва ба яхдон фиристед 30 - 60 дақиқа.

Қадами 2: мо халтаҳои панири косибиро ташкил мекунем.


Дар 30 - 60 дақиқа фурӯзон кунед ва танӯрро гарм кунед то 200 дараҷа гарм. Пас мо варақи нонпазиро бо варақи нонпазӣ пӯшонида, хамирҳои пухташударо аз яхдон хориҷ мекунем.
Мо онро дар болои тахтача паҳн карда, қаблан бо орд пошидем ва орди нимтайёрро бо спатулаи ошхона ба 2 қисм баробар тақсим кардем.
Ҳоло мо яке аз қисмҳои хамирро гирифта, онро ба дона меғелонем, дар қабати тунуки орд паҳн карда онро ба доираи давра бо диаметра мепӯшонем аз 32 то 35 сантиметр.
Баъд, онро буред 10 - 12 секунҷа ва ба онҳо пошед, то бичашед бо шакар.

Пас аз он, мо ҳар як секунҷаро, аз канори васеъ сар карда, ба халтачаи хурди зиччи табдил медиҳем.
Мо дар варақаи нонпазӣ, ки барои нонпазӣ омода шудааст, паҳн мекунем, ба ҳамин тариқ, боқимондаҳоро ташкил медиҳем ва ба қадами оянда мегузарем.

Қадами 3: садаф кардани панир, косибӣ.


Пас аз чанд вақт, мо як варақи нонпазӣ бо бензинро дар танӯр тафсон гузоштем. Онҳоро оҷур кунед 20 - 25 дақиқа.
Пас мо дастпӯшҳои ошхона ба дасти худамон мегузорем, варақи нонпазиро аз танӯр бароварда, онро ба тахтаи буридан, ки қаблан дар тахтача гузошта шуда буд, ҷойгир кардем.

Мо bagelsро каме сард мекунем. Баъд мо мувофиқи дархост амал мекунем, ё фавран ба пухта мепазем ё онро бо шоколади гудохта, шири моеъ, қаҳваранг бирезем ё бо шакар ориз пошем.

Қадами 4: ба халтаҳои панир, косибӣ хизмат кунед.


Пас аз пухтан, халтаҳои curd сард карда, бо қаймоқҳо, шоколад, шири моеъ ё шакар ориз, агар лозим бошад, илова карда мешаванд. Сипас, бо истифода аз як пошидани ошхона, онҳо ба як табақи ҳамвор интиқол дода мешаванд ва бо чой хизмат мекунанд. Таъми онҳо шабеҳи хамиртурушҳо бо қабати тунуки қабати шакар қандин аст. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Аксар вақт ба хамир меваҳои хушк илова карда мешаванд: қоқҳои решаканшуда, зардолуи хушк, Клубничка хушк, малина, гелос ва мавиз.

- Барои он ки қабати гӯшти говҳоро дағалтар кунед, шумо метавонед онҳоро пеш аз пухтан бо зардии тухм латукӯб кунед.

- Ба ҷои хокаи нонпазӣ, шумо метавонед 1 қошуқи содаи ҷадвалро, ки бо 9% сирко сиришта шудааст, истифода баред.

- Бо хоҳиши худ, ҳар як bagel метавонад бо пур карда шавад. Ин метавонад меваҳои тару тоза, буттамева, мармелад ё шоколадҳо.

- Агар шумо қоғази нонпазӣ надошта бошед, шумо метавонед қоғази коғазиро, ки дар қабати тунуки равған ё равғани растанӣ афтидаед, истифода баред. Шумо инчунин метавонед варақаи нонпазиро бо равған молед, бо қабати тунуки орди гандум пошед ва сипас садафаҳои ташаккулёфтаро гузоред.

- Агар шумо панири шири фарбеҳ (тар) дошта бошед, орд зиёдтар мешавад - аз 2,5 то 3 шиша.