Нӯшокиҳо

Шароби Beetroot


Компонентҳои шароб Beetroot

  1. Beetroot 2 кило
  2. Оби ҷӯшон 3,5 литр
  3. Шакар 4 пиёла барои 4,5 литр усораи лаблабуи
  4. Решаи занҷабил 40 грамм
  5. Лимӯ 2 дона
  6. Хамиртуруш 1 қошуқ
  • Компонентҳои асосӣ: лаблабу, шакар

Номгуй:

Зарф, ШМШ, қулфи об, корди ошхона, тахтача, дока.

Пухтупаз шароби лаблабу:

Қадами 1: тайёр кардани лаблабу.


Лаблабуҳоро дуруст шӯед, вале онҳоро пӯст накунед, сабзавотҳои решаро ба қисмҳои миёна буред. Бодиққат бодиққат бошед, сабзавот бояд солим бошанд ва ҳама нишонаҳои пӯсида бартараф карда шаванд.

Лаблабуҳоро дар як ШМШ гузоред ва оби ҷӯшон бирезед. Решаи занҷабилро решакан кунед. Ҳама чизро пӯшед ва бигзоред, ки истода истед 4 рӯз.

Қадами 2: мустаҳкам кардани лӯлапеч.


Аз тариқи тимсилаи зиччи, чанд маротиба парпеч кунед, аз усораи лаблабу гузаред. Лаблабуҳоро пошед.
Микдори моеъро чен кунед.

Қадами 3: шаробро ба завол оред.


Усораи лаблабуи обро ба зарфе, ки барои ферментатсияи шароб мувофиқ аст, резед, шакар, хамиртуруш илова кунед ва афшураро аз лимӯ ғун кунед. Шишаро бо мӯҳри об пӯшед ё дастпӯшаки тиббиро бо ангушти сараш ба гардан пайванд кунед. Шаробро дар ҷои гарм (18-24 дараҷа) ва ҷои торик барои fermentation гузоред.
Вақте ки мӯҳри об ҷӯшишро қатъ мекунад ё дастпӯшаки ҷарроҳӣ шаробро омехта карда, онро ҷеғ занед 3 рӯз.
Пас аз он шаробе, ки дар он пухта мешавад, филтр карда шуда, ба зарфе / баррел рехта, гузошта мешавад 8-9 моҳ дар ҷои хунук. Ҳанӯз дар торикӣ.
Сипас шароби лаблабу метавонад ба шишаҳои нигоҳдорӣ рехта шавад ва чашид.

Қадами 4: хизмат шароби лаблабу.


Хизмат кардани шароби лаблабу беҳтар аст, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ иштиҳо баланд шаванд. Шумо инчунин метавонед шаробро ҳамчун тӯҳфаи аслӣ пешниҳод кунед. Шароби сабзавот назар ба шароби мева таъми каме фарқ дорад ва ин ҷолибияти он аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Агар шароб муддати дуру дароз парешон шуда бошад, онро ба зарфи тоза рехта, таҳшинро хориҷ кунед.

- Ҳароратро дар ҳуҷрае бинед, ки шароб ҷӯшида истодааст, дар ин ҷо тағъироти қавӣ набояд вуҷуд дошта бошад. Масалан, байни ҳарорати рӯзона ва шабона.