Шӯрбоҳо

Яхдон ва авокадо


Компонентҳо барои хунук кардани авокадо ва бодиринг

  1. Авокадо 250 грамм
  2. Бодиринг 200 грамм
  3. Пиёз сурх 1 дона
  4. Бодиён 1/2 чӯб
  5. Сирпиёз 1 зинда
  6. Йогурти табиӣ 400 грамм
  7. Кефир 370 грамм
  8. Шарбати оҳак 4 tablespoon
  9. Асал 1 tablespooon
  10. Равғани зайтун 1 қошуқ
  11. Тухми офтобпараст (пухта) 3 tablespoon
  12. Намак ба бичашед
  13. Pepperаламфури хоки мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ
  • Қисмати 3-4

Номгуй:

Табақи амиқ, қошуқ, корди ошхона, тахтаи буридан.

Пухтупаз бо авокадо ва бодиринг хунукӣ

Қадами 1: компонентҳоро омода кунед.


Аввалан шумо бояд ҳамаи сабзавотро пӯст ва даҳон диҳед. Пӯстро аз бодиринг ва авокадо тоза кунед ва аз пиёз пӯст кунед. Авокадо ва бодирингро ба пиёлаҳои хурд буред ва пиёзро ҳамвортар буред.
Маслиҳат: то ки камон чашмони шуморо решакан накунад, пеш аз буридан майдони кордро бо оби хунук шуед.

Қадами 2: сабзавотҳоро омехта кунед.


Авокадо, пиёз ва бодирингро дар табақчаи чуқур омехта, бодиён шуста ва биносту решакан кунед, инчунин сирпиёзро пухта ё кӯфта кунед.

Қадами 3: йогурт ва кефир илова кунед.


Ба сабзавот йогурт, кефир, намак, ќаламфури, равғани зайтун илова кунед ва ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Ба яхдон бо афшураи лимӯ ва асал мавсим кунед, боз омехта кунед ва пӯшонида, дар яхдон пофишорӣ кунед 90 дақиқа.

Қадами 4: ба яхдон ва авокадо хизмат кунед.


Авокадо хунуккардашуда ва хунукии бодирингро ба лавҳаҳои хизматӣ резед, ҳар кадоми онро бо тухми офтобпараст бино кунед ва хизмат кунед. Аз таъми табобатҳои тобистонаи сабук ва мулоим лаззат баред.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Fry тухми офтобпарасти пӯсти пӯст дар як ШМШ хушк, бе равған, аксар вақт ба шӯр оваред.