Бланкаҳо

Бодиринг бо сабзӣ ва пиёз


Компонентҳо барои пухтупаз бодиринг бо сабзӣ ва пиёз

  1. Бодиринг 6 кило
  2. Шакар 3 tablespoons
  3. Намак 2-3 tablespoon
  4. Пиёз 2-3 дона
  5. Сабзӣ (андозаи миёна) 2-3 дона
  6. Моҳияти асетикӣ 2 қошуқ
  7. Об ихтиёрӣ
  8. Allspice мечашонем
  9. Барге аз бичашед
  10. Чатрҳои бодиён мечашонем
  11. Horseradish ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: пиёз, сабзӣ, бодиринг

Номгуй:

Ҳавз, табақ, зарфҳо, зарфҳо, корди ошхона, тахтачаи буридан, сӯзанбарг.

Пухтупаз бодиринг бо сабзӣ ва пиёз:

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.

Пеш аз ҳама, шумо бояд бодирингро тайёр кунед. Агар онҳо танҳо аз боғ бошанд, онҳоро шустан ва ҷудо кардан, танҳо ашхоси баландсифат ва солимро интихоб кунед. Аммо агар рӯзе бодиринг ҷамъ карда шавад, пас аввал шумо бояд онҳоро дар оби хунук афтонед 2-6 соат.
Пиёз ва сабзиро пӯст кунед ва хуб бишӯед, сабзавотро ба доираҳо буред.
Бонкҳоро бо сода шуед ва дар танӯр, дар буғ ё дар печи барқӣ тавре, ки мехоҳед, безарар гардонед.

Қадами 2: сабзавотро дар зарфьо гузоред.


Баргҳои хорсорӣ, чатр бодиён, барге халиҷӣ ва аллухсро дар поёни банкаҳои омодашуда гузоред.
Сипас бодиринги тайёршударо амудӣ гузоред, то банкаҳо зич пур карда шаванд.
Дар болои ҳалқаҳо пиёз ва сабзӣ гузоред. Бисёр лозим нест, 5-7 буридаи сабзӣ ва 3-5 пиёз кифоя аст.

Қадами 3: бодиринг бо сабзӣ ва пиёз.


Резед оби ҷӯшон бар бодиринг дар зарфьо, пӯшед ва бигзоред 15-20 дақиқа.
Обро аз банкаҳо ба зарф партоед, ҳамаи ҳанутҳои барои тайёр кардани маринад (ба истиснои сирко) мувофиқи дорухатро илова кунед ва ба напазед. Аммо вақте ки ҳама чиз ҷӯшон мешавад, ба моҳияти сирко рехт.
Кӯзаи бодирингро бо маринадҳои тайёр резед, онҳоро бо кампал ё кампал печонед ва тақрибан як рӯз онро сард кунед.
Вақте, ки бодирингҳои омодакардашуда бо сабзӣ ва пиёз сард шудаанд, шумо метавонед кӯзаҳоро бо онҳо дар кӯча, аз гармӣ ва сабук дур кунед.

Қадами 4: бодиринг бо сабзӣ ва пиёз хизмат кунед.

Бодирингро бо сабзӣ ва пиёз бодирингро бо ҳамон бодиринги мунтазам ҷамъовардашуда хизмат кунед. Ин як иштиҳо бузург аст, ва барои хӯриш, ва дар шарбат хуб хоҳад буд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар интихоби ҳанут барои шарбат бодиринг шарм макунед, тухмҳои хардал ва сирпиёз ба онҳо мувофиқ аст, бинобар ин озодона ҳар чизеро, ки ба банкаҳо мепазед, илова кунед.