Салатҳои

Хӯриш бодиринг


Компонентҳо барои намакин кардани бодиринг ва картошка

  1. Жалбкунии 2 дона
  2. Картошка 10 дона
  3. Пиёз сурх 1 дона
  4. Radish 8 дона
  5. Майонез мечашонем
  6. Кабудї бичашед
  7. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: картошка, бодиринг, шалғам

Номгуй:

Корд, коса, коса, тахтаи буридан, печи ошхона, табақҳо

Истеҳсоли бодиринг ва намакҳои картошка:

Қадами 1: Картошка тайёр кунед.


Аввалан, картошкаро напазед. Барои ин, оташи сахтро ба оташдон пӯшед, оби тоза ба ШМШ рехт ва ба оташдон гузоред. Ҳангоми моеъ ҷӯшон мешавад, картошкаро зери оби равон бодиққат шуед.
Баъд онро дар оби ҷӯшон меандозем, гармиро то миёна кам мекунем, пухтан 10 - 15 дақиқа, намак илова кунед ва напазед то пухта дигар 15 - 20 дақиқа.
Обро аз картошка судак холӣ кунед ва хунук кунед.

Қадами 2: Бодиринг, пиёз, шалғам ва гиёҳҳоро буред.


Мо жалбкунииҳоро ба иловаро борик, иловаро ё пахол бурида, дар косаи чуқур мегузорем.

Мо пиёзро аз каду тоза карда, зери оби ҷӯшон шуста, дар тахтаи буридан мегузорем ва ба мукаабҳои хурд ё ҳалқаҳо ним бурида мегузарем.

Мо radish-ро дар зери оби равон шуста, болои бомҳо бурида, боз хоҳем бурдем: дар доираҳо, иловаро ё пахол.

Ҳамчун кабудӣ, шумо метавонед, масалан, бодиёнро истифода баред. Мо онро дар зери оби ҷӯшон шуста, ва ба тахтаи бурида биностем.

Қадами 3: chop картошка.


Картошкаи сардшударо аз пӯстҳо пӯст кунед, онҳоро дар тахтаи бурида бо зарфи миёнаи тақрибан 1 - 2 см буред ва дар як коса гузоред.

Қадами 4: Хӯришро пур кунед.


Мо ҳама сабзавотҳоро бо ҳам омехта карда то ҳамвор мекунем, қаламфури хоки сиёҳ, намак ва мавсимро бо майонез илова мекунем. Бо роҳи майонез, бо осонӣ мустақилона дар хона омода кардан мумкин аст.

Он гоҳ ҳама чизро боз омехта кунед ва шумо метавонед табақро ба суфра хизмат кунед.

Қадами 5: Хӯриш бодиринг ва картошка хӯред.


Хӯришҳои намакин фавран пас аз пухтан бо нони хушбӯй пешниҳод карда мешаванд. Ҳамчун ороиш, шумо метавонед алафҳои алафи тару тоза, зайтун ва инчунин зардии завҷааш судакро истифода баред. Аз таоми лазиз ва оддӣ лаззат баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар мавсими гиёҳҳои тару тоза шумо метавонед на танҳо бодиён, балки инчунин parsley, cilantro, пиёз сабз, инчунин салатро бичашед.

- Агар шарбатҳо набошанд, аммо шумо аслан мехоҳед хӯриш кунед, пас онҳоро бо бодиринг иваз кунед ё бодиринги зуд намакин пазед.

- Барои рақибони майонез, хӯришро бо сметана намакин кардан мумкин аст.

- Агар шумо пиёз сурх надошта бошед, шумо метавонед онро бо пиёзҳои оддӣ иваз кунед ё ба хӯриш тамоман илова накунед.