Сабзавот

Каду Лехо


Компонентҳо барои пухтупаз lecho бо каду

  1. Каду (селлюлоза) 500 грамм
  2. Қаламфури сурх Булғористон 1 адад
  3. Pepperаламфури сабз Булғористон 1 адад
  4. Пиёз 1 дона
  5. Помидор 3 дона
  6. Ҳасибҳои хонагӣ 250 грамм
  7. Намак ба бичашед
  8. Филфили мечашонем
  9. Basil мечашонем
  10. Oregano мечашонем
  11. Равғани растанӣ барои бирён
  12. Бодиринг 1 адад
  • Компонентҳои асосӣ: ҳасиб ва ҳасиб, пиёз, бодиринг, помидор, каду
  • Қисмати 3-4

Номгуй:

Корди ошхона, тахтаи буридан, табақ, пуфак.

Lecho пухтупаз бо каду:

Қадами 1: ҳасибро бо пиёз бирён кунед.


Пиёзро пӯст кунед, бо оби сард шуед ва ба ҳалқаҳо ё парҳоро ним буред.
Ҳасибро ба доираҳо буред. Ва беҳтар аст, ки худсохти хонагӣ, ки дар ҳақиқат аз гӯшт иборат аст.
Равғанро дар як табақча пазед ва пиёз ва ҳасибро дар он пазед, то даме ки ҳаракаташ нарм ва сабук бошад.

Қадами 2: каду тайёр кунед.


Селлюлозаи як каду бурида, аз тухмҳо ва пӯсти сахт тоза карда, ба мукаабҳои хурд буред. он қулай аст ва он зудтар омода карда мешавад.

Қадами 3: қаламфури тайёр кунед.


Қаламфури, қаламфури, бо оби хунук шуед ва ба мукааб тақсим кунед, тақрибан ба ҳамон андоза, ки шумо танҳо каду буридаед.

Қадами 4: бодирингро тайёр кунед.


Бодирингро пӯст кунед ва ба мукаабҳои миёна буред.

Қадами 5: помидорро тайёр кунед.


Помидорро дуруст шӯед, мӯҳрро дар ғӯзапоя бо корд тоза кунед ва пас помидорро ба 8 қисм буред.

Қадами 6: лехоро бо каду тайёр кунед.


Ҳоло ҳама сабзавоти омодакардашуда, ба истиснои помидор дар як ШМШ бо ҳасиб ва пиёз ҷойгир кунед. Пухтан бар гармии паст барои 15 дақиқааксар вақт ба шӯр.
Сипас помидор ва ҳама ҳанутҳои заруриро илова кунед. Pperаламфури ва намак ба мечашонем. Абрҳоро ва ҳанӯз пухтупазро давом диҳед 10 дақиқато ки каду нарм гардад.
Вақте ки ҳамаи сабзавот омодаанд, ба лехо бо харбуза ба миз хизмат кунед.

Қадами 7: лехо бо каду хизмат кунед.


Хӯриш ба каду ҳамчун гармии асосӣ хизмат кунед, шумо метавонед онро дар як каду андозаи хурди аз дарун тоза кардашуда гузоред. Шумо бояд бо нони тару тоза ё кӯзаи хонагӣ хӯрок хӯред. Бомаза, қаноатбахш ва хеле содда.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои ҳасиб, шумо метавонед гӯшти мурғро истифода баред, он ҳам бояд пиёз то пухта пухта шавад.

- Бо хоҳиши худ, помидорро бо оби ҷӯшон пошидан ва пӯст кардан мумкин аст.