Пухтупаз

Cookies Chip шоколад


Cookies Chip шоколад

  1. Равған 170 грамм
  2. Icing шакар 80 грамм
  3. Тухм 1 дона
  4. Бахром мечашонем
  5. Орди гандум 240 грамм
  6. Намак 1 рози
  7. Хокаи нонпазӣ барои хамир 7 грамм
  8. Шоколад 65 грамм кашад
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, равған, орд, какао ва шоколад, шакар
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Табақи амиқ, спатула, табақи нонпазӣ, пергаменти нонпазҳо, дорандагони дегхонаи гарм.

Пухтани куки бо пораҳои шоколад:

Қадами 1: хамир хамир кунед.


Равғанро мулоим кунед, то каме дар ҳарорати хонагӣ монед. Пас аз он бо шакар ориз то ҳамвор маҷақ кунед.
Тухм мурғ илова кунед ва хуб омехта кунед.
Намак. Боз омехта кунед.
Орд ва хокаи нонпазиро алоҳида омехта кунед ва ҳамаро ғарқ кунед. Ва баъд онро ба омехтаи равған-тухм илова кунед.
Дар охири моҳ ҷавҳари Бахромро илова кунед ва хамир мулоим ва яксон гиред.

Қадами 2: қатраҳои шоколадро илова кунед.


Ба қатраҳои шоколад илова кунед. Омезиш, омезиш бояд хеле оддӣ бошад ва шоколад аз ҳад зиёд набошад.

Акнун, барои он ки хамирро каме ғафс кунед ва кукиҳоро аз он сохтан осонтар кунед, ҳама чизро ба яхдон фиристед 15-20 дақиқа.

Қадами 3: бо дона шоколад кукиҳо созед.


Барои паҳн кардани хамир хунуккардашуда дар варақи нонпазӣ, ки бо коғаз навиштаҷот гирифта шудааст, як spoon истифода баред. Дар ҷараёни пухтупаз, маҳсулот каме паҳн хоҳад шуд, бинобар ин дар байни нандҳо ҷойҳои бештаре ҷойгир кунед, вагарна шумо на чандон кукиҳои хурд, балки як кукичаи калон хоҳед дошт! Ин ба мазза таъсир намекунад, аммо ба ҳар ҳол.

Қадами 4: пухтан бо пораҳои шоколад.


Пухтан кукиҳоро бо дона шоколад дар як пешакӣ гармшуда 170-180 дараҷа танӯр барои 15-20 дақиқа, ё то он даме, ки маҳсулот ранги тиллоии зебо гардад.
Молҳои тайёрро бояд аз ШМШ хориҷ карда, дар ҳарорати хонагӣ хунук карда, баъд хизмат кунед.

Қадами 5: кукиҳоро бо дона шоколад хизмат кунед.


Ба кукиҳо бо микросхемаҳои шоколад барои чой, шир, шоколади гарм ё какао хизмат кунед. Дар тобистон шумо метавонед танҳо оби лимӯ тароват бахшед, ки он низ хеле болаззат меорад.
Ин аст чунин як дорухат оддӣ барои кукиҳо аъло барои ҳама ҳолатҳо. Умедворем, ки шумо аз таъми он лаззат мебаред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Дар қуттии пӯшида кукиҳои тайёрро дар давоми якчанд рӯз нигоҳ доштан мумкин аст.

- Дар баъзе кукиҳо шумо метавонед қаҳва илова кунед.