Хӯришҳо

Рататуил дар гӯшзад


Компонентҳо барои тайёр кардани рататуил дар рейкаи сим

  1. Помидор 800 грамм
  2. Pepperаламфури булғорӣ 3 дона
  3. Зуккини 2 дона
  4. Бодинҷон 1 дона
  5. Пармезан зављааш 100 грамм
  6. Пиёз 1 дона
  7. Basil мечашонем
  8. Намак ба бичашед
  9. Сирко шароб барои маринад
  10. Равғани зайтун барои маринад
  • Компонентҳои асосӣ: бодинҷон, пиёз, қаламфури, помидор, цуккини
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Равған, барбекю, корди ошхона, тахтача, асбоб, табақ.

Пухтупаз Рататуй дар сими сим:

Қадами 1: сабзавотро омода кунед.


Сабзавотҳоро дуруст шӯед. Тухмҳоро пӯст кунед ва пиёзро пӯст кунед. Пас ҳама сабзавотҳои омодашударо ба иловарои калон, вале борик буред, то онҳо тезтар пухта расонанд, балки инчунин ҷудо нашаванд.

Сирко шаробро бо равғани зайтун, намак ва ќаламфури омехта кунед. Сабзавотҳои решаканшударо бо маринад ба даст оваред ва мулоим кунед.

Қадами 2: Сабзавотро дар табақ пухтан.


Рафи симро гарм кунед ва сабзавотро ба он ҷойгир кунед. Ҳоло шумо бояд вақтсанҷ таъин кунед, зеро барои омода кардани ҳар як компонент вақти муайян лозим аст. Пас, помидор дар танҳоӣ омода хоҳад шуд 6 дақиқа, бодинҷон, қаламфури ва zucchini - тавассути 8 дақиқа ва пиёз танҳо баъд аз пухта мешаванд 10-11 дақиқа. Дар ин ҳолат, сабзавотро як маротиба бо найчаҳо ё спатула рӯй додан лозим аст, то ки дар ҳар ду ҷониб онҳо бо як қаҳваи қаҳваранг пухта шаванд.

Ҳангоми пухтан, сабзавоти пухтаашонро аз болои раф тоза кунед. Ҳангоме ки ҳама чиз тайёр аст, шумо бояд танҳо он чизеро интихоб кунед, ки рататуилатон чӣ гуна хоҳад буд: иловаро ба миқдори калон сабзавот хоҳад дошт, ё шумо мехоҳед чизе ба монанди хӯриш тайёр кунед ва ё шояд ҳама чизро ба як торт гандум печонед.

Қадами 3: Ба ратателл пухта дар рахи сим хизмат кунед.


Сабзавотро дар суфраи сими дар табақ пухта пӯшед, онҳоро бо сирко боқимондаи маринад ва равғани маринад рехт, бо basil биносту решакан ва пармези зављааш пошед. Ин ҳама аст! Акнун хӯроки худро сар кунед! Рататуил ҳам ҳамчун хӯроки асосӣ ва ҳам илова ба барбекю ё барбекю хуб аст.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Бо сабзавоти пухта пухташуда инчунин бо сметана ва чошнии сирпиёз хизмат кардан мумкин аст.