Моҳӣ

Салмӯн дар тахтаи Сидар


Компонентҳо барои тайёр кардани лосос дар тахтаи арз

  1. Филфили лососии пӯст 500 грамм
  2. Намак ба бичашед
  3. Филфили мечашонем
  4. Алафҳои мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Шӯрои Сидар, грилл, бел барои грилл, контейнерҳои амиқ.

Лӯбиёи пухтупаз дар тахтаи седара:

Қадами 1: Омода кардани тахтаи седар.

Пеш аз ҳама, як тахтаи арзро дар зарфҳои амиқ бо оби оддӣ ғӯтонед. Шумо инчунин метавонед бо иваз кардани об бо пиво, себ ё афшураи афлесун ва ғайра озмоиш кунед, то ба табақи тайёр як маззаи иловагӣ диҳад. Дар тӯли муддате тахтаҳоро дароз кунед 5-6 соатдар акси ҳол он дар ҷараёни сӯзондан ва тамоку зиёд хоҳад шуд.

Қадами 2: Филми лососро омода кунед.


Филфили лососии пӯстро дар пӯст гузоред, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи устухонҳоро бо ёрии фишанг хориҷ кунед. Шумо инчунин метавонед як пораи калони моҳиро ба қисмҳо буред, аммо ин ихтиёрӣ аст.

Филфилҳои Салмӯн бо намак, ќаламфури ва гиёҳҳо ва инчунин ҳама гуна ҳанутҳои мувофиқ пошед.

Порчаҳои моҳиро бо пӯст ба тахтаи тайёркардаи тар гузоред. Филфоро ба таври қатъӣ ҷойгир накунед, масофаи начандон калон байни пораҳо гузоред.

Қадами 3: Филти Салмӯнро дар лавҳаи кедр бирён кунед.


Гриллро хубтар гарм кунед ва сипас панели седаро бо гӯшти намакзори лӯбиё ба болои грилл гузоред.
Дар ҷараёни пухтупаз, шумо бояд лососро иваз накунед, аммо шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки тахта намесӯзад. Агар зарур бошад, кунҷҳои даргирандаро бо об каме об диҳед.

Ҳамин тариқ, Салмӯн дар тахтаи чӯбӣ дуддодашуда аст, аз ин рӯ хеле болаззат ва иштиҳо рӯй медиҳад.
Вақти миёнаи пухтани лосос барои ин дорухат чунин аст 15-20 дақиқа. Баъд аз ин, тахтача бо моҳӣ бояд аз грилл бароварда шавад.

Қадами 4: Ба филми лосос Салмӯн дар лавҳаи кедр хизмат кунед.

Филфилҳои лососӣ бо хӯриш аз кабудӣ ё сабзавот хизмат кунед. Он рӯй бениҳоят болаззат ва хушбӯй! Меҳмонони шумо новобаста аз он, ки шумо кадом табақро интихоб мекунед, лаззат мебаранд.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед филфили лососиро бо миқдори ками шарбати лимӯ рехт ва инчунин иловаро лимонро ба болои ё поёни моҳӣ гузоред.