Пухтупаз

Торт бо шафтолу


Компонентҳо барои тайёр кардани торт бо шафтолу.

Хамир

  1. Орди гандум 400 грамм
  2. Равған 250 грамм
  3. Шакар 2 tablespoons
  4. Тухм 1 дона
  5. 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
  6. Намак ба бичашед
  7. Zest лимӯ ба мечашонем
  8. Бахром мечашонем

Қуттиҳо

  1. Шафтолу 1 кило
  2. Шакар 3 tablespoons
  3. Крахмал 1 tablespoon
  4. Об 50 миллилитр
  5. Занб 2 сантиметр grated

Ихтиёрӣ

  1. Равған барои молидани шакл
  2. Шикор кардани шакар барои ороиши
  • Компонентҳои асосӣ: шафтолу, равған, орд, шакар
  • 10 хизмат

Номгуй:

Табақ, нонпазӣ (диаметри 28 см), корди ошхона, чошнӣ, қошуқ, дорандагони деги.

Гузаронидани миёнбурҳои шафтолу:

Қадами 1: хамир тайёр кунед.


Шумо бояд хамирро зуд зуд хамир кунед, то равған барои об шудан вақт надошта бошад.
Аввал бо орд, шакар, хокаи нонпазӣ ва намак омехта кунед.
Акнун равғани хунукро илова кунед, ба мукааб бурида, бодиққат омехта кунед, то ин ки равған бо орд омехта карда шавад. Он чизе рӯй хоҳад дод, ки ба реги тар монанд аст.

Иловаи тухм, zest лимӯ ва Бахром. Хамир хамир карданро давом диҳед, то даме ки массаи якхела ба даст наоред. Аммо ин корро зуд анҷом диҳед, равған набояд гудохта шавад.
Агар хамир хеле зич бошад, каме оби хунук илова кунед. Ман илова накардам, ман тухмҳои кофӣ доштам.

Хамирро бо фолга ё филм пӯшед ва ба яхдон барои истироҳат пур кунед.

Қадами 2: пур кардани онро пур кунед.


Шафтолуҳоро шуста, бурида ба иловаро борик кунед. Агар мехостед, шумо метавонед онҳоро аз пӯстҳо тоза кунед.

Шафтолуро дар як кӯза пӯшед, бо шакар пошед, каме об илова кунед ва оташ гузоред, то мева каме дар шарбат ҷӯшад. Агар шафтолу пухтааст, онҳоро дарҳол аз гармӣ хориҷ кунед, вақте ки онҳо напазанд, меваҳои пухтаастро дар шарбат каме зиёдтар нигоҳ доред, то нарм. Ба ҳар ҳол 5-10 дақиқа пухтупаз бояд кофӣ бошад.
Шафтолуро дар шарбат аз гармо тоза кунед, крахмалро дар миқдори ками оби хунуккардашуда ба онҳо илова кунед, омехта кунед ва ҳама чизро ба оташ баргардонед. То шарбат ғафс шуданро гарм кунед.
Дар ниҳоят, решаи занҷабили зављааш илова кунед ва шафтолуҳоро сард кунед.

Қадами 3: пойро пухтан.


Вақте ки пуркунӣ сард мешавад, хамирро берун кунед, 1/3 алоҳида ва дар яхдон гузоред. Қисми зиёди онро дар шакли greased гузоред, пойгоҳ ва кунҷҳои тортро ташкил диҳед. Хамирро бо вилт андозед.
Оҷур барои пирожни дар preheated 180 дараҷа танӯр барои 15 дақиқа.

Қадами 4: шафтолу илова кунед.


Аз пойгоҳи пухта берун бароварда, шафтолуҳоро дар шарбат дар болои боло гузоред. Пур кардани сатҳ.

Хамирро боқимонда берун кашед ва онро ба тасма буред. Тортатонро дар болои худ ороиш диҳед.

Қадами 5: кӯтоҳмуддати шафтолу.


Тортро ба танӯр ҳоло баргардонед 40 дақиқато ки он хуб пухта шавад.
Пас аз пухтан, маҳсулоти худро берун кашед ва онро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед, дар охири рӯз бо шакар ба ях оред ва хизмат кунед.

Қадами 6: ба торт бо шафтолу хизмат кунед.

Сэндвичро бо шафтолу ба иловаро тақсим кунед ва бо чой хизмат кунед, шумо метавонед ҳар як хизматро бо суфраи Бахром ё яхмос яхмос илова кунед. Шириниҳои лазизи тирамоҳӣ барои тамоми оила.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Барои нонпаз крахмал ҷуворимакка истифода баред, зеро картошка бӯи хоси хоси дорад.