Сабзавот

Печҳои картошка бо сирпиёз


Компонентҳо барои кафтар кардани сирпиёзҳои картошка

  1. 3-5 картошка
  2. Равғани растанӣ 3 tbsp. юѓу
  3. Равған 3 tbsp. юѓу
  4. Сир 3 дона ё мечашонем
  5. Кабудї бичашед
  6. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  • Компонентҳои асосӣ: картошка, сирпиёз, равған
  • Хидмати 4 - 6

Номгуй:

Корд, фолгаи, табақи нонпазӣ, танӯр, косаи чуқур, кулча, сирпиёз, дастмоле аз ошхона ё рӯймолча, тахтаи буридан

Пухтупаз Партоҳои картошка бо сирпиёз:

Қадами 1: Картошка тайёр кунед.


Картошка зери оби равон бодиққат шуста мешавад ва агар тару тоза бошад, пӯстро боқӣ гузоштан мумкин аст ва агар не, пас сабусакҳо. Пас аз он мо ба тахтаи буридан мегузарем ва онро бо корд ба буридаҳои зебо буридаем.

Акнун картошкаро дар як косаи чуқур гузоред, пурра бо об пур кунед ва барои 10 дақиқа тарк кунед. Баъд мо обро холӣ мекунем ва иловаро хушкро бо рӯймол ё дастмоле аз ошхонаи коғазӣ хушк мекунем.

Қадами 2: оҷур кардани картошка.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 230 дараҷа.
Суфраи нонпазиро бо фолга пӯшед, бодиққат бо 2 tablespo равғани растанӣ молед, каме намак, ќаламфури сиёҳ илова кунед ва кафҳои картошкаро дар як қабат гузоред. Сипас онҳоро бо равғани растании боқимонда пошед ва бо намак ва ќаламфури сиёҳ пазед. Картошка бо фолгаи болои пӯшед.

Акнун варақаи нонпазиро дар танӯр гузоред ва картошкаро оҷур кунед 7 то 10 дақиқа.

Пас аз фолгаи худ ҷудо кунед ва картошкаро боз пазед 20 дақиқа то тайёр.

Пас аз 10 - 12 дақиқа пухтан, канорҳои картошкаро ба тарафи дигар додан мумкин аст.

Қадами 3: либосҳои сирпиёзро пухта.


Дар ин миён, картошка пазед, либоси сирпиёз тайёр кунед. Равғанро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва ба оташдон андозед.
Сирпиёзро тоза кунед ва тавассути сирпиёз махсус дар ШМШ бо равған ғун кунед. Агар ягон сирпиёз набошад, пас мо донаҳоро бо корд дар тахтаи буридан хеле хуб мепазем.
Пас аз он, ки равған гудохта мешавад, ҳароратро зиёд кунед ва ба напазед биёред. Сир пухтан дар бораи 5 - 7 дақиқа пеш аз хушбӯй.
Мо кабудиро зери оби равон шуста, ба болои тахтаи бурида мепазем.

Қадами 4: Печҳои картошкаро бо сирпиёз омехта кунед.


Танӯрро хомӯш кунед, ШМШ-ро тоза кунед ва бо либосҳои сирпиёз шкафҳои картошкаро рехт.

Бо наботот пошед. Пас аз табақи нонпазӣ бо картошка ба танӯр барои 2 - 3 дақиқа тоза кунед.

Қадами 5: Ба паши картошка бо сирпиёз хизмат кунед.


Печҳои картошка бо сирпиёз барои як табақ тараф, appetizer ё ҳамчун як табақ мустақил хизмат мекунанд. Онҳоро бо ҳама гуна чошнии худӣ, масалан, панир ё помидор, илова кардан мумкин аст. Аз як табақи оддӣ, вале хеле болаззат баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Шумо метавонед parsley, chives, thyme, бодиёнро ҳамчун кабудӣ истифода баред.

- Дар якҷоягӣ бо қаламфури хоки сиёҳ, инчунин дигар ҳанутҳои хушбӯй, ба монанди розмарин, ба картошка илова карда мешаванд.

- Паҳнҳои картошкаро на танҳо бо гиёҳҳо, балки бо панир зављааш пошидан мумкин аст.