Салатҳои

Хӯриш Мираж


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш "Мираж"

Барои хӯриш

  1. Филетри моҳӣ (лосос ё стефани гулобӣ) 500 грамм
  2. Орд 100 грамм
  3. Тухм 3 дона
  4. Пиёз 1 пиёз миёна
  5. Калтаки харчанг ё майгу 200 грамм
  6. Панир 100 грамм
  7. Нони сафед якчанд буридаи
  8. Майонез мечашонем
  9. Равғани растанӣ (барои пухтан) мечашонем
  10. Ҳанут мечашонем

Барои ороиш

  1. Бодиринги тару тоза 2 дона
  2. Кабудї бичашед
  3. Тухми анор 50 грамм
  • Компонентҳои асосӣ: Салмӯн гулобӣ, Стерлет, калтакҳои харчанг, нон
  • Хизматрасонии 4 servings

Омодасозии хӯриш Мираж:

Қадами 1: Моҳиро тайёр кунед.


Лӯбиёи моҳиро бурида (лосос ё гулфурӯшии гулобӣ), мавсим бо ҳанутҳо (шумо метавонед омехтаи беназири худ ё худ як намуди хӯрокхӯриро таҳия кунед ё ҳамаашро истифода баред, ҳама чиз ихтиёрӣ аст). Ҳар як буридаи орд ва равғани офтобпарастро дар ҳарду ҷониб печонед.

Қадами 2: Нонро бурида ва бирён кунед.


Тасмаҳои лоғар аз пӯсти нон сафед кунед. Тавсия дода мешавад, ки нонро на аз тару тозаи аввалаш бигиред ё на дар танӯр каме хушк кунед. Қадрҳои иловаро низ дар миқдори ками равғани растанӣ пухта.

Қадами 3: буридан, буридан, буридан.


Пиёзро ба ҳалқаҳои борик буред.

Тухм напазед ва бигзор сард. Мо бо пахол тоза мекунем. Ба ҳамин тариқ мо ҳезумҳои харчанг ё майгу судак пазем.

Панири сахтро дар grater coar grate. Ҳамаи ин, ба истиснои моҳӣ, дар як табақ чуқур гузошта мешавад, ки бо майонез ва омехта пур карда шудааст. Дар ҳолате, ки намак кофӣ нест, каме намак илова кунед.

Қадами 4: Мо тартиб медиҳем.


Мо ба тарроҳии эстетикии хӯриш бармегардем. Дар як табақ ҳамвории андозаи калон, бодирингро дар атрофи периметр ҷойгир кунед, ки онро мо бо доираи ғафси миёна пешакӣ буридаем. Иловаро ба моҳии бирён пухта ба болои бодиринг гузоред ва бо кабудӣ биносту решакан пошед. Дар мобайни косаи хӯриш мо хӯришро дар шакли слайд паҳн мекунем.
Биноҳои бо калтакҳои харчанг зављааш ё майгу бурида, зардии судак ва тухми анор.

Қадами 5: хизмат.


Хӯриш бо сароб тайёр аст, иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шумо зайтунро дӯст доред, пас ба ҷои тухми анор, шумо метавонед табақатонро бо зайтунҳои сиёҳ оро диҳед.

- Заминҳои зерин барои моҳӣ бештар мувофиқанд: ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх, базилик, кориандр, кардамон, турмерик, тимьян.

- Хӯришро бо омехтаи 50% майонез ва 50% сметана намакин кардан мумкин аст.

- Ба ҷои моҳии бирёншуда шумо метавонед аз моҳии тайёр консервшуда истифода баред, ки аз он моеъ рехта мешавад ва мундариҷа бо чангак хамир карда мешавад.