Бланкаҳо

Панири худсохти Рикотта дар пухтупази суст


Компонентҳо барои тайёр кардани панири рикотта дар пухтупази суст

  1. Шир бо миқдори равғани 3,2% 1 литр
  2. Сметана бо миқдори равғанҳои 20% 2-3 tablespoons
  • Компонентҳои асосӣ: Шир, қаймоқ
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Пухтупази суст, мизҳои қошуқӣ, спатулаи силикон, Colander, дока, хӯрокхӯрӣ, корд, тахтаи буридан

Пухтупаз панири Рикотта дар пухтупази суст:

Қадами 1: панири Рикотта дар пухтупази суст тайёр кунед.


Ширро ба ШМШ бисёрҳақиқӣ резед. Ба ҳамин контейнер бо як tablespoon миқдори зарурии сметана илова кунед. Мо ҳама чизро бо спатулаи силикон хуб омехта мекунем, сарпӯши дастгоҳро пӯшед ва ҳолати худро ба кор дароред хомӯш. Баъди ба охир расидани мӯҳлат 30 дақиқа multicooker -ро хомӯш кунед ва фавран ба ҳолати нав гузаред - "гармидиҳӣ". Панир моро мегирад 2-3 соат. Дар ин давра беҳтар аст, ки компонентҳоро бо спатула омехта накунед, балки имкон диҳед, ки зардобро аз дона ҷудо кунед.

Пас аз он, мультикукро хомӯш кунед ва дар ҳолати зарурӣ, барои гирифтани табақ зарфҳои ошхонаро истифода баред. Онро барои муддате ҷудо кунед, то панир комилан хунук шавад.
Дар ҳамин ҳол, мо colanderро бо дока пӯшонда истодаем, ки он бояд дар чор қабат қат карда шавад. Мо массаи ширро ба ин контейнер интиқол медиҳем ва кунҷҳои докаро бо гиреҳ зич пайваст мекунем. Мо табақро овезон мекунем барои 2-3 соатто ки аз шиша моеъи зиёдатӣ пайдо шавад ва панири Рикотта бо пайдарҳамӣ сахт мешавад. Диққат: агар шумо имконият дошта бошед, ки як гиреҳи панирро ба танӯр овезед, итминон дошта бошед, ки ин косаро дар ҷои дигар иваз накунед.

Қадами 2: панири Рикотта дар пухтупази суст хизмат кунед.


Вақте ки панири Рикотта омода аст, гиреҳро кушоед ва табақро ба тахтаи буридан интиқол диҳед. Панирро ба қисмҳои тақсимшуда буред, онҳоро ба табақчаи махсуси хидматрасон интиқол диҳед ва метавонанд ба хонавода бо чунин як табақи солим муносибат кунанд.

Диққат: ин маҳсулоти ширӣ метавонад хеле серғизо гардад (ҳамааш аз вақти пухтупаз вобаста аст), аз ин рӯ, агар вай дар аввал афтад, шумо онро қисм карда наметавонед ва фавран онро дар шакли хизмат кунед. Чунин панирро бо чой ё қаҳва лаззат бурдан мумкин аст ва инчунин ба ҳама намуди хӯрокҳо илова карда мешавад. Масалан, он метавонад хӯриши сабзавоти тару тоза ё макарони судак бошад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Диққат: ҳар қадаре, ки панир овезон шавад, ҳамон қадар зичии он бо пайдарҳамӣ рӯй медиҳад.

- Агар мехостед, ба мультикер инчунин намак илова кардан мумкин аст, пас панир каме шӯр мешавад. Агар шумо ин компонентро илова накунед, пас табақ каме ширин хоҳад шуд.

- Ба ҷои дока, шумо метавонед аз катон истифода кунед.