Хӯришҳо

Ҳалқаҳои пиёз мариновани


Компонентҳо барои ҳалқаҳо пиёз мариновани

  1. Пиёз сурх 4 дона
  2. Шакар 3 tbsp
  3. Намак 1/2 tbsp
  4. Сирко сирко 50 мл
  5. Об 200 мл
  6. Нахўд ќаламфури сиёҳ 5 дона
  • Компонентҳои асосӣ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корд, панир - 1 л, кӯзаи шишагӣ бо зарф, қошуқи ошхона, коса

Пухтупаз ҳалқаҳои пиёз мариновани:

Қадами 1: Омода кардани пиёз.


Пиёз бодиринги аз ҳама маъруф аз сурх ба даст оварда мешавад. Розӣ, ҳалқаҳои гулобӣ беҳтар ба назар мерасанд. Тамоми зебогии пиёз бодиринг дар буридан. Пиёзро пӯст кунед ва ба ҳалқаҳо буред. Бари тахминии ҳалқа 4-5 мм аст, аз ин рӯ онҳо шакли худро беҳтар нигоҳ медоранд. Албатта, ҳалқаҳо аз миёнаи камон нисбат ба ҳалқаҳои болоӣ камтар хоҳанд буд. Пиёз буридаҳоро дар як коса гузоред.

Қадами 2: ҳалқаҳои пиёз мариновани пухта.


Пиёз бурида дар як коса орад, ва интизори тақдири оянда аст. Онро дар зарфе тоза ва хушк хушк кунед. Илова кардани ќаламфури байни қабатҳои. Акнун мо маринадро тайёр мекунем.

Обро ба ШМШ рехт ва ба напазед овард, намак ва шакар илова кунед, то пурра гудохта кунед. Гармро хомӯш кунед ва сирко шаробро илова кунед. Маринадро бисанҷед, ҳама таъми гуногун доранд, агар кислота зиёд бошад - илова ба ширин шакар бештар, аз ҳад ширин - шумо метавонед сирко илова кунед. Шумо бояд тавозуни хуби ширин ва туршиҳо гиред.

Пиёзро дар зарфе бо маринад гарм резед. Мо онро дар сари суфра мегузорем, то он даме, ки вай пурра сард шавад ва онро дар яхдон гузоред. Дар як рӯз, пиёз омода хоҳад шуд.

Қадами 3: Ба ҳалқаҳои пиёз бодиринг хизмат кунед.


Пиёз бодиринг чунон лаззатовар аст, ки онҳоро бо ин, масалан, бо нон хӯрдан мумкин аст. Нафасхӯрии он дар маринад нороҳат шуд, ғусса (агар бошад) нест шуд ва накҳат қавитар шуд, аммо мулоим. Пиёзро аз зарфе ба як косаи хурд интиқол диҳед, бо ҳама кабудӣ оро диҳед ва хизмат кунед.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Пиёз бодиринг иловаи хубест барои барбекю, салатҳо ва сандвичҳо.

- Ба ҷои сирко шароб, шумо метавонед миқдори себ ё бальзамро гиред, он низ хеле болаззат хоҳад буд. Дар ҳолатҳои шадид, аз сирко ҷадвали оддиро истифода баред.