We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Компонентҳо барои тайёр кардани бодинҷон мини бодиринг
- Мини бодинҷон 20 дона
- Наъно 1 пиёла тарк мекунад
- Сирпиёз 1 сар
- Сирко 9% 1/3 пиёла
- Об 1 пиёла
- Компонентҳои асосӣ: бодинҷон, кабудӣ
- Хизматрасонӣ: 20 порция
Номгуй:
Як литрӣ метавонад, ШМШ, корди ошхона, тахтаи буридан.
Пухтупаз бодиринги мини бодиринг бо наъно:
Қадами 1: бодинҷон омода кунед.
Бодинҷонро бодиққат шуед. Сипас ҳар як сабзавотро гирифта, дар мобайн бурида кунед.
Бодинҷонро бо намак гиред, онро хуб ба ҷои тафсон буред. Сабзавотро дар colander ҷойгир кунед 30 дақиқато шарбати талх аз онҳо холӣ шавад. Ин тартиб таъми ногуворро аз сабзавот хориҷ мекунад ва пас аз ҷамъоварии онҳо онҳо хеле болаззат хоҳанд буд.
Намаки бодинҷонро бо оби хунук шуед ва сабзавотро ба оби ҷӯшон напазед 10 дақиқа. Сабзавот бояд нармтар шаванд, аммо тайёрии онҳоро бодиққат тамошо кунед, то тасодуфан ҳазм нашаванд.
Қадами 2: бодинҷон гиред.
Пас аз пухтан, бодинҷонро дар colander партоед, оби хунук рехт ва интизор шавед, ки тамоми моеъ рехта шавад.
Дар айни замон, баргҳои аз наъно, ва пӯст дона сирпиёз пора кунед ва ба иловаро борик буред.
Нусхаи бодинҷон судакро бо омехтаи наъно ва сирпиёз бирён кунед.
Қадами 3: шарбат бодинҷон.
Бодинҷонро бо зарфҳо дар зарфе гузоред, онро қариб ба боло пур кунед.
Сиркоеро дар об пароканда кунед, як қошуқи намак илова кунед ва маринадро ба натиҷа дар зарфе бодинҷон резед. Сабзавотро пӯшед ва онҳоро дар ҷои торик дар ҳарорати хонагӣ гузоред 2 рӯз. Пас аз он, бодиринги мини бодиринг бо наъно метавонад ё дар сари суфра хизмат кунад ё дар яхдон барои нигаҳдорӣ гузорад.
Қадами 4: Ба бодиринг мини бодиринг хизмат кунед.
Бодинҷон мини бодиринг бо наъно як appetizer лазиз аст. Ба онҳо барои зиёфати гала-лӣ ё ба таври илова ба зиёфати ҳаррӯзаи худ хизмат кунед. Аммо, албатта, бодинҷон аз ҳама лазиз аст, вақте ки шумо онҳоро аз кӯза дар яхдон кашед, то оромона сабзавотҳои бодирингро бо як буридаи нон газад ва ҳатто баъзан ҳатто бе он.Бон иштиҳои беҳтарин!
Маслиҳатҳои дорухат:
- Қувваи маринад, яъне таносуби сирко, об ва намак метавонад ба завқи шумо интихоб карда шавад.
Узр мехоҳам, аммо ба андешаи ман, шумо хато мекунед. Ман метавонам мавқеъро муҳофизат кунам. Дар PM ба ман нависед, мо муошират хоҳем кард.
Excuse, the message is removed
I think you will allow the mistake. Дар соати PM нависед, мо онро ҳал хоҳем кард.
Дар ин ҳолат чӣ бояд кард?
Мавзӯи беҳамто, ба ман маъқул аст :)
Ва агар мо ба ин савол аз нуқтаи назари дигар назар кунем, чӣ мешавад?
Ман фикр мекунам, ки ин як идеяи бузург аст. Ман бо шумо комилан розӣ ҳастам.